В ароматерапии существует такое понятие, как ноты ароматов. Что же это такое? Это издавна принятая классификация ароматов, согласно которой все ароматы делятся определенным образом. Какие бывают запахи? Согласно классификации, ароматы бывают верхней, средней и нижней ноты.

Ноты ароматов

Это можно сравнить с нотным станом. Кто музыкант, тот знает, что в музыке есть два музыкальных ключа – скрипичный и басовый, а все ноты делятся на октавы. К самым нижним нотам относятся ноты басового ключа из малой и большой октавы. Затем в права вступает скрипичный ключ и идет первая, вторая, третья октавы.

Так же и с ароматами. Нота аромата — это критерий летучести эфирного масла, показатель скорости испарения.

Есть масла, запах которых улетучивается очень быстро, а есть такие, которые способны держать запах несколько дней. Это ни с коем случае не говорит о том, плохое масло или хорошее.

Все дело в том, что каждое эфирное масло является очень многокомпонентной системой. В состав масел может входить от 120 до 500 компонентов – кетоны, альдегиды, сложные эфиры, ароматические углеводороды, сложные спирты, терпены и т.д. Каждое из этих веществ имеет свою летучесть.

Но поскольку пропорции составных частей у каждого масла свои, то и летучесть масел получается разная, и определяется по количеству основных компонентов.

Итальянский исследователь Парессе разработал целую «Нотную грамоту» для ароматов, расположив их в своеобразный «Звукоряд». Так же, как в музыке определенные аккорды строятся по музыкальным законам, что бы они звучали гармонично, так и ароматная композиция тоже должна придерживаться определенных правил, что бы ароматы сочетались друг с другом.

К этим запахам относятся масла, у которых запах способен держаться несколько дней. Как басовые инструменты в оркестре, которые «держат» композицию, так и в ароматных составах такие масла удерживают запах. Эти ароматы раскрываются в последнюю очередь. Еще они помогают, что бы самые летучие компоненты не так быстро испарялись.

Эфирные масла этой группы имеют густую структуру, часто темно окрашены. Многие их них получены из семян и листьев растений, которые сами по себе используются как специи. И их запах поначалу кажется очень насыщенным и резким, долго остается на обонятельных рецепторах.

Эфирные масла нижней ноты

Это такие масла как пачули, фенхель, ладан, гвоздика, пихта, базилик, розовое дерево, можжевельник. чайное дерево. Как вы заметили на фото, эфирные масла Вивасан этой группы имеют зеленую упаковку.

Если капнуть такое масло нижней ноты на бумагу, то масляное пятно может продержаться до нескольких недель.

В ароматические композиции эти масла обычно входят в количестве около 5%. Тем не менее, их аромат хорошо слышен.

Масла нижней ноты так же применяются в культовых ритуалах. Например, ладан, мирра, т. е. это масла очень сильного действия.

Эфирные масла средней ноты.

Как правило, ароматы средней ноты составляют основную часть ароматических композиций. Основной аромат этих масел проявляется, когда испарятся первые более летучие нотки. Эти масла получают из цветов и травянистой части растений.

Многие их них являются афродизиаками и оказывают влияние на гормональный фон человека и обменные процессы. Как правило, это «теплые» масла, они оказываю гармонизирующее и стабилизирующее действие.

Эфирные масла Вивасан средней ноты

В составе ароматных композиций эти масла обычно составляют 40-80%. К маслам средней ноты относятся многие цветочные масла – герань, жасмин, роза, нероли, иланг-иланг, лаванда, шалфей т. д. Как видим, упаковка у масел средней ноты компании Вивасан — розовая.

На бумажной салфетке пятно от таких масел может держаться от нескольких часов до нескольких дней. Все масла этой группы обладают замечательными косметологическими свойствами, их полезно добавлять в средства по уходу за кожей лица и волосами. Так же это очень хорошие антидепрессанты.

Эфирные масла верхней ноты.

В группу масел верхней ноты входят масла с самой высокой скоростью испарения, поскольку в их составе преобладают легкие летучие компоненты. Как правило, эти запахи мы слышим в букете в первую очередь. Обычно они довольно сильные, но поскольку быстро улетучиваются, то уступают место ароматам средней и нижней ноты.

