Хочешь, не хочешь, а Новый год - это всегда существенные расходы. Просто потому, что именно этот праздник мы встречаем большими дружными компаниями и хотим вручить подарки как можно большему числу родных и знакомых.
Встретить Новый год и не потратить слишком много можно. Нужно лишь следовать нескольким простым правилам.
Правило первое. Чем раньше - тем лучше!
Конечно, сейчас, прямо накануне Нового года, последовать ему уже трудно, но все нам хорошо известно, что заблаговременность помогает здорово сэкономить. Цены на продукты примерно за месяц до наступления предновогоднего ажиотажа.
Крупные ритейлеры, как правило, все-таки устраивают предновогодние скидки. Так что стоит обратить на них внимание: это позволит сэкономить примерно 30-40% общих расходов на продукты.
Не бойтесь показаться странным или скупым, если вы приготовите всем участникам праздничного вечера одинаковые подарки.
В тех же гипермаркетах можно покупать и подарки к Новому году, это тоже даст существенную экономию. Не бойтесь показаться странным или скупым, если вы приготовите всем участникам праздничного вечера одинаковые подарки. Это стало уже почти правилом, и мало кого может огорчить или удивить.
Правило второе. Делайте ставку на внутренние ресурсы!
Постарайтесь собрать как можно больше необходимого для праздника, устроив ревизию у себя дома. Можно обратиться с аналогичной просьбой к друзьям. Наверняка у них осталась с прошлых лет всякая праздничная атрибутика: колпаки, бороды и другие карнавальные принадлежности, бенгальские огни и хлопушки, украшения для дома и праздничного стола.
Правило третье. Если с другом буду я…
Никто не осудит вас, если попросите каждого из своих гостей принести к праздничному столу одно-два своих фирменных блюда. Причем можно не просто просить, а, скажем, объявить своего рода конкурс на лучшую закуску или салат - чтобы участники застолья восприняли вашу просьбу как возможность продемонстрировать свои достоинства.
Мало того, что такой подход сэкономит вам деньги, вы освободите себя от необходимости вставать 31 декабря в 7 утра, чтобы настрогать тазик оливье или селедку под шубой. Да и к моменту встречи Нового года хозяйка, делегировавшая часть полномочий гостям, будет красивой и активной, а не уставшей от готовки и сервировки стола. На себя лучше взять приготовление горячего блюда. Лучше сделать выбор в пользу плова и других не порционных блюд.
Правило четвертое. Определитесь с подарками
Если вы решили подарить что-либо всем гостям, постарайтесь подготовить подарки однотипные и равные по ценности. С одной стороны, это позволит избежать обид и сравнений, а с другой - покупать их можно заранее и с существенными скидками. Лучше отдавать предпочтение сувенирам без новогодней символики. Скажем, ароматное мыло или фигурный шоколад вполне подойдут как небольшие презенты и на другие праздники, если вдруг кто-то из гостей не придет.
Наконец, не забывайте о том, что можно делать подарки , а хенд-мейд опять в моде.
Не хотите обычный сувенир - сделайте высокотехнологичный: скажем, подборка фотографий ваших друзей, в компьютерной обработке может стать сюжетом для новогоднего слайд-шоу, мультфильма или ролика. Такой подарок станет необычным и запоминающимся!
Даже упаковка, сделанная своими руками с юмором и выдумкой, превратит любой сувенир в настоящее произведение искусства. Попробуйте чуть-чуть потрудиться, и вы убедитесь, что это дарит радость и вам и всем вокруг, ведь именно мелочи ценнее всего!
Правило пятое. Пользуйтесь секретами финансовых тренеров
Покупайте только за наличные. Расплачиваясь кредитной картой, вы потратите намного больше, поскольку в этом случае оказывается размытым ощущение реальности трат. Когда вы платите наличными, вы точно знаете, сколько денег у вас на руках и сколько вы готовы заплатить. Возьмите с собой для шоппинга именно ту сумму, с которой согласны расстаться.
Составляйте список покупок. Неважно, собираетесь ли вы купить продукты, подарки или новогодние украшения. Не стоит отправляться за покупками, если четко не представляете цель вашего похода. Так вы наверняка купите вещи, без которых вы могли бы обойтись, а за нужным придется вернуться.
Не ходите за покупками в продуктовый магазин в голодном состоянии, иначе вы неминуемо накупите аппетитной и дорогой готовой вкуснятины вместо того, что собирались приобрести.
Ведите учет расходов. Записывайте все суммы, которые вы потратили и что именно вы купили. Сама мысль о том, что вам придется записать каждую купленную вещь, заставит вас подумать дважды, прежде чем приобрести что-то лишнее. Кроме того, вы точно сможете оценить потом, куда потратили деньги.
Подумайте, стоит ли покупать брендированные товары. Часто продукты и вещи малоизвестных производителей ничуть не хуже, но значительно дешевле.
