Сегодня в нашем восприятии пищи важны не только питательные качества и вкус, но и запах. В составе продуктов мы часто читаем такие понятия, как ароматизаторы - идентичные натуральным или синтетические. Но что же скрывается под этими терминами?
Что такое пищевые ароматизаторы
Пищевой ароматизатор - это добавка, которая вноситься в пищевой продукт для улучшения его аромата и вкуса. Она представляет собой вкусоароматическое вещество или смесь вкусоароматических веществ с растворителем, сухим носителем (наполнителем) или без них. При помощи таких компонентов производители могут создавать самый широкий ассортимент пищевых продуктов, которые отличаются по аромату и вкусу, на основе однотипной продукции: мармелада, безалкогольных напитков, леденцовой карамели, желе, мороженого, йогуртов и прочего. Различают натуральные, идентичные натуральным и синтетические ароматизаторы.
Натуральные могут включать исключительно натуральные ароматические компоненты. Их получают физическими способами (прессованием, дистилляцией, экстракцией) из сырья растительного или животного происхождения. Однако в наше время производство продуктов с использованием таких ароматизаторов практически невозможно. Основная причина этого заключается в высокой стоимости конечного продукта, еще одна причина кроется в слабой или недостаточной стабильности таких компонентов.
Ароматизаторы, идентичные натуральным, образно говоря, получают не на грядке, а в лаборатории. Ароматы персика, земляники, абрикоса, черной смородины и прочие состоят из тех же компонентов, что и натуральные ягоды или фрукты, только получают их методом химического синтеза. Такие соединения могут содержать в своем составе один или несколько искусственных веществ, которые нельзя найти в природе. Например, вкус и аромат ванили можно получить не только от ванилина, но и от этилванилина - это сочетание, полученное химическими методами.
Искусственные ароматизаторы содержат как минимум один искусственный компонент, также в состав могут входить натуральные и идентичные натуральным составляющие. Эти химические соединения получают путем химического синтеза.
У многих возникает вопрос, зачем же добавлять ароматизаторы, когда можно использовать натуральные фрукты и ягоды? Дело в том, что множество сочетаний вкусов и ароматов теряются под воздействием высоких температур. А с помощью специально созданных можно восстановить вкус и аромат, которые частично теряются при хранении, переработке, замораживании, пастеризации или консервации. Кроме того, они способны усилить натуральный вкус и аромат продуктов, а также придать аромат продукции из ценного сырья, лишенной запаха (продуктов переработки сои). К тому же с помощью ароматизаторов можно избавить пищевую продукцию от неприятных запахов.
Как правило, такие добавки выпускаются в виде жидких (растворы или эмульсии), сухих и пастообразных продуктов. Жидкие значительно дешевле аналогичных сухих и предназначены для большинства пищевых продуктов (кондитерских изделий, напитков, маложирной и молочной продукции). Стоит отметить, что все ароматизаторы можно получить в результате физических (экстракция, дистилляция, растворение и смешивание) и химических (синтез, дымообразование при горении или пиролизе) процессов. А пищевые ароматизаторы копчения можно получить абсорбцией дымов, которые применяются в традиционном копчении, растворителем (в основном водой).
Стоит отметить, что вкусоароматические вещества содержат более 70% всей продукции нашей страны, поэтому довольно сложно найти такие продукты, в которых бы не было ни ароматизаторов, ни усилителей вкуса и аромата, ни консервантов. Детские соки, йогурты, творожки, кондитерские и мясные изделия, напитки и чаи - все это содержит искусственные добавки. Кроме того, они даже присутствуют в питании грудничков и сухофруктах. Так насколько же вредны эти пищевые добавки?
Вред пищевых ароматизаторов
По сравнению с другими пищевыми добавками, ароматизаторы являются не такими уж и опасными, но некоторый вред здоровью они все же могут причинить. Прежде всего, рекомендуется всегда отдавать предпочтение продуктам с натуральными ароматизаторами, так как ни идентичный, ни тем более синтетический аналог не способен в полной мере передать истинный аромат и вкус того или иного продукта. Но и в этом случае не все так просто. Как уже говорилось, под воздействием высоких температур вкус и аромат натуральных продуктов теряется. Кроме того, натуральные ароматизаторы очень дорогие. К тому же, в отличие от натуральных, идентичные натуральным или синтетические пищевые ароматизаторы гораздо удобнее использовать в силу их «неприхотливости» и более низкой стоимости.
Например, ванилин является главным ароматическим веществом ванили. Применение этой пряности в чистом виде считается достаточно дорогим удовольствием, поэтому стали извлекать из стручков ванили белый порошок, который обладает сильным запахом, характерным для этой пряности. Такой натуральный ароматизатор абсолютно безвредный, исключением лишь является индивидуальная непереносимость продукта. Скорее, наоборот, благодаря содержанию в ванилине полифенолов, он способен бороться со злокачественными новообразованиями. Его вполне можно применять при профилактике заболеваний сосудов и сердца, к тому же он прекрасно снимает воспалительные процессы, обладает антимикробным действием и противоаллергическими свойствами.
Однако в магазинах и готовой продукции найти ванилин очень сложно, поскольку его цена, хоть и меньше цены на ваниль, но все равно остается достаточно высокой. Поэтому в наше время часто используется ароматизатор ванилин, идентичный натуральному, или его синтетический «собрат».