Высокая летучесть таких масел объясняется высоким содержанием в их составе терпенов, молекулы которых относительно невелики и более летучи по сравнению с другими компонентами.

Эфирные масла верхней ноты.

В эту группу входят цитрусовые масла – лимон, апельсин, я так же масла из лекарственных трав — мята, мелисса, розмарин, эвкалипт, тимьян и др.

В ароматических композициях такие масла обычно присутствуют в количестве 10-15%.

С бумаги масляное пятно от таких масел испарится в течение нескольких часов. В чистом виде эфирные масла этой группы очень хорошо работают в ингаляциях, в аромалампе, в аромакулоне, в ваннах.

Как использовать информацию о классификации ароматов в ароматерапии.

Как вы уже поняли, для того, чтобы проще было ориентироваться с выбором ноты масла, эфирные масла уважающие себя компании-производители упаковывают в коробки и флаконы с наклейками разного цвета.

Как я уже сказала, в Вивасан зеленая упаковка – масла нижней ноты, розовая – средней ноты и желтая – верхней ноты. Теперь, глянув только на коробочку или флакон, вы будете знать, насколько долго держится запах того или иного масла.

Классификация ароматов

Для чего надо знать эту «нотную грамоту»? Так же как музыка строится по определенным законам, так и грамотно сочетая эфирные масла друг с другом, можно усилить или ослабить то или иное действие масел для решения определенных проблем.

В композиции обязательно должны присутствовать масла верхней, средней и нижней нот. В таком сочетании они, во-первых, будет действовать дольше, во вторых, полезное действие будет усилено составляющими компонентами.

Иногда, самое ценное лечебное действие оказывает именно масло нижней ноты, например чайное дерево. Но его запах не всем приятен. В таком случае, в аромакулон сначала капают , затем какое-либо масло средней ноты, например , и наверх масло верхней ноты, например, .

Вот и получилась композиция, которая будет полезна для детей в аромакулон в школу. Она и от простудных заболеваний защитит, и снимет беспокойство, и поможет стать увереннее.

Приведу еще один рецепт. Учитывая, что началась зима, это будет согревающая зимняя ванна.

На ванну нам понадобится:

масло апельсина 1-2 капли (верхняя нота)

герань или 3-4 капли (средняя нота)

можжевельник или пихта – 2-3 капли (нижняя нота) .

Эта ванна разогревает кровь и служит хорошей профилактикой сезонных заболеваний.

К сожалению, ароматерапия в нашей стране пока не нашла такого широкого применения, как в восточных странах, где это обязательный атрибут жизни.

По принципу сочетаемости эфирных масел составляются ароматические смеси в аюрведе, но там этот процесс более индивидуальный и при построении композиции учитывается много других факторов.

А мне хотелось бы услышать от вас отзывы, оказалась ли эта информация полезной для вас. Напишите так же, знакомы ли вы с аромадухами, пользуетесь ли дома аромалампой? Если да, то какое сочетание эфирных масел вам больше всего нравится.

(Visited 8 182 times, 1 visits today)

Парфюмерия - это приятный запах, эстетическое удовольствие и наш неповторимый шарм. Мир ароматов огромен и разнообразен. Для того, чтобы широкий спектр духов сделать более понятным, их разделили на семейства.

Классификация семейств духов по запахам в соответствии с рекомендациями Технической комиссии Французского Общества Парфюмеров:

. Цитрусовые

В "цитрусовых" ощущаются эфирные масла, полученные выжиманием цедры плодов, таких как лимон, мандарин, бергамот, апельсин, грейпфрут и т.д. В этом семействе находятся первые одеколоны, используемые мужчинами и женщинами. Легкое и свежее чувство этих духов хорошо подойдет для уикэнда, либо для особых случаев.

. Фруктовые

Ароматы в этом семействе включают гурманские ноты яблока, абрикоса, мандарина, бергамота, ананаса, груши, ягод и др. Их отличает искрящееся, сочное, вкусное, оптимистичное звучание.

. Зеленые

В духах семейства нежный аромат зеленых листьев и душистый запах свежесрезанной травы смешивается с осенними бризами. Легкими нотками напоминают о себе свежие овощи и незрелые фрукты.