Купон на скидку - еще не повод для покупки. Не давайте поймать вас на эту удочку! Будьте осторожны, многие приемы маркетологов обладают почти гипнотическим действием. Покупайте лишь то, что собирались, и не позволяйте никому провоцировать вас на незапланированные траты.
Пользуйтесь распродажами, но только теми, которые предлагают реальные скидки. Вариант «1+1=3» хорош только в том случае, если вы покупаете всем одинаковые подарки. В противном случае - это способ всучить вам две лишних вещи, которые не нужны.
С наступающим Новым годом!
Татьяна Рублева
Говорят, что ожидание томительно и волнительно. Особенно, когда с нетерпением ждешь приближения самого доброго праздника в году – Нового года. Но если мысли омрачены дефицитом средств, приближение любого события становится пыткой. Оставьте мрачные мысли. Ведь вполне можно отметить Новый год недорого.
Ведь нередко пафосный торжественный банкет в престижном ресторане в новогоднюю ночь оказывается скучным ужином с заученными тостами, с которого так и хочется сбежать.
А вечеринка с друзьями в общежитии в новогоднюю ночь оставляет неизгладимые впечатления. Согласитесь, хорошее настроение и впечатления зависят совсем не от дороговизны интерьера и разнообразия закусок.
Но каждый воспринимает вопрос, где провести Новый год недорого, по-своему, в зависимости от целей празднования и финансовых возможностей. Кто-то хочет просто сэкономить на празднике и выбирает, где отдохнуть на Новый год недорого за границей или на экзотических островах. И таких предложений в сети можно найти неограниченное количество.
А у кого-то действительно бюджет ограничен, каждая копейка на счету, и вопрос, где справить Новый год недорого, стоит критически.
Не отказываться же от праздника из-за полного отсутствия финансов или ограниченного бюджета.
Поэтому предлагаем рассмотреть, где бюджетно провести Новый год совсем без вложений или с минимальными тратами.
Где бюджетно встретить Новый год: самые малобюджетные идеи
Многие после встречи Нового года в тепле за богатым столом отправляются на городскую площадь, чтобы продолжить празднование.
Предлагаем не ждать, а одеться потеплее, и до наступления полночи выйти на улицу. Поверьте, желающих встретить Новый год под открытым небом будет предостаточно. И место сбора обозначено – городская площадь.
Не обязательно запасаться закусками и шампанским. Тем более на холоде лучше не распивать спиртные напитки.
Достаточно будет взять с собой термос с кофе или горячим чаем. Здесь можно найти новых друзей и единомышленников.
Принять поздравления и самим поздравить незнакомцев. Народные гуляния, танцы, песни, фейерверки – что еще нужно для веселого праздника.
Не любите шумные компании – выбирайте малолюдные места. В городе по любому найдутся красивые места, где не собираются толпы в новогоднюю ночь.
Для уединения подойдет берег озера или реки, беседка в заснеженном парке. Для посещения таких мест вовсе не нужны финансы. А что взять с собой, выбирайте по своему усмотрению.
Даже несколько мандаринов, шоколад и глинтвейн создадут праздничный антураж.
Но можно вовсе отказаться от закусок. Посвятите время игре в снежки, катанию с горок, бросанию снежков. Особенно такая идея придется по душе детям.
Новый год семьей в ближайшем парке запомнится надолго. Нет поблизости парка или леса? Просто выходите во двор. Даже если в полночь здесь не будет единомышленников, сразу же после боя курантов желающих повеселиться на воздухе появится немало.
Где бюджетно и необычно отметить Новый год?
Городские новогодние гуляния кажутся скучными и обыденными? Ищите варианты, где отпраздновать Новый год недорого, но необычно?
Поднимайтесь на крышу многоэтажного дома. Устроить вечеринку на крыше – идея не новая, но мало кто решается таким образом встретить Новый год. А ведь так интересно наблюдать за праздничным городом свысока, когда весь мир оказывается в новогоднюю ночь прямо у ног.
Только не забывайте о правилах безопасности. И не стоит забираться на крышу с маленькими детьми.
Не лишним будет захватить с собой пледы и согревающий глинтвейн в термосе.
Или спуститесь под землю, где дешево провести Новый год можно прямо в вагоне метро. Непосредственно в полночь здесь оказываются спешащие и опаздывающие.
И они с удовольствием присоединятся к вашей идее поздравить незнакомцев с праздником в необычном месте. Все затраты на такой праздник будут состоять из стоимости жетончиков, шампанского и одноразовых стаканчиков.
Где недорого отметить Новый год с друзьями
Самый простой вариант организации недорого праздника – это накрыть стол вскладчину. Такой прототип «студенческого» стиля пользуется популярностью не только у молодежных компаний, но и у семейных пар.
Разделите затраты на покупки продуктов, фейерверки на всех участников праздника.