Вред ароматизатора ванилин, идентичного натуральному, объясняется наличием в нем не полезных для здоровья химических соединений. Самой опасной является добавка кумарин, токсическое действие которой может разрушить печень. Разумеется, что полезными свойствами такой ароматизатор не обладает. Цитраль - аромат апельсина, также является искусственным компонентом. Часто о его присутствии в продуктах замалчивают, ведь он может вызвать нарушение обмена веществ в организме.
Искусственные пищевые ароматизаторы, хоть и наносят вред здоровью человека, но не такой значительный, как другие пищевые добавки. Однако интенсивное употребление продуктов с синтетическими ароматизаторами может нанести существенный вред здоровью, особенно детскому. Также следует отметить, что длительное употребление продуктов, содержащих высокие концентрации этих добавок, может негативно повлиять на печень.
Необходимо помнить, что большинство пищевых ароматизаторов будут безопасными, если употреблять их в разумных количествах, то есть понемногу и не каждый день. При этом рекомендуется отдавать предпочтение натуральным или идентичным им ароматизаторам, а употребление продуктов с искусственными добавками желательно ограничить.
Что это такое - корунд? Слово у многих на слуху, но не всякий знает, что оно обозначает. Кто-то ответит, что это маски «Корунд Хамелеон», и будет совершенно прав. Действительно, под этим наименованием выпускают качественные маски для сварщиков. Но ведь не только! Известна также жидкая теплоизоляция «Корунд», считающаяся одним из лучших товаров на российском рынке в своей категории. И все же основное значение этого слова - минерал, высоко ценимый человечеством. Его сфера использования широка, а эстетичный внешний вид после обработки привлекает ценителей прекрасного.
Прекрасный и натуральный
С давних пор драгоценности ценятся человечеством очень высоко, и особенно велик спрос на сапфиры, рубины. Мало кто из обывателей над этим задумывается, но эти прекрасные камни - подвиды корунда. Что это такое? Словом этим обозначают минерал - оксид алюминия, в диком виде "произрастающий" кристаллами. Обычно корунд обнаруживают в виде небольших вкраплений в разных породах. Это могут быть группы кристаллов или зерна. Минерал корунд зачастую создается природой в форме псевдокуба: несколько реже обнаруживают призмы с шестью гранями, конусы.
В природе прозрачный камень образуется не более 10 см в размере, а непрозрачные могут достигать метрового размера.
Исторические аспекты
Минерал корунд привлекал внимание людей с давних пор, так как ему присущ очень высокий показатель твердости. В Средние века было принято разделять породы, выработанные на востоке и в Европе. К первым обычно применяли эпитет «восточный», но окраска и тех, и других была довольно близкой. В то же время сохранились исторические подтверждения того, что на территории Европы фактически не было найдено месторождений корунда, преимущественно камень привозили из Индии, южных азиатских регионов.
Драгоценный корунд извлекают из вкраплений магматической породы. Его можно найти при изучении вулканических извержений. Нередко это жилы, гнезда, сланцы, а также отдельные точечные вкрапления. Несомненно, любой красный корунд прекрасен, но выше всего цена на добытые из россыпей образцы.
Особенности происхождения
Свойства корунда наиболее ярко выражены, если материал добывают из залежей в форме россыпей. Сформироваться этот материал может только в глубине породы магмы, богатой глиноземом, бедной кремнеземом. Нередко камень обнаруживают в бокситах, то есть осадочных породах, не имеющих очевидной связи с вулканами.
В настоящее время преимущественно в магазинах представлены синтетические корунды. Был разработан промышленный процесс производства драгоценных камней, предполагающий наличие бокситов, которые обрабатывают в условиях сильного нагрева в электрической печке. Исходный материал плавится, кристаллизируется. В процессе участвуют опилки железа.
Исторические упоминания
О том, что это такое - корунд, писал в своих работах еще Плиний Старший. Фактически это самое старое упоминание о камне, дошедшее до наших дней. Именно тогда он изучил некоторые свойства материала, а также собрал все известные данные о минерале. У Плиния можно найти и описание окраски, ее особенностей, в том числе неравномерности. Отдельные абзацы посвящены блеску минерала, способности к переменчивости цвета в движении. Что удивительно, Плиний дал подробное описание процессу добычи материала.
Работы Плиния Старшего - это не только прикладная информация, но и удивительные рассказы о качествах и свойствах поистине магических. Что это такое - корунд? По мнению древнего ученого, были женские, мужские камни, а некоторые экземпляры необходимо было две недели держать в уксусе, что давало специфический блеск на 14 месяцев.
Любовь и уважение
Отзывы о корунде жителей древнего Востока были самыми что ни на есть уважительными. Не меньшим восхищением пользовался камень среди населявших Древнюю Индию народов. Легенды рассказывают, что рубины - это божественные капли крови. Как они, так и сапфиры - это разновидности корунда. Второй подвид окрашен в синеватый оттенок. Если раньше любые синие камни величали сапфирами, то с девятнадцатого столетия классификация изменилась - теперь этот термин применим только к разновидности корунда.
В наши дни довольно известны места добычи корунда, расположенные в Индии, Бирме. Относительно небольшие залежи найдены в Канаде, Казахстане. Есть американские, норвежские рождения драгоценностей. В нашей стране самоцветы добывают в Челябинской области, некоторые регионах Урала.