. Цветочные

Это семейство наиболее важное. Оно объединяет духи, где главной темой звучат запахи цветов во всей их прелести и многообразии. Цветочные духи в основном состоят из комбинации нескольких цветочных ароматов.

. Фужерные

Французское слово "fougere" переводится как папоротник. Семейство названо в честь знаменитого аромата XIX в. Fougere Royale for Houbigant («Королевский папоротник»). Это название не имеет никакого отношения к запаху папоротников, так как папоротники не имеют никакого запаха вообще! В основе лежит композиция, созданная из лавандовых, древесных нот с добавлением дубового мха, кумарина, герани и бергамога. Создает ассоциации свежести, прохлады, терпкости. Аристократичные, элегантные, статусные. Характерны для мужских композиций.

. Шипровые

Своим названием обязано аромату CHYPRE (1917год) Франсуа Коти, созданного с использованием мха, произрастающего на острове Кипр в Средиземном море (фр. Шипр). Успех этого шипра был таким, что он стал главой крупного семейства, которое объединяет духи, основанные, главным образом, на аккордах дубового мха, ладаника-лабданума, пачули, смолы и бергамота. Эти ароматы идеально подходят для любителей природы. Имеют ярко выраженный характер - неотразимая классика. Полны контрастов: сочетают в себе ноты осеннего леса и свежесть цитрусовых фруктов. Бархатистые и глубокие. Характерны для женских композиций. Ассоциируются с натуральным мехом, ювелирными украшениями и роскошью.

. Древесные

Семейство включает духи с теплыми или сухими оттенками. А также в семействе присутствует отдельное направление с морскими, океаническими, озоновыми ароматами. Мужские композиции наряду с древесными нотами содержат цитрусовые и лавандовые.

. Амбровые

Под названием "духи амбровые" группируются композиции с мягкими, пудровыми, ванильными нотами (янтарь, ваниль, мускус, дерево и смолы) и ярко выраженными животными нотами: мускус, амбра. Это глубокие и чувственные ароматы, сексуальные и яркие.

. Альдегидные

Эти ароматы состоят из синтетических компонентов. То есть, запахи создаются искусственным путем. Такие химические соединения называются альдегидами. Они обеспечивают разнообразие оттенков в духах. Когда эти ароматы нагреваются теплом поверхности кожи, то становятся более насыщенными и яркими. Духи семейства пахнут интенсивно. Первым ароматом, в котором использовались альдегиды, были духи Коко Шанель - Шанель № 5.

. Морские (акватические), водные

Появление в мире парфюмерии акватических, или морских, ароматов стало настоящей сенсацией. Желание ощутить легкое дуновением бриза или окунуться в прохладу прибрежной волны в душном и пыльном городе воплотилось в новом семействе ароматов. Содержат синтетические ноты, напоминающие нам о таких вещах, которые невозможно уместить во флаконе: брызги волн, воздух в горах, ноты тумана или росы, аромат природных стихий.

. Ориентальные (восточные)

Это семейство характеризуют тяжелые запахи. Ароматы вызывают ассоциации с насыщенными запахами восточного базара и экзотических цветов. Такие духи лучше всего применять в вечернее время.

. Пряные

Духи этого семейства состоят из композиций специй и цветов, которые имеют пряные ноты, например: имбиря, аниса, перца, корицы и кардамона, а также цветы, имеющие пряные ноты, такие как гвоздика и лаванда. Эти ноты придают ароматам пикантность, остроту, характер.

. Кожаные

Ароматы такого необычного в парфюмерии семейства содержат духи с сухими нотами. В них воспроизводят характерные запахи кожи, дыма, табака, сожженного дерева в комбинации с цветочными оттенками. Эти запахи часто используются в одеколонах и дезодорантах. Призваны подчеркнуть статус, солидность, волевой характер.

. Гурманские (съедобные)

Первым ароматом этого семейства явился "Angel" Мюглера в 1992 году. Ароматы, определяющиеся вкусовыми ощущениями, чаще всего напоминающие по звучанию запах сладостей, фруктов, вкусных десертов и др. "съедобных" компонентов (отчего и происходит название семейства). Могут имитировать ароматы популярных напитков (кока-кола, виски, джин) и необычных пищевых продуктов (напр., суши)

«Пусть наши мысли - только фантазия, но фантазия эта благодаря таланту парфюмера находит возможность осуществиться»
Эрнест Бо

Классификация ароматов по запахам – цветочные, шипровые и другие...