Придется предварительно составить , составить сценарий и просчитать стоимость всего необходимого для праздника. Можно распределить не только денежные затраты, но и обязанности.
Пусть кто-то возьмет на себя подготовку и проведение праздничной программы, другой отвечает за украшение елки и помещения, и несколько человек готовят год и .
Другой вариант распределения затрат – предложить каждому принести вкусное или .
Молодежная компания, для которой более критично стоит вопрос, где отметить Новый год дешево, могут снять квартиру. Но найти подходящее помещение и внести предоплату лучше заранее.
Или же отправляйтесь всей компанией на природу. Более затратные варианты – снять загородный домик или коттедж, отдохнуть в пансионате. Но лучше просто найти домик в селе, который сдают местные жители, или охотничий домик. Еще лучше, если в компании у кого-то будет свой загородный дом.
Где отметить Новый год дешево и весело?
Предлагаем отправиться в маленькое новогоднее путешествие. Но не по заграничным странам, а по гостям.
Надевайте костюм Деда Мороза или Снегурочки и отправляйтесь в гости к родным, знакомым, друзьям.
Поверьте, в новогоднюю ночь перед вами будут открываться любые двери.
А за веселые и добрые поздравления и бокал шампанского нальют, и салатом накормят.
Только не забывайте, что в гости вы пришли, чтобы поздравить, развеселить хозяев дома, а не наесться от души. Чтобы не выглядеть непрошенным гостем, не задерживайтесь на долго, а оправляйтесь к следующему пункту вашего новогоднего птешествия.
Где и как дешево отдохнуть на Новый год?
Варианты, где можно отдохнуть в Новый год недорого, лучше искать или задолго до праздника, или в последние дни года.
В первом случае можно сэкономить на стоимости перелета, самой путевки за счет брони или предоплаты.
Причем оплату отдыха туроператоры предлагают разбивать на несколько этапов, что для семейного бюджета будет не так накладно.
При покупке путевок в последний момент, можно найти интересные варианты «горящих путевок», позволяющих отдохнуть на Новый год в интересных местах за сущие копейки.
Но учитывайте, что всегда есть риск вовсе не купить путевку. Поэтому продумывайте альтернативные варианты, где бюджетно отдохнуть на Новый год.
Сэкономить можно и на оформлении документов для поездки. Лучше выбирать страны, где не требуется оформление визы или отправиться в тур по родной стране.
Если в приоритете не встреча Нового года за границей, а отдых на новогодние каникулы, выбирайте туры с заездом и выездом, не совпадающим с датами празднования. Такие путевки будут на порядок дешевле.
Для любителей европейского шопинга лучше отправляться в поездку в начале января – именно в этот период начинаются распродажи.
Планируйте свои затраты, выбирайте бюджетные и интересные предложения. Отсутствие денег или ограниченный бюджет – не повод отказываться от встречи Нового года. Всегда можно найти варианты недорогого отдыха на Новый год, который придется по душе.
Видео: где дешево отдохнуть на Новый год без визы
Предлагаем познакомиться с вариантами недорого отдыха в видеосюжете.
Даже если Новый год - ваш любимый праздник, и вы 12 месяцев откладывали 1/12 часть от зарплаты ради торжества в стиле “Великий Гэтсби отдыхает”, не расслабляйтесь: неожиданные траты и завышенные цены подстерегают вас на каждом углу супермаркета и повороте праздничного сюжета. Так что “держитесь там” - и ловите наш тест, как вам лучше всего сэкономить на затратном, но любимом празднике.
Ответьте на вопросы - только честно! - и узнаете, каков ваш фирменный способ новогодней экономии.
Результаты
Сэкономьте на подарках!
Главное - внимание! И внимательность: она очень помогает найти подарки и по душе, и по карману;)
Сэкономьте на застолье!
Не хлебом единым… А вообще, бутерброды, пицца или роллы на заказ - почему бы нет? Праздник без пафоса, но не на голодный желудок.
Сэкономьте на развлечениях!
Вся эта предновогодняя возня так утомляет! В обнимку с диваном или любимым мужем подпеть гимну и послушать Президента гораздо приятнее и… экономичнее;)
Сэкономьте на себе!
Не дело, конечно... И все же - если вам покупка нового платья ради ненавистного корпоратива способна не только канун, но и первую неделю нового года испортить, ну его, это платье!
Сэкономьте не в Новый год, а на новом годе!
Отмените его и езжайте “отмечать” на Бали - где тепло, и в помине нет елок;)
Предлагаем ниже советы, как сэкономить на праздновании Нового года. Читайте сразу в блоке, относящемся к вашему способу экономии, - или изучайте все. Авось пригодятся.
Как сэкономить на новогодних подарках? Фото - фотобанк Лори
Как сэкономить на подарках
Прописные истины:
- Покупайте заранее (лучше - за полгода, но как минимум раньше, чем за неделю до Нового года);
- Покупайте онлайн (там дешевле), но учитывайте сроки обработки заказа, сроки доставки и предновогодний ажиотаж, в общем, см. Истину 1.