Технические особенности
Формула корунда: Al2O3. Материал выращивают в промышленных условиях методом Вернейля. Бедную руду можно обогатить. По шкале твердости - девятый уровень. Плотность - порядка 4 000 кг/м3. Камню свойственен плеохроизм, некоторым подвидам - астеризм.
Корунды: какие бывают виды?
Один из самых ценных и известных подвидов - сапфир. Он окрашен в голубые тона, но не только: это могут быть оттенки зеленого, желтого и даже розового. Фактически только красный корунд называют рубином, а все прочие оттенки драгоценного камня в наши дни причисляют к сапфирам. Встречаются белые экземпляры, но есть и насыщенно-голубые.
Очень красивы корунды, чья расцветка варьируется от фиолетового до красного с коричневатым оттенком. Их обычно называют сиамскими. А вот на Цейлоне добывают роскошные минералы, чьи цвета - от сиреневого до красного с фиолетовым оттенком. Только в прошлом веке удалось открыть новое месторождение, дающее иной камень - это африканский корунд, сходный с добываемым в Бирме.
Ценный и редкий
Наиболее дорогостоящие корунды - это минералы, окрашенные в красный с примесью фиолетового. Чем сильнее второй оттенок, тем цена ниже. А вот самый дешевый вариант - это окрашенный в коричневый минерал.
В природе можно встретить белый корунд. Это чистая порода, которая в реальных условиях наблюдается крайне редко. Преимущественно находят месторождения желтоватого оттенка или серого с синеватым отсветом. Как правило, такой камень просвечивает, красиво блестит.
Красивый и полезный
Как свидетельствуют упомянутые выше труды Плиния Старшего, корунду свойственны некоторые магические, волшебные, загадочные, необъяснимые качества. И по сей день многие убеждены, что камень положительно влияет на здоровье человека. Кроме воздействия на физическое состояние, корунд может также изменить жизненную ситуацию, в которой оказался человек.
С давних пор корунды применяли, если человек хандрил, его поглощала депрессия, апатия. Считается, что минерал положительно действует на нервную систему, устраняет проблемы со сном и даже борется с шизофренией. Если человек страдает ночными кошмарами, нужно подарить ему кулон с рубином - это изгонит дурные сны. Если верить магам, занимающимся камнями, корунд может понизить давление, устранить проблемы со зрением, сердцем и даже опорно-двигательной системой. Считается, что драгоценности положительно влияют на внутренние системы человека и усиливают эффективность работы печени, почек, желудка.
Литотерапия: корунд
По мнению многих, прекрасный корунд устраняет страхи, спровоцированные разными факторами. Он дает уверенность в себе, силы справляться со сложными ситуациями, подкрепляет чувство собственного достоинства. По мнению специалистов по литотерапии, корунд хорош любой, но синий и красный влияют на человека по-разному. Сапфир помогает при офтальмологических проблемах, а рубин - параличах. Также красный камень спасет, если мучают проблемы метаболизма, кровотока. А вот минерал фиолетового оттенка приведет в порядок психику, положительно повлияет на самочувствие, устранит симптомы невралгии и поможет восстановиться после сотрясения мозга.
А кому-то и не подойдет!
Специалисты по камням говорят, что корунд совершенно не подходит людям со слабым характером и любителям полениться. Такой минерал активно воздействует на человека, вынуждает двигаться в ритме жизни, работать без остановки, вести активную деятельность. Корунд хорош для карьериста, станет жизненной опорой тому, у кого притязания высоки и оправданы. Минерал рекомендовано носить тем, кто учится в школе, университете, аспирантуре - он положительно влияет на усидчивость, делает человека более терпеливым и заинтересованным в новых знаниях.
Корунд: носить правильно
Считается, что влияние камня на человека зависит от того, на каком участке тела он расположен. Так, касание груди устраняет навязчивые мысли, фобии, раздражительность, склонность ко гневу. В то же время такое шейное украшение позволит не просто примириться со скучной рутиной на работе, но и начать получать от нее удовольствие.
Если носить серьги с прозрачным корундом, такие будут навевать размышления о высоком, о жизненном смысле. Камень будет помогать объективно оценивать поведение окружающих, отношение человека к прочим участникам социума. Минерал окажет помощь при построении гармоничных отношений с другими людьми.
Перстень с корундом рекомендуют носить на среднем пальце справа. Это не зависит от того, какая рука у человека доминирующая, так как именно справа корунд положительно влияет на владельца, расширяя его способности. Такой амулет направлен на духовное обогащение, он помогает применять таланты шире.
Астрология и корунд
Как говорят астрологи, одним корунд приносит пользу, а для других может быть источником опасности. Наиболее актуально использование украшений с рубинами, сапфирами Ракам. Козерогам, наоборот, - не стоит даже касаться минерала. Как говорят специалисты, такой человек вскоре станет подвержен маниям, фанатизму. Рыбы, Водолеи могут смело выбирать украшения из прозрачной разновидности камня. Львам ни пользы, ни вреда от корунда нет, но некоторые под влиянием минерала могут легче разочаровываться в окружающих. Зато постоянно носить украшения с корундом рекомендовано женщинам в возрасте 40 лет и старше, если они принадлежат к знаку Овна. Считается, что такие самоцветы вернут задор, беспечность молодости и позволят ощущать себе намного лучше.