Существует несколько различных классификационных систем, но одну из первых классификаций ароматов предложил Карл Линней в 1756 году. Однако специальному изучению ароматы подверглись в ХХ столетии.

В основном запахи подразделяют на 20 -30 категорий (амбровые, древесные, цветочные, фруктовые и т.д.). Однако, все классификации субъективны. Также, как и люди, запахи имеют свой характер, свой стиль, свою индивидуальность. Если вы знаете, к какой группе относится ваш любимый запах, тогда проще будет найти ещё один любимый аромат, а может и не один. Сейчас в современном мире так всё быстро меняется, и мы в круговороте перемен становимся переменчивыми. Нас увлекает то одно, то другое. Мы пытаемся изменить себя, свой образ, свой стиль. И это не просто подражание тому или иному, это становится потребностью…..

И так, какова же классификация ароматов?

Существуют французская, немецкая, американская классификации. Все европейские классификации строятся по принципу преобладания тех или иных компонентов. Однако и они в ходе событий изменяются, ежегодно пополняются новыми, образуются новые подгруппы. А в некоторых парфюмерных фирмах свои разновидности ароматов. Самая известная классификация была предложена французским парфюмерным комитетом Comite Francais De Parfum. Все ароматы подразделяют на семь основных семейств: цветочные, папоротниковые (фужерные), ориентальные (амбровые или восточные), гесперидные (цитрусовые), кожаные, древесные. Каждое семейство в свою очередь делится на подгруппы. Выделяют, например, цветочно-фруктовые, шипрово-фруктовые, древесно-ароматические и т.д.

Рассмотрим основные классы ароматов.

Цветочные
Это, можно сказать, самое большое семейство. В этом классе доминирующая тема – цветы. Причём главной нотой может быть запах какого-то одного цветка или букет цветов с дополнительными нотами – фруктовыми, лесными.

Шипровые
В первом «Шипре», созданном Франсуа Коти, был букет пачулей, ладанной камеди, дубового мха, и бергамота. Именно эти ноты характеризуют семейство шипровых. В них бодрящая свежесть и сладость. Среди них есть и фруктово-шипровые, и цветочно-шипровые, которые более лёгкие и нежные. В них содержатся ароматы персика, мирабели, ландыша, розы, жасмина.

Папоротники (фужеры)
В действительности семейство этих запахов папоротником не пахнут. Иногда парфюмеры относят это семейство к разновидности шипровых. Но чаще их определяют в своё семейство, среди которых много мужских ароматов. В ароматах папоротниковых присутствуют запахи лаванды, кумарина, бергамота, запахи древесных нот и дубового мха. Они имеют свежий, чуть горьковатый запах. А вот названию своему они обязаны духам Убигана (1882год – «Королевский папоротник»). Есть фужерно-пряные ароматы, которые содержат в себе цветочные ноты с оттенком пряностей, например, гвоздики.

Амбровые (восточные ориентальные)
Восточные ароматы яркие, темпераментные, с пряным оттенком, с экзотическим звучанием. Запахи эти сладковатые, пронзительные, немного тяжеловатые, с бальзамическим оттенком. В этих ароматах присутствуют одни из самых эротичных и чувственных: роза, жасмин, флёрдоранж, ирис, сандал, ветивер, пачули, . В некоторых классификациях запахи, содержащие большее количество пряных веществ, отнесены в группу пряных ароматов. Последние менее сладкие, так как доминантной нотой являются здесь оттенки гвоздики, перца, древесные ноты и животные оттенки.

Цитрусовые
Для этих ароматов используется экстракты из цедры бергамота, лимона, мандарина, цветы горького апельсина. Это основной аккорд семейства. К ним присоединяют из цветочных, чаще всего жасмин, или древесные ноты. Иногда выделяют подгруппы цитрусовые цветочно-шипровые, пряно-цитрусовые. В последних, кроме цитрусовых, присутствуют гвоздика или перец, мускатный орех или ваниль. Есть и древесно-цитрусовая подгруппа, в которой присутствуют и древесные ноты.