- Ходите за подарками с заранее составленным и хорошо продуманным списком (каждый подарок из списка обеспечьте хотя бы двумя “дублерами”).
- Составляйте маршруты магазинных марафонов заранее, ведь а) время=деньги, б) проезд тоже не бесплатный.
- Не берите в магазин кредитные карты, платите наличными (их в кошелек с избытком не кладите - см. Истину 3).
- Хотите сэкономить на подарках или просто подарить нечто уникальное (читайте: авторское) - . Вариант для тех, у кого руки растут в обратную сторону от шедевров, - пеките: печенье, пироги, торты, блины, наконец!
Запасные истины:
А. Нет желания и/или возможности купить дорогие подарки? Подойдите творчески к их . Так, для небольших по размеру и весу, но приятных мелочей (сережек, кулонов, забавных флэшек, компактных наушников и т.п.) можно смастерить из цветного картона корзинку и подвесить к елочному шарику - практично, и по-новогоднему, и запомнится.
B. Не умеете читать мысли - даже мысли тех, кто дорог вам? Поверьте, вы не одиноки. Предложите всем близким составить wish-list (от англ. “список желаний”) - обменяйтесь и выберите из списков то, что вас устроит и по содержанию, и по цене.
C. Дарите не подарки, а впечатления (которые, как водится, бесценны - сколько бы ни стоили). Мужчине можно подарить оплаченный визит в тир, прыжок с парашютом, женщине - урок макияжа, мастер-класс по приготовлению суши или фотосессию.
D. Не покупайте подарки сразу всем близким (если визиты запланированы на новогодние каникулы, то подарки можно купить дешевле, уже после Нового года).
E. Дарите “комплексные” подарки - например, веселую всей семье или семейный абонемент в бассейн.
F. Используйте силу социальных сетей - попросите друзей, фолловеров и одноклассников делиться с вами интересными находками-подарками, выкладывать фото объявлений о неожиданных распродажах, сообщать контакты умельцев, готовых сделать подарки недорого на заказ. Важно: будьте взаимно вежливы - не жалейте время на аналогичную помощь сетевым друзьям.
Еще варианты подарков “со смыслом”:
- история происхождения имени (если редкое) или фамилии (если найдете информацию в интернете) - оформите красиво, вставьте в рамочку;
- коллаж из памятных совместных с получателем фото, распечатанный в большом формате (А4 или А3);
- брелок с фотографией;
- пазл из фото;
- бутылка вина или шампанского с “авторской” этикеткой (нарисованной своими силами или заказанной дизайнеру);
- киндер-сюрприз как предсказание (достаете игрушку-начинку и “предсказываете” по ней светлое будущее в наступающем году; предсказание желательно записать, засунуть вместе с игрушкой обратно в контейнер, спрятать в надежное место - чтобы вместе с получателем предсказания проверить его правдивость в канун следующего Нового года);
- книга собственных кулинарных рецептов;
- купоны “на желание” - распечатайте из интернета или нарисуйте сами красивые купоны/открытки/сертификаты на исполнение каких-либо желаний получателя подарка. “Желания” можно вписать самим (“пойти с предъявителем сего документа в баню”, “угостить предъявителя чашечкой отличного кофе”, “делать предъявителю массаж головы 30 минут” и т.д.) - или оставить строчку пустой;
- скатерть-”самобранка” (заверните в обычную скатерть подарочный сертификат на заказ пиццы или китайской лапши);
- “домашний кинотеатр” (удобную подушку - закрыл глаза и смотришь какие угодно фильмы, не выходя из дома);
- дневник желаний, которые обязательно исполнятся (созданный собственными руками).
Праздничный стол. Как сэкономить на застолье
Прописные истины:
- Продумайте “необходимый праздничный минимум” - такое количество салатов-закусок-десертов, которого будет достаточно, чтобы хватило на всех гостей, и при этом гостям не пришлось доедать угощения всю следующую за праздником неделю.
- Купите заранее шампанское и продукты с долгим сроком хранения (консервированный горошек, кукурузу, маслины).
- Ходите за продуктами со списком и по запланированному маршруту.
Запасные истины:
A. Празднуйте “вскладчину” - либо предложите каждому гостю принести к столу свое “фирменное” блюдо, либо составьте меню, смету, соберите деньги и купите продукты к столу сообща.
B. Соберите “заказы” гостей заранее - так вы избежите ситуации, когда дядя Вася не ест селедку под шубой, у тети Светы аллергия на красное вино, и уже к середине праздника выяснится, что шестеро гостей физически не подготовлены оценить банкет со сменой из 6 блюд.