Корунд: секреты окраски
От природы минерал не имеет цвета, а по твердости уступает только лишь алмазу. А вот различные включения других соединений придают камню те самые оттенки, которые столь высоко ценятся человеком. Яркие, чистые цвета - вот то, благодаря чему велик спрос на корунды в ювелирной промышленности.
Чтобы камень приобрел красноватый оттенок, в нем должен быть хром. Синюю расцветку обеспечивает титан. Магний, железо могут влиять по-разному - зависит от степени окисления. Для использования в ювелирной промышленности берут исключительно прозрачные камни, однородно окрашенные по всему объему. Все прочие минералы нашли применение в промышленности.
Технические особенности
Известно, что при нагреве корунд можно полностью обесцветить. Радиационное облучение, наоборот, усиливает яркость цвета. Корунд плавится при температуре 2050 градусов по шкале Цельсия, благодаря чему его широко используют в промышленности для создания огнеупорного слоя.
Блеск корунда - металлический или матовый. Иногда он напоминает алмаз, но чаще похож на стекло. Химическая стойкость минерала высокая, ему не страшны кислоты.
Окраска: особенности и классификация
В природе камни с однородной расцветкой встречаются относительно редко. Некоторые месторождения дают слоистый минерал, в котором одновременно присутствуют и синие, и красные участки. Встретить идеальный камень очень сложно, а цена на него исключительно высока. Была разработана система классификации цвета, введен ряд критериев неравномерности. Это позволяет справедливо оценивать корунды, добытые в разных странах, разными технологиями, из разных месторождений.
Из синих камней выше всего оценивается яркий васильковый окрас. При более темном, светлом оттенке цена сразу снижается. Если в исходном минерале, кроме примесей титана, есть железо, тогда оттенок будет голубым с зеленью.
Корунды: красные и желтые
Окись хрома придает прозрачному исходному минералу красноватый оттенок. Концентрация примеси, ее специфические особенности определяют, насколько глубоким будет цвет. Высока цена прозрачных, насыщенных, ярких рубинов - они дороже алмазов и даже бриллиантов. Для определения интенсивности окраски применяют колориметрическую таблицу.
Желтая разновидность самоцвета известна под наименованием Падпараджа. Это старинное слово, которым иногда также обозначают окрашенные в оранжевый камни. Такой колер обеспечен окисью железа или никелем. Специалисты по магическим особенностям камней говорят, что желтые разновидности положительно влияют на интеллектуальные способности и дарят своему владельцу радость.
Корунд: коричневый и серый
Коричневатые оттенки стоят недорого, но и на них есть любители. Цвет обусловлен наличием титана в высокой концентрации, за счет чего соединение становится прочным. Зачастую в таких корундах в обилии есть оксид железа. Чаще всего минерал этой категории применяют в промышленных целях - из него получаются великолепные абразивные инструменты. Коричневый с розоватым оттенком полупрозрачный, призрачный камень издревле назывался «восточным гиацинтом». Желтый с пятнами коричневого - это золотой сапфир.
Камни серого цвета с невысоким уровнем прозрачности встречаются часто, ценятся недорого, а в природе могут появиться довольно крупными формами. Наиболее значимые качества этого корунда - жаропрочность, абразивные.
Корунд — камень непростой, он имеет еще одно название — «камень вечности». Состав его — окись алюминия. Сапфир синего цвета, кроваво- , прозрачный корунд очень похожи между собой. Все это разновидности корунда.
Благодаря свойствам минерала применение корунда в повседневной жизни разнообразно и неожиданно. Яркие краски сапфиров и рубинов украшают ювелирные изделия, которые с удовольствием носят и передают по наследству. Самоцвет применяется в часовом деле. Из него изготавливают подшипники для высокоточных приборов. А крошку корунда можно увидеть даже в наждачной бумаге.
Камень корунд известен давно, сине-красные минералы в санскрите называются рубинами. Хотя рубином является только один из видов корунда.
Разновидности корундов
Названий у самоцвета в соответствии с его окрасом несколько:
- Сапфир. Минерал корунд синего цвета является относительно редким из семейства корундовых. Сапфир относится к драгоценным камням. Кроме синих сапфиры попадаются небесного, белого, зеленого, желтого и розового окраса.
- Рубин. Это корунд, имеющий красный цвет. В древности ярко-красные рубины, похожие на капельки крови, ценились выше алмаза. В Римской империи рубин был камнем бога войны, а на Востоке, где описание камня встречается очень давно, считался камнем любви, страсти и жизненной силы. Моряки брали минерал с собой в плавание, по поверью, он защищал от кораблекрушения.
- Корунд обыкновенный. Камень имеет серый цвет, добывается в виде кристаллов и используется в технических целях.
Самые богатые и наиболее известные разработки минерала находятся в Индии, Таиланде и Бирме. Очень редкие сапфиры, от черного до цвета чернил с зеленоватым оттенком, встречаются в копях Австралии и Танзании. В России корунды добывают на Урале. Российские сапфиры отличаются сероватым тоном, а рубины — темно-красным цветом.
Лечебные свойства корунда
Лечебные качества самоцвета замечены давно, применяются в народной медицине и в большей степени зависят от его цвета.
Синий корунд способен нормализовать глазное давление, исцелить некоторые заболевания глаз.