Кожаные
Это семейство ароматов появилось в 20-х годах ХХ – го столетия, когда эмансипированные женщины пристрастились к сигаретам. Ноты кожи, используемые в парфюмерии, искусственны. Натуральная кожа имеет не очень приятный запах. Поэтому в семействе кожаных ароматов основной нотой является смесь кожи и других компонентов. Среди них выделяются собственно кожаные, цветочно-кожаные, табачно-кожаные.
Ароматическим аккордом в них являются сухие ноты, характеризуемые запахом кожи: лёгкие древесные запахи с дымным привкусом, табак и цветочные ноты.

Древесные
Семейство, в основе которого сандал и пачули с добавлением кедра или ветивера. В начале композиции присутствуют цитрусовые или лавандовые нотки. В подгруппы выделяют чисто- древесные ароматы, древесно-пряные, древесно-ароматические, амброво-древесные, древесно-кожаные.

В конце ХХ-го столетия прошлого века появилось ещё одно новое семейство ароматов – морские ароматы. Новый запах – запах морского воздуха, морского побережья вызвал волну восхищения, когда в 1991 году Кензо Такада создал Kenzo Pour Homme. Аромат чистого озона, символизирует естественность и чистоту природы. Морские ароматы обычно с лёгким цветочным оттенком с присутствием фруктовых – персика или дыни.

Сегодня ароматы имеют настолько сложную структуру, что иной раз трудно отнести к определённой группе. Иногда аромат включает в себя вещества практически всех групп. А главное, найдите свой, любимый.

Выбор парфюма для каждой женщины является процессом интимным и не требующим суеты. Ведь от того, какому типу духов или туалетной воды вы отдали предпочтение, напрямую зависит создаваемый образ.

Именно поэтому многие дамы предпочитают иметь в своей коллекции несколько различных видов парфюма, которые используются в зависимости от ситуации. Ведь одни и те же духи редко бывают уместны при деловых переговорах и на интимном свидании. О том, какие ароматы бывают, сегодня расскажет сайт Штучка.

Все существующие виды парфюма сегодня можно разделить на две основные категории – растительные и природные .

Первая группа – самая распространенная, и включает около десятка типов духов. Вторая представлена лишь двумя направлениями, но довольно яркими и оригинальными. Так какие ароматы бывают?

Растительные ароматы

К категории растительных ароматов, в первую очередь относится цветочный парфюм , в основе которого – вытяжки из розы, жасмина, ландыша, нарцисса, лаванды и т.д. Цветочные ароматы идеально подходят жизнерадостным и цветущим дамам, подчеркивая их привлекательность. А вот особам уточненным, с бледной кожей и эротичными кругами под глазами после бессонной ночи такие духи использовать не стоит.

Chloe — цветочный аромат

Поклонницы известных брендов не понаслышке знают, какие ароматы бывают в категории цитрусового парфюма , и как с их помощью можно вскружить голову любому мужчине. Лимон, мандарин и апельсин обладают удивительными свойствами не только придавать бодрость, но и притягивать противоположный пол. Поэтому цитрусовые ароматы прекрасно подойдут как солидной деловой женщине, так и юной кокетке.

Emilio Pucci Vivara — ярко выраженный цитрусовый аромат

Фруктовые ароматы также в большей степени рассчитаны на то, чтобы дама пользовалась заслуженным успехом у противоположного пола. Они обезоруживают и вызывают доверие, ассоциируются с детством и летом. А безоружный мужчина, застигнутый врасплох – довольно легкая добыча.

Jeanne — фруктовый аромат от Lanvin

О том, какие ароматы бывают в категории древесного парфюма , прекрасно осведомлены представители сильного пола, так как сандал, пачули, кедр и ветивер – классически компоненты мужской туалетной воды. Однако многие парфюмеры давно уже взяли на вооружение древесные оттенки при создании женских духов, которые придают дамам сдержанность, благородство и утонченность.

Idole от Giorgio Armani — новый аромат с древесными нотками

Фужерные ароматы , в состав которых входят вытяжки из папоротника, долгое время также являлись прерогативой мужчин. Однако феминизм – штука коварная, и сегодня свежескошенной травой благоухают как деловые дамы, так и обычные домохозяйки.