C. Отправьтесь в гости! Это нескромно, но простительно, если по каким-либо причинам накрывать на стол вы не хотите (не можете). Статус гостя не отменяет обязанности нести некоторые расходы: принесите хозяевам нечто приятное к столу, нечто приятное в качестве подарков и ведите себя приятным образом.
Как сэкономить на развлечениях
Прописные истины:
- Телевизор - лучший друг празднующего, ведь новогодние телешоу становятся все разнообразнее.
- Если собираетесь встретить Новый год за границей - то либо воспользуйтесь ранним бронированием, либо ищите горящие туры. Если очень хочется свозить детей к Деду Морозу, можно поддержать отечественного производителя новогодних чудес, а не финских аналогов с труднопроизносимыми именами.
- Воспользуйтесь бесплатными развлечениями - слепите снеговика во дворе, поиграйте в снежки, поводите хороводы вокруг новогодней елки, покатайтесь на коньках, посмотрите любимую комедию или новогодний ромком, сходите на городскую площадь и зарядитесь новогодней энергетикой от совершенно незнакомых людей.... Не хватит пальцев рук и ног, чтобы перечислить все возможные варианты развлечений в стиле “просто так” - как не хватит новогодней ночи, чтобы опробовать их все.
Запасные истины:
A. Поработайте Дедом Морозом и/или Снегурочкой для детей друзей и соседей (взамен попросите этих друзей и соседей оказать такую же услугу вам и подарить вашим детям новогоднее чудо). И сэкономите, и доброе дело сделаете.
B. Устройте каучсерфинг по-русски - обменяйтесь с друзьями или родственниками квартирами только на канун Нового года и следующие 2-3 дня. Так и приключение себе обеспечите, и сюрпризы (самые разные, не обязательно только приятные), и экзотику незнакомого места.
C. Веселье - внутри нас, и речь не о горячительных напитках. Подготовьте развлекательную программу самостоятельно - или поддержите того, кто решится развлекать в новогоднюю ночь вас. , подпевайте звездам эстрады, играйте в шарады и “Крокодила” или танцуйте под “Дискотеку 80-х” всю ночь напролет. Праздновать или весело праздновать - выбор за вами!
Праздник для тела. Как сэкономить на себе
Прописные истины:
- Покупайте наряд для праздника не в предновогодний ажиотаж, а чуть раньше. На окраску волос и покрытие ногтей шеллаком тоже запишитесь заранее. “Красота” сохранится до праздника, но не потребует чрезмерных жертв.
- Смастерите для новогодних утренников своими руками, купите с рук или обменяйтесь костюмами с друзьями (редкому ребенку выпадает три года подряд играть на утреннике мишку).
Запасные истины:
A. Если нет возможности купить наряд к празднику, успокойте суеверные страхи приятной - и новой - мелочью: шарфиком, сережками, комплектом белья, колготками.
B. Подарите себе (!) конвертик с деньгами, держите его ближе к телу весь праздник, а за покупками отправляйтесь во время новогодних распродаж.
Анастасия Милькова, консультант по личным финансам, автор сайта “О богатстве.ру” :
“Финансовая ситуация не всегда позволяет встретить Новой год в полном соответствии с пожеланиями, а на дорогие подарки близким просто не остается денег. Для празднования Нового года без существенного ущерба для семейного бюджета достаточно соблюдать несколько рекомендаций.
- Определите еще дома, что и кому вы хотите подарить, а также примерный бюджет на подарки.
- Не ходите по магазинам в поисках идей для подарков: так вы обезопасите себя от спонтанных импульсивных покупок.
- Дарите подарки только самым близким людям, для остальных не покупайте даже недорогие сувениры. Из маленьких расходов в итоге сложится приличная сумма.
- Не покупайте подарков с новогодней символикой - этот мусор всегда идет на выброс. Хотите отделаться незначительным подарком - подарите сладости, хороший шоколад, чай, кофе.
- Если кому-то вы хотите сделать дорогой хороший подарок, сравните цены в нескольких магазинах и в интернете. Выберите наиболее привлекательную цену.
- Покупку очень дорогих подарков, например, крупной бытовой техники, отложите до января, когда начнутся большие распродажи.
- Не тратьте деньги на упаковку подарков, просто положите их в красивый бумажный пакет.
- На стол покупайте как можно меньше готовых продуктов и заготовок (сырные и мясные нарезки, салаты), по максимуму все готовьте сами. Торт испеките самостоятельно, а закуски покупайте не в упаковках, а на развес, и просите нарезать сыры и колбасы.
- Распланируйте ваши выходные дни в январе заранее, чтобы от безделья не провоцировать себя на походы по магазинам и, соответственно, не потратить оставшиеся деньги. Проведите выходные активно на свежем воздухе или займитесь полезными делами дома - чтение, фильмы, уборка. Это наиболее дешевое и приятное времяпрепровождение”.