Красный корунд благотворно влияет на кровообращение и даже поможет при легких параличах. Замечено, что красный цвет минерала улучшает обмен веществ и желез внутренней секреции, помогает в работе сердца и при неполадках с позвоночником. В Древнем Риме красный рубин имел название «карбункул». Карбункул — это оберег для беременных женщин и рожениц. Красный рубин способствует безболезненным родам и имеет восстанавливающий эффект.
При нервных расстройствах и психических заболеваниях хорошо иметь при себе фиолетовый минерал. Он устраняет причины бессонницы, сглаживает шизофрению, исцеляет депрессию. Такой камень будет полезен при сотрясении мозга.
Для омоложения организма хорош редкий корунд оранжевого цвета. Оранжевый камень способен помочь и при расстройствах желудочно-кишечного тракта.
Чудесная магия и корунд
Власть камня распространяется на духовную сферу деятельности человека. В древности корунд являлся символом небесного купола, камнем созерцания, вдумчивого понимания жизни. Минерал не любит пассивных людей. Его стихия — кипучие натуры, постоянно ищущие себя и работающие в прямом и духовном смысле. Неустанный контроль над своими решениями, чувствами, эмоциями — вот сфера, где корунд раскроет свои свойства в полном объеме. Тому, кто трудом стремится достичь наилучшего результата, желает большего, старается достичь профессионализма в делах, корунд всегда будет мощным талисманом.
Корунд благоприятствует ученикам школ и студентам, поможет им обрести внимательность, сосредоточенность будет способствовать усвоению новых знаний.
Свойства минерала усиливаются в зависимости от того, где носить камень.
Если украшения из корунда носить в виде кулона на груди или бус на шее, то хозяину камень поможет избавиться от беспричинного беспокойства, необоснованных страхов. Кристалл притушит гнев и подавит раздражительность. Кроме того, корунд способен сделать любую неинтересную и нудную работу приятной и легкой в исполнении, она начнет нравиться и доставлять удовольствие.
Корунд, если носить его в виде серег, поможет хозяину ощутить гармонию вокруг себя, будет способствовать тому, чтобы человек начал глубоко анализировать свои поступки. Драгоценный камень, вставленный в серьги, поможет своему владельцу глубже понимать сложившиеся обстоятельства, откроет ему смысл жизни.
Перстень с минералом, который необходимо носить на правой руке и на среднем ее пальце, поможет своему обладателю раскрыться духовно. Действуя на определенные энергетические каналы, кристалл поможет человеку полностью показать свои таланты и эстетические чувства.
Корунд и знаки зодиака
Современная астрология нашла прямую связь действия минералов на внутреннее биополе человека. Камни способны стать для владельца талисманом, амулетом, нести в его жизнь помощь, удачу и поправить здоровье в трудную минуту. Разработана система, при которой каждый человек в зависимости от знака зодиака получает свой набор драгоценных или полудрагоценных минералов, которые подходят ему на тонком душевном уровне. Такая связь между человеком и минералом не является фактом. Вот почему, выбирая для себя то или иное украшение, необходимо быть осторожными в выборе камня и не только основываться на описании его свойств, но и постараться ощутить и полюбить его душой.
Людям, рожденным под знаком Тельца, прекрасно подойдут благородные синие сапфиры. Натуральный камень не только укрепит память своего хозяина, но и усилит его рассудительность. Недаром синий сапфир называют камнем мудрецов. Корунд поможет уберечься Тельцу от клеветы, не позволит обмануть своего владельца, усилит его проницательность.
Для Скорпионов, людей замкнутых и недоверчивых, корунд в виде огненного рубина поспособствует разжиганию дружеских чувств. Скорпион, обладающий пламенным рубином, может быть уверен в своих друзьях. Они никогда не отвернутся от него в трудную минуту.
Прекрасно подходит минерал людям, рожденным под знаком Рака.
Прозрачный корунд станет превосходным талисманом и принесет спокойствие и равновесие Водолеям и Рыбам.
Знаку Овен, особенно если это женщина после 40 лет, корунд способен вернуть былую жизненную силу, молодую энергию и задор.
Козерогам ношение корунда крайне противопоказано. Обладая мощной энергией, люди этого знака при ношении украшений с корундом становятся мнительными, их начинают преследовать всевозможные мании и негативные фантазии.
Львам корунд тоже не принесет счастья в жизни. Наоборот, если Лев будет носить украшение с корундом, то стремительно начнет разочаровываться в своем окружении и жизни.
Мудрецы Востока советовали, что если желать страстной любви, то своему избраннику следует подарить яркий, пламенный рубин, который разожжет ответные чувства. Благородный синий сапфир являлся королевским камнем и обеспечивал своему хозяину власть над окружением.
Корунд в ювелирном деле
Цвет корунда зависит от состава и доли примеси: титан, хром и железо определяют гамму оттенков камня. Так, примесь хрома обеспечивает корунду фиолетовый или красный окрас. Такие минералы называют рубином. Чем больше хрома, тем ярче минерал.
Синий тон корунд приобретает из-за примесей титана. Такой минерал называется сапфиром. Иногда тона в камне могут чередоваться слоями. Но совершенно бесцветных минералов пока найдено не было.