Мужской фужерный аромат Egoist Platinum от Chanel

Какие ароматы бывают в категории растительных? Когда речь заходит об этом типе духов, то самое время вспомнить о травяном и фиалковом парфюме , который обладает удивительным свойством сбрасывать лишние годы его обладательнице, а также заставляет дам всегда быть в отличной спортивной форме. Ведь нежная фиалка никак не вяжется с жировыми отложениями на талии и бедрах, а посему выбор таких духов – первый шаг к самосовершенствованию.

Ярко выраженный травяной аромат у духов Guerlain Aqua Allegoria Herba Fresca

Отдельно стоит обратить внимание на духи, обладающие пряным запахом . Если вы – поклонница острых ощущений, то проконсультируйтесь со специалистами, чтобы узнать, какие ароматы бывают в этой категории растительного парфюма. Возможно, вам подойдут духи с основой из жгучего чилийского перца, гвоздики или кориандра. А вот ванилью злоупотреблять не стоит, так как у вашего поклонника может возникнуть желание поскорее завершить свидание и отправиться в кондитерскую, чтобы дать волю своим гастрономическим пристрастиям.

Легендарный пряный аромат Opuim

Природные ароматы

Какие ароматы бывают в этой категории парфюмерии? На сегодняшний день создатели духов и туалетной воды четко выделяют лишь два типа природного парфюма – восточные сладкие и морские . Это два совершенно противоположных направления. И. соответственно, область их применения также практически несовместима.

Сладкие восточные ароматы – удел сексуально раскрепощенных женщин, они идеально подходят для интимных свиданий, обладая лишь одним недостатком – слишком густым и насыщенным запахом. Поэтому если партнер с трудом переносит ароматное «удушье», от таких духов лучше отказаться.

Что может быть восточнее, чем Shalimar?!

Морским ароматам , наоборот, свойственны удивительная чистота и свежесть , что достигается благодаря использованию такого природного компонента, как серая амбра.

Морской аромат Ming Shu от Yves Rocher

О том, какие ароматы бывают с запахом моря и свежего ветра, гадать долго не приходится – вспомните свой последний отдых на курорте, и можете не сомневаться, что примерно такие же ощущения испытывают мужчины, вдыхая морской парфюм, которым благоухает ваша кожа.

И всё-таки каждая женщина должна обладать чутьём и знаниями, позволяющие ей угадывать, какой семье принадлежит тот или иной аромат. И на это есть свои причины.

Зачем нужно в этом разбираться?

Зачем людям знать, какие бывают ароматы и как их можно сгруппировать в семейства? Ведь по статистике 80% женщин выбирают для себя аромат с ходу, потому что уже имеют любимый бренд и меняют его достаточно редко. И ни о каких классификациях они точно не задумываются.

А ведь совершенно напрасно. Существует ряд причин, по которым всё-таки стоит упорядочить в своей голове ароматы, разбив их по семьям, как принято в современной парфюмерии.

Во-первых, это позволит вам менять различные ароматы в рамках одной семьи и при этом быть уверенной, что запах подойдёт ничуть не хуже, чем прежний.

Во-вторых, вооружившись этими знаниями вы сможете контролировать запахи вокруг себя . Вы никогда не задумывались, почему беспричинно болит голова или вдруг начало подташнивать? Возможно, был приобретен парфюм из той категории ароматов, который вам совершенно не подходит или вступает в конфликт с типом вашего запаха.

В-третьих, вы сможете показать себя знатоком в любом парфюмерном магазине , определив необходимый тип духов. Консультанты в бутиках не посмеют предложить низкосортный товар той, кто так хорошо разбирается в классификация запахов.

В-четвёртых, это поможет вам ориентироваться в парфюмерных новинках .

К примеру, вы узнали, что какой-то производитель выпустил новую серию духов или туалетной воды. А в примечании будет оговорено, что в композиции присутствуют нотки кардамона, мандарина, жасмина, мускуса и амбры. Если вы знаете, к какой группе ароматов они относятся, то сможете отреагировать соответствующим образом: заинтересоваться или остаться равнодушной.

Обзор общепризнанных классов

Что это за классификация такая, и как она создаётся?

На самом деле разновидностей очень много: каждый парфюмер пытается усовершенствовать старые модели или изобрести что-то своё. Некоторые категории в каждой из существующих классификаций совпадают, а что-то существенно разнится.