Приближается новый год, очень популярный у наших людей праздник, все привыкли отмечать его широко и с размахом. Основные статьи — это подарки близким, родственникам и коллегам по работе и новогодний стол, за которым мы встречаем новый год! Расходы здесь предполагаются большие и все откладывают деньги заранее.
И в этой статье мы рассмотрим, как научиться экономить деньги на новый год и другие праздники.
- Список. Основное правило для посещении магазинов в любое время, особенно в праздники – это составление списка. Избавляет от ненужных покупок, вы видите конечную сумму и можете убрать не основные покупки. Во время похода на рынок или в магазин вы точно знаете, что вам нужно и потому сэкономите свое время. Также нелишне будет заранее продумать альтернативу – если какой-то вещи вдруг не окажется в продаже.
- Скупиться заранее – за несколько дней до нового года все бросаются в магазины, поэтому лучше сделать покупки заранее избежите очередей, да и выбор будет больше.
- Экономим время и деньги – если совершим покупки в один день в одном торговом центре. Сэкономим время, а в некоторых торговых центрах на это время предусмотрены специальные скидки. Также можно совершать покупки не покидая своего дома – в интернет- магазинах, цены там тоже значительно дешевле, нужно только постараться сделать это заранее, так как перед новым годом там тоже наплыв посетителей и они не всегда вовремя справляются с ними.
- Не забывайте о новогодних ярмарках – там большой выбор продуктов и подарков, а цены немного ниже.
- Упаковка. Необязательно делать дорогущие подарки – достаточно взять недорогие вещи и очень красочно и профессионально их упаковать. Как показывают социологические исследования, люди больше обращают внимание на внешний вид, чем на содержимое.
- Важен не подарок, а внимание. Если вы хотите преподнести подарки многим родственникам и знакомым, а в финансах вы ограничены, можно подарить вещь, сделанную своими руками – красивую открытку, сваренное мыло, новогодние пряники или кексы. Всем будет приятно и вы сможете сделать подарки максимальному числу людей.
Скорее всего вы не успеете отметить всех до праздников – сделать это можно и после. Взвинченные цены понизятся, и вы сможете совершить покупки в спокойной обстановке.
- Старайся дарить нужные вещи, чтобы подарки не валялись потом в шкафу – подумай, как человек будет пользоваться данной вещью. Если не знаешь, что подарить – дари что–то универсальное — кружку, подсвечник, чайник для заварки, вазу для цветов. Сюда также относятся сладости конфеты, фрукты, хороший кофе, шоколад.
И самое главное – не забудьте сделать подарок себе! И с новым годом Вас!
Почему новогодние праздники традиционно отнимают огромную часть семейного бюджета? Правильно ли тратить на еду так много? И как в праздник быть сытым и чувствовать удовлетворение, а не головную боль и чувство опустошенности? Ответы на эти вопросы ждут Вас в этой статье.
Для кого-то Новый Год - это повод для обжорства и пьянства, возможность щегольнуть и потратиться на массу экзотических и дорогих продуктов, большую часть из которых от обилия спиртного не получится по достоинству оценить. Количество алкоголя, выпиваемого в новогодние праздники (включая и Рождество), в десятки раз превышает разумные нормы, а потраченные деньги и, соответственно, рабочее время на их зарабатывание, идут на низменные удовольствия. Но есть ещё и истинные гурманы, которым важно новогоднее настроение, не ассоциируемое с количеством спиртного и стоимостью продуктов. Уж они-то знают, что Новый год можно встретить гораздо скромнее в денежном плане, а вложить в праздник душу, сделать новогодний стол продуманным до мелочей, пищу лёгкой, оставляющей место веселью и активности. И вовсе не обязательно тратить много денег, чтобы создать новогоднее настроение.
Конечно, в каждом доме свои порядки и традиции. Где-то садятся за стол в шесть вечера и до боя курантов поглощают горы снеди за разговорами и сменяющими друг друга бутылками с алкоголем. Где-то принято весь вечер гулять, одновременно с боем курантов торжественно встретить Новый год бокалом шампанского, а затем вновь устремиться на свежий воздух. Есть и промежуточные варианты, с лёгким, но непременным застольем. В любом случае, сначала должна быть идея, как всё устроить, а затем найдутся и средства её исполнения.
Независимо от плана, на новогоднем столе должны быть угощения, и характер этих угощений зависит целиком от Вас и Ваших гостей. Рассказав друзьям и родственникам задуманный сценарий праздника заранее, возможно, получится подобрать подходящую задумке компанию. Ведь скучно бывает не там, где мало выпито, а там, где всё происходит не так, как ожидалось.