Корунд имеет стеклянный блеск. В ювелирных изделиях применяют прозрачные кристаллы всевозможных цветов. У сапфира при полировке может появиться звездочка. Она бывает из трех, шести и — совсем редко — двенадцати лучей. Благодаря этому замечательному свойству огранка ювелирных корундов никогда не бывает случайной, а используют только алмазное гранение. Эффект звездочки производят мельчайшие, в виде черточек, вкрапления сторонних минералов. Сапфиры большой величины довольно часто попадаются в ювелирном деле.
Гораздо реже можно встретить большие по размеру рубины, их цена довольно высокая. Корунды желтого цвета для ювелирных изделий не используются, так как популярности не снискали.
Сегодня свойства корундов ничуть не изменились. Минерал является талисманом лидеров и сильных людей. Таким людям он помогает в любых начинаниях и укрепляет духовность. Кроме того, изысканные украшения с корундом просто красивы.
Корунд — это сапфир, утверждают исследователи земной коры. Но если узнать о его происхождении подробнее, то корунд — это минерал кристаллической формы. В некоторых случаях его стоимость значительно превышает цену алмаза, а его свойствами не обладает ни один минерал. В природе он встречается в виде сросшейся группы или отдельных камней. Их форма напоминает небольшие бочонки или таблитчатые, дипирамидальные кристаллы. Облик псевдогексальный с обособленными вкраплениями и зернистостью.
Корунд: свойства
Природные свойства минерала корунд показывают, что у него хорошая спайность, то есть он хорошо делится (раскалывается), после чего образуется гладкая и ровная поверхность.
Твердость этого минерала определяется по шкале как 9 из 10, если поверхность талька можно повредить легкой царапиной, то корунд поддается обработке только при помощи алмаза. Наилучшим способом определения твердости является шкала Мооса.
Температура плавления, при которой минерал меняет свое твердое состояние на жидкое (или наоборот), должна достигать 2050° С.
Корунд бывает бесцветным, встречается в разных цветах (от синего до фиолетового и даже красного).
Блеск минерала можно сравнить с металлическим или матовым. После обработки и создания округлой, выпуклой формы минерала (при разглядывании камня со светом) можно наблюдать эффект астеризма, то есть появление световой звезды (ее можно увидеть только на драгоценных камнях сапфирах и рубинах).
Разновидности минерала корунд
Корунд является минералом, поэтому его можно увидеть в виде:
- рубина;
- сапфира
- падпараджи;
- звездчатого рубина;
- лейкосапфира, или, как его еще называют, Восточного алмаза;
- корунда обыкновенного.
Добытые экспонаты кристаллов корунда больших размеров считаются редкостными и коллекционными, ценятся многими любителями камней и драгоценностей.
Рубины красного цвета имеют название «красный яхонт». Они, хорошо обработанные, прозрачные с качественной окраской, считаются камнями первой пробы. Цена таких камней может быть значительно выше, чем стоимость алмазов.
Корунд называют еще и сапфиром («синий яхонт»), если он синего оттенка различной яркости. В этом оттенке наиболее стоящими являются камни с невыраженной интенсивностью синего окраса, но оцениваются ниже стоимости по сравнению с рубином. Очень темные или светлые тона камней менее ценны.
Корунд зеленного оттенка именуют еще восточным изумрудом, а фиолетовый сапфир — восточным аметистом.
Корунд падпараджа встречается желтого цвета или с примесью оранжевого оттенка.
Звездчатый рубин редкий и не похож на остальные драгоценные камни, имеет эффект астеризма, его обрабатывают при помощи метода кабошона.
Лейкосапфир (восточный алмаз) — это совершенно прозрачный и бесцветный камень, стоимость его значительно ниже, чем цена остальных видов корунда.
Обыкновенный корунд не прозрачен и имеет мелкую или крупную зернистость, оттенок такого камня чаще всего серый. Высокая твердость камня позволяет использовать его как абразивный материал, а высокая температура указывает на огнеупорность материала, благодаря чему камень применяют при производстве эмалей.
Искусственное производство корунда и его использование в приборах и технике
Корунд производят и искусственным методом путем термической обработки высокоглиноземного сырья. Из него изготавливают специальные диски для машин с функциями шлифования и резки различного материала. Искусственно добытый минерал ранее использовался для производства корундовых игл, заменяющих дорогостоящие из алмаза, которые применялись для проигрывания пластины с записями на радиолах и электропроигрывающих приборах.
Из искусственного корунда изготавливали бруски, наждачную бумагу для обработки дерева, металла, стекла и т. д. Начиная со средних веков (с изучением точных наук), рубины стали использовать в часовых механизмах, причиной была высокая износостойкость материала. А уже позже минерал стали использовать как элемент опорного механизма в весах.
Много десятилетий назад корунд благополучно использовали в стоматологии в виде имплантов, его наилучшими качествами в этой сфере считались выносливость и прочность. Свойства минерала позволяют изготовить достаточно тонкие предметы, например, микролезвия, используемые в медицине при операциях.
Искусственно и природно добытые минералы сегодня используются в ювелирном деле, они пользуются большим спросом благодаря разновидности и красивому внешнему виду.
Изделия из корунда и их использование с целью оздоровления
Рубины и сапфиры, полученные из природного минерала, считаются ювелирными драгоценностями. Корунд — это сапфир. Если на рынке происходили значимые изменения и смена видов драгоценных камней, то рубины и сапфиры всегда пользовались спросом. Еще со времен правительства королей более крупные камни были собственностью и национальным достоянием королевского рода, переходящим в наследство другим поколениям.