Вкусное угощение не обязательно состоит из дорогих компонентов. Что обычно дорого? Колбаса, сыры, морепродукты, дорогой алкоголь (виски, коньяк, ликёры), икра, копчёности, экзотические фрукты и овощи. Очень дороги шоколадные конфеты, торты, пирожные. Все эти деликатесы имеют общее свойство: они довольно калорийны, и последствия увлечения ими комфортно поселятся в районе бёдер и живота. Получается, что вместе с деньгами тратится красота и здоровье (страдают печень, сосуды, сердце). Мы сами стремимся заработать, а потом потратить побольше денег во вред собственному здоровью. Может, сэкономленные на праздничных столах средства потратить, скажем, на тур в тёплые страны или отдых в горах?
За счёт чего можно сэкономить на Новый год? Домашние пироги, блюда из простых ингредиентов (овощи, корнеплоды), заготовки грибов и овощей, домашний самодельный алкоголь (не самогон, но наливки, настойки или даже вино). Дёшевы овощи, растущие в вашей климатической зоне. Из мяса наиболее дешёвым можно считать курятину. Рыба дешевле (и вкусней), если покупать её целой (с головой и чешуёй). Как ни странно, экономней сделать одно большое новогоднее блюдо, подкрепив его красивыми, но недорогими и лёгкими салатами из овощей и домашними пирогами. Вместо трудных в изготовлении мясных котлет, рулетов и вообще мясных деликатесов можно использовать недорогую курятину, если вообще есть необходимость в мясе.
Тщательно продуманный план праздничного застолья с вариантами поможет заменить обычно стоящие всю ночь на столе блюда и салаты, заправленные майонезом. Гораздо выгоднее будут блюда с пылу-жару, только с плиты или из духовки. Свежее блюдо, пусть и простое, всегда лучше (и полезнее) многосоставных, калорийных, но застоявшихся блюд. Не используйте майонез на праздничном столе. Уксус и гидрогенизированные жиры, входящие в состав любого промышленного майонеза, забивают чувствительные вкусовые рецепторы языка и снижают удовольствие от пищи. Попробуйте приготовить другие заправки для блюд, если есть в них необходимость. Признаком хорошего тона будет поставить соусы и заправки в отдельных ёмкостях рядом с блюдами. Пусть каждый добавляет их себе по вкусу. В качестве альтернативы можно рядом поставить и майонез, возможно, для кого-то он будет необходим. Соусы и заправки, стоящие в маленьких чашечках по всему столу, - это свобода выбора и знак уважения гостям.
Попробуйте составить «расписание» застолья. Расставив ориентиры и учтя возможные форс-мажоры, вы создадите ритм праздника. Его можно задать стремительным или запланировать размеренное и неспешное празднование. Ключевыми моментами будут моменты подачи свежеприготовленного блюда. Гостям придётся его ожидать, вкушая аромат, доносящийся из кухни. Аппетит нужно и даже необходимо «нагуливать», тогда любое блюдо будет желанным и покажется ещё вкуснее. При таком планировании важно определить время подачи главного блюда и выдержать достаточную паузу перед десертом, который также можно сделать ожидаемым. Даже обычная яблочная шарлотка, испёкшаяся к завершению ужина и постоявшая в жаркой духовке ещё минут 40 будет принята «на ура». К тому же, шарлотка тем и хороша, что её можно съесть довольно много вместо одного кусочка калорийного кремового торта. Сделайте запас ингредиентов (или теста) для пирогов. Возможно, понадобится добавка, а за полчаса Вы сможете испечь следующую порцию десерта.
В новогоднюю ночь обязательно готовьте свежий чай! Чай помогает пищеварению, дарит чувство лёгкости (при умеренном употреблении) и свежести после обильного алкоголя или после жирной пищи. Запаситесь как минимум двумя видами чая: красным китайским или индийским чаем (можно просто хорошим, необязательно искать какой-то элитный сорт) и нейтральным зелёным, например, жасминовым - он достаточно ярок, ароматен и обычно устраивает всех гостей. Чай - это то, на чём стоит чуточку отпустить экономию. Хороший листовой чай стоит в пределах 60-100 рублей за 100-граммовую пачку. Этого количества хватит на несколько дней празднования.
Пироги и выпечка - наиболее желанное угощение в новогоднюю ночь. Выпечка универсальна - она уместна на столе, когда гости вспоминают всё самое хорошее, что было в уходящем году за чашкой чая, и её же можно взять с собой на свежий воздух, когда захочется прогуляться. Кстати, подумайте над вариантом еды, которую можно взять с собой на улицу. Чем обычно хочется подкрепиться на морозе? Обычно хочется чего-то горячего. Не горячительного, а именно горячего. Здесь может выручить опять же чай или глинтвейн. Незабываемо приятное ощущение, когда в морозном воздухе пахнет хвоей и петардами, а у вас вместо ледяного шампанского - термос с горячим и ароматным глинтвейном. Он великолепно согреет, несильно опьянит, а пряным ароматом поможет создать волшебное настроение домашнего уюта даже на улице. К глинтвейну прекрасно подходит домашнее печенье. Поверьте, такое угощение гости помнят многие годы. И глинтвейн, и выпечка не отнимет у вас много времени и денег. Ориентируйтесь на молодое красное вино в бумажных пакетах. Не забудьте про имбирь и остальные пахучие компоненты глинтвейна: они должны быть свежими. Для глинтвейна потребуется термос (лучше со стеклянной колбой), а для сохранения тепла пирогов и печенья - термосумка.