Современные маги убеждают нас в том, что кулоны с корундом, находящиеся в области шеи, способны избавить человека от страха, беспокойства, раздражительности и гнева. Сережки заставят пересмотреть смысл жизни путем анализа поступков и создать гармонию с окружающим миром. Духовное развитие, раскрытие талантов, реализация скрытых способностей — все это поможет осуществить в жизни кольцо или перстень с сапфиром либо рубином.
Литотерапевты рекомендуют носить корунд, но стоит обращать внимание на его цвет. помогает усилить кровообращение, возобновить работу внутренних желез, отвечающих за секрецию. Синий корунд способен улучшить зрение и повлиять на глазное давление. Корунд фиолетового цвета успокоит нервные потрясения, психические расстройства, быстрее вылечит сотрясение мозга.
Люди, носящие украшения с корундом, это трудоголики и целеустремленные личности, постоянно занимающиеся деятельностью. Специалисты даже рекомендуют надевать сапфиры или рубины школьникам либо студентам для развития усидчивости, усваивания знаний, стремления к учебе, то есть дает то, что так необходимо в школьные или студенческие годы.
Отличия между синтетическим корундом и природным
Отличиями между синтетическим и настоящим сапфиром или рубином являются:
- Цена. Искусственно полученный минерал будет стоять намного дешевле.
- Если приглядеться, то настоящий камень имеет внутренние дефекты, то есть неидеальный цвет, неровные грани, прозрачность и т. д.
- Наличие примесей также является признаком натурального камня, так как в этом минерале могут содержаться частички другого.
- Изменение цвета при ультрафиолете искусственно выращенного рубина или сапфира может варьироваться до зеленоватого оттенка.
Стоит отметить, что целители, работающие с природными минералами, используют корунд в лечении болезни остеохондроза. Рекомендуют использовать в виде украшения оранжевый камень для улучшения пищеварения и с целью омолаживания.
Что общего имеют лазер, наводящий ракету на цель и сверло бормашины стоматолога? Чем схож инструмент стекольщика с механизмом швейцарских часов? Что роднит наждачную бумагу с короной британских монархов?
Их объединяют камни: все эти предметы содержат корунды.
В лазере этот кристалл генерирует, тысячекратно усиливает и фокусирует луч света.
В бормашине и наждаке кристаллы корунда исполняют роль абразива.
В элитных часах камни служат прочной опорой и неистираемыми миниатюрными подшипниками для вращающихся осей точного механизма.
Мастер легко разрезает лист стекла корундовым стеклорезом.
А в королевском венце Великой Британии сияющий корунд – голубой св. Эдуарда, – служит зримым символом высшего властного статуса.
Эталонная прочность
Корунд – эталонный минерал 9-й степени твердости знаменитой 10-балльной шкалы Мооса . По твердости отступит он лишь перед .
Впрочем, поддается корунду и король самоцветов: корундовыми абразивными дисками и шлифовальной пастой с мельчайшими фракциями корунда гранильщики терпеливо полируют бриллианты и другие самоцветные камни, на которых даже сталь не оставит царапинки.
Корунд в рабочей спецовке
В миллионах тонн промышленных залежей корунд представляет собой невзрачный сероватый минерал. Свет он не пропускает. Бывают корунды и с желтоватым, и с синим оттенком.
Это натуральный камень, который не привлекает внимания. С точки зрения химика – корунды представляют собой оксид алюминия. Геолог, рассматривая камни, скажет: это – кристаллический глинозем. Под микроскопом специалист определит, что в минерале присутствует , магнетит, .
Корундами усыпаны наконечники огромных буровых машин, пронзающих километры земной коры в поисках нефти и газа. Проходческие щиты строителей туннелей метро были бы бессильны перед скальными породами без крепких корундовых зубьев.
Абразивными корундовыми пастами полируют оптические линзы и зеркала телескопов, металлические детали точных механизмов и приборов, требующие идеальной подгонки.
Из прессованных и обожженных сплавов корунда с керамикой изготавливают термозащитные экраны космических кораблей, тугоплавкие лабораторные тигли, тепловые «рубашки» атомных реакторов на подводных крейсерах.
Абразив древних ювелиров
С античных времен известен корундовый рудник, по сей день действующий на греческом острове Наксос в Эгейском море.
Это месторождение, из которого привозили чрезвычайно твердый минерал, описано еще Павсанием и Плинием . Греки называли камень корунд «смирис литос». Здесь корунды «технические» – непрозрачные серые камни с зернистой структурой. Их столетиями применяли для полировки ювелирных изделий.
Камнерезы использовали корундовые резцы для вырезания тончайших изображений на геммах из самоцветов. С прекрасными образцами старинных и гемм, созданных с помощью корунда, можно познакомиться в собраниях Эрмитажа.
Изумительная палитра
Но Природа – великий мастер невероятных трансформаций и удивительных превращений. Она нередко демонстрирует настоящие чудеса.
Бесконечно разнообразный в своих сочетаниях минеральный потенциал горных пород делится с корундом множеством добавок. Глубоко под землей, в невообразимых горнилах раскаленной магмы, под колоссальным давлением земной тверди они проникают в кристаллы минерала корунд, сообщая ему новые свойства – прозрачность и замечательную палитру оттенков.
Так корунды превращаются в изумительные самоцветы.
Огненно-алые, кроваво-красные прозрачные корунды древние народы, жившие в Индии, много тысяч лет назад назвали Kuruwinda
. Точное значение термина неизвестно, но именно от него произошло слово корунд.
Уже много столетий красные корунды называют . Цвет им придает хром.
Корунды любого иного цвета именуют , белый (бесцветный) корунд – .
Некоторые сапфиры и рубины не гранят, а обрабатывают кабошоном (полусферой, похожей на древнеегипетских камни-скарабеи). Так поступают мастера, заметившие в камнях признаки астеризма . В результате световые лучи создают в самоцветах восхитительные мерцающие звездочки.
Magnum Opus
Легендарные маги и алхимики прошлого называли такое волшебное превращение M agnum O pus – Великое Делание. Они стремились повторить его в своих лабораториях, исследуя разновидности корунда и другие минералы в поисках путей к созданию идеальной субстанции – Философского камня.
Персидский маг, астролог и ученый-энциклопедист Абу Рейхан Аль-Бируни в «Книге сведений для познания драгоценностей» (1038 г.) описывал рубин как наиболее ценный и красивый из самоцветов. В рубине Бируни различал багряный, гранатовый, пурпурный, шафрановый цвета, а также указывал месторождения, города и страны, откуда привозили рубины. Индийские маги подразделяли рубины на касты, сообразно делению общества. Каждой касте соответствовали свои оттенки камней, соответственно с цветом рубины использовались в магических ритуалах и лечении.
Сапфир шотландских королей
Британская сокровищница владеет еще одним легендарным сапфиром. Это овальный камень прекрасного небесно-синего цвета. Его называют сапфиром Стюартов. В шотландских хрониках он впервые упомянут под 1214 годом. Тогда сапфир украшал корону короля Александра II.
В XIV веке сапфир уже принадлежал семье Стюартов, шотландских аристократов, из которой вышли короли и королевы Шотландии и Англии. Через несколько столетий один из Стюартов, кардинал Йоркский, завещал исторический сапфир своему благодетелю и дальнему родственнику, принцу Уэльскому, который взошел на британский трон под именем короля Георга IV (1820).
С тех пор сапфир Стюартов хранится в Тауэре.
Семейство корундов и Зодиак
В пятитомном описании свойств минералов античный ученый Плиний Секунд утверждал, что современные ему астрологи различали корунды мужские и женские. На различия указывал блеск и цвет камней.
Сегодня, через две тысячи лет, астрологи, специализирующиеся на астроминералогии продолжают придерживаться этой градации.
Рубины подойдут Овнам и Козерогам.
Сапфиры разного цвета хороши для Тельцов, Близнецов. Чтобы верно выбрать цвет своего сапфира, посоветуйтесь с литоастрологом, ведь приобретение предстоит не дешевое. Правильно подобранный самоцвет станет вашим счастливым талисманом и оберегом на долгие годы.
Лечебные свойства кристаллов корунда
В рукописи средневековой врачевательницы и провидицы, монахини Хильдегарды из Бингена, современницы Альберта Великого, о лечебных свойствах красного корунда говорится: «Где находится карбункул, там демонам воздуха не по силам вершить дьявольские дела. Они отступают от сияния камня, с ними уходит и болезнь».
Это рассуждение поразительно напоминает иносказательное описание кристаллической ионизации воздуха, уничтожающей вредоносные бактерии, не правда ли?
В западной алхимической традиции рубины считаются символическим отображением кровавых страстей Христовых, а потому камни имеют силу останавливать обильные кровотечения, благотворно влияют на функции сердца и пресекают развитие внутренних источников симптомов малокровия.
Сапфиры: цветной бальзам для души
Многообразие цветов, которое демонстрирует драгоценный корунд, подтолкнуло врачей на его применение в практике цветолечения. Известно, что каждый цвет ассоциируется с различными эмоциями. Кристаллы самоцветов-сапфиров сопровождают преломленные в различных спектрах лучи света дополнительной энергетикой. В кабинетах стоун-терапии есть специальные узконаправленные источники белого света, усиливающие световой поток.
На такую цветотерапию способен не только природный минерал, но и искусственно выращенные корунды. По чистоте кристаллической структуры синтетические камни нередко превосходят природные корунды. Правда, рукотворные кристаллы поначалу были только белого или серого цвета. Но ученые научились придавать своим сапфирам желаемый цвет. Минеральный состав добавок все тот же, подмеченный у природы.
При этом искусственный самоцвет, который выращен в лаборатории, демонстрируют те же терапевтические свойства, что и естественный минерал корунд.
Определив состояние пациента, литотерапевт подбирает минералы, выстраивает порядок лечебных массажей и других процедур.
Но иногда светолечение заключается в простом созерцании игры света в драгоценных камнях. Она привносит в душу спокойствие и настраивает на философский лад. Ведь корунды, рожденные в вулканах миллионы лет назад – практически вечные камни. Подумайте об этом, и ваши невзгоды покажутся совершенно незначительными.
Для этой процедура вовсе не обязательно быть обладателем груды королевских сокровищ. Найдите время на посещение какого-нибудь крупного минералогического музея с коллекцией самоцветов. Время для визита выбирайте раннее, чтобы не тесниться в толпе туристов. Не спеша рассмотрите уникальные камни музейного собрания, и вы почувствуете истинную магию самоцветов.