10 вариантов печенья из одного теста
Основные ингредиенты:
110 г сливочного масла,
100 г сахара,
1 большой желток,
200 г муки,
соль, ванильный экстракт по вкусу.
Приготовление основного варианта:
Размягченное масло взбейте миксером, добавьте сахар и желток, смешайте до однородного состояния, добавьте ваниль и соль. Продолжая помешивать, введите муку. Раскатайте тесто между 2 слоями пищевой пленки до толщины 0,5 см, формочками вырежьте печенье и выпекайте 15-20 минут (в зависимости от размера) в предварительно разогретой духовке.
Если приготовить сразу много теста по этому рецепту, его можно заморозить и каждый день радовать семью и гостей новыми сладостями.
Варианты:
Шапка Санта Клауса
Добавьте в тесто 50 г коричневого сахара, 50 г арахисового масла и 0,5 чайной ложки пекарского порошка. Для каждого печенья потребуются трюфели или шоколадные конфеты. Сформируйте из теста шарики и конфетами сделайте в них углубления по центру. Выпекайте 12 минут. В готовое печенье вставьте конфеты.
Конвертики с карамелью
Приготовьте тесто по основному способу, вырежьте из него квадратные заготовки. В середину поместите по карамельке и тщательно защипите края, оставив немного места в центре. Поставьте в морозилку на 15-20 минут и сразу ставьте в духовку. Выпекайте в течение 20 минут, снимайте с противня, когда печенье полностью остынет.
Бискотти
Дополнительно потребуется 150 г фисташек и 100 г сушеной клюквы, которые нужно измельчить в блендере и смешать с тестом. Из теста сформируйте полено, заморозьте в течение 15 минут и выпекайте 30 минут. Еще тёплое полено разрежьте по диагонали на тонкие ломтики и поставьте в остывающую духовку подсушиться.
Мятные медальоны
Растолките мятные леденцы. Из теста сформируйте полено, обсыпьте его леденцовой крошкой и поставьте в холодильник на 2 часа. Замороженное тесто порежьте на тонкие ломтики и выпекайте 10-12 минут.
Лимонное печенье
К основному рецепту добавьте 1 яйцо и 1 чайную ложку лимонной цедры. Выпекайте 13-15 минут.
Печенье с джемом и миндалём
Дополнительно потребуется 100 г миндаля, 1 чайная ложка корицы и немного густого варенья или джема. Поджаренный толчёный миндаль и корицу добавьте в тесто. Раскатайте тесто тонким слоем, оставив немного на украшение, выложите сверху джем, из теста скрутите жгуты и выложите решетку. Выпекайте пирог 50-60 минут. Остудите и разрежьте на квадратики.
Печенье «Хрустящий апельсин»
В дополнение к основному рецепту потребуется цедра половины апельсина, 50 г коричневого сахара и 100 г шоколадных хлопьев. Всё смешайте, сформируйте шарики и выпекайте 10 минут.
Корзиночки
Для теста дополнительно потребуется 1 столовая ложка какао, а для украшения - половинки зефира, вишни или любые другие цукаты. Выпекайте пустые корзиночки 12-13 минут. Поместите в них половинки зефира, цукаты и поставьте в остывающую духовку на 1-2 минуты.
Имбирное печенье
В тесто добавьте 50 г измельченного засахаренного имбиря. Приготовьте глазурь из сахарной пудры, молотого имбиря и небольшого количества молока. Тесто раскатайте и сформируйте большие круги. Надрежьте их на 8 секторов, чтобы получились треугольники. Выпекайте 15-20 минут, остудите и разрежьте по намеченным линиям. Полейте печенье глазурью и оставьте остывать.
Новый Год и Рождество - это, в первую очередь, праздники семейные. Это не праздники живота, похвальбы, хвастовства или кулинарных марафонов на грани спорта. Это добрые праздники, в которых настроение выходит на первый план, а угощения призваны его не испортить, а наоборот, улучшить и, по возможности, удержать надолго в памяти.
У многих примитивных народов с древности существует культ, условно называемый потлач . Суть культа состоит в том, чтобы показать своё превосходство над соперником (соседом, знакомым, другом) через уничтожение собственных материальных ценностей. Кто больше изведёт полезного, тот и выше по статусу. Частенько в этом качестве у южноамериканских туземцев выступает еда, как одна из основных ценностей. Подумайте, стоит ли уподобляться приверженцам древнего культа в наш цивилизованный век тонких и изящных удовольствий? Приятного и нескучного Вам Нового года!