На сегодняшний день самыми популярными считаются только два способа систематизации запахов.

По Майклу Эдвардсу

Майкл Эдвардс - специалист и знаток в области парфюмерии, которого в кулуарах называют лучшим «носом» мира. Он предложил свою классификацию ароматов ещё в 1983 году в виде цветного колеса.

У Эдвардса четыре основных семейства: Свежий , Древесный , Цветочный , Восточный .

Каждая семья имеет свои категории. 13 категорий располагаются с внешней стороны колеса таким образом, что схожие нотки соприкасаются друг с другом. Так он решает проблему схожести многих ароматов, когда один запах незаметно перетекает в другой.

цветочные;
цветочные мягкие;
цветочные восточные;
восточные мягкие;
восточные;
древесно-восточные;
древесные;
мшисто-древесные;
древесные сухие;
цитрусовые;
морские;
зелёные;
фруктовые.

Внутри своего цветного колеса парфюмер разместил особую, четырнадцатую категорию - фужеры , которые отличаются пряно-горьким вкусом. Кроме того, внутри каждой из групп Эдвард выделил ещё подгруппы: сухие, свежие, классические, глубокие.

Изучая колесо, можно заметить, что такие популярные запахи, как шипры и кожаные, в нём отсутствуют. Они у него просто включены в другие семьи: шипры оказываются в мшисто-древесном семействе, кожаные - в категории сухих древесных ароматов.

Будучи знатоком парфюмерного искусства, Макйл Эдвардс ежегодно публикует целую энциклопедию современных запахов, которая называется «Ароматы мира».

В 1983 году она насчитывала всего 323 аромата, а последнее издание этой своеобразной «Библии парфюмера» содержит уже около 8 000 наименований самых разных запахов.

Кроме того, в 2005 году он представил миру электронную базу ароматов из 10 000 наименований , в которой по каждому запаху имеется исчерпывающая информация: характеристика семейства, пирамида запаха, ноты аккорда, парфюмер-создатель, дизайнер и изображения флакона, компания-производитель, страна происхождения, год выпуска аромата.

Это уникальная база данных, аналогов которой никогда не создавалось, и вряд ли кому-то удастся перещеголять великого парфюмера. К сожалению, доступ к ней предоставляется на платной основе по этому адресу www.fragrancesoftheworld.com

По французскому сообществу парфюмеров

Вторая классификация не уступает по популярности классификации М. Эдвардса.
В 1990 году во Франции собирался целый Парфюмерный комитет (Comite Francais De Parfum) . Итогом их собрания стала классификация, которая получила большую популярность и используется сейчас многими парфюмерными домами и знатоками запахов.

Французы распределили группы ароматов следующим образом.

Цитрусовые: основу составляют эфирные масла, извлечённые из цитрусовых - лимона, апельсина, мандарина, бергамота, помело, грейпфрута, танжерина, юзу и цитрона (L’Eau par Kenzo, Be, One, Dune pour homme, Drakkar Noir, Cerruti 1881).

Цветочные: ароматы цветов - жасмин, нарцисс, сирень, роза, ландыш, фиалка, тубероза (Cool Water Woman, Kenzo, Dune, Eternity for Men, Laura, Gio, Amarige).

Древесные: ароматы тёплых оттенков - пачули, кедр, сандал, ветивер (Salvadoro Dali, Paloma Pikasso).

Восточные: амбре, а также ароматы с ладаника-лабданума, пудровыми, ванильными и животными акцентами (Samsara, Obsession, Loulou, Venezia, Ysatis, Opium).

Кожа: ароматов этой семьи мало, они отличаются сухостью и своеобразными кожными запахами с примесью цветочных (English Leather от Dana, Pour Lui и Royal Copenhagen от Oscar de la Renta).

Шипры: духи, созданные в 1917 году Франсуа Коти, объединяют под своим началом целое семейство; здесь можно уловить ноты ладаника-лабданума, дубового мха, бергамота, пачули (Moments, Paloma Picasso, Ysatis, Beautiful).

Фужерные: ноты дубового и древесного мха, лаванды, бергамота, кумарина (Drakkar Noir).

Принцип разделения ароматов на семьи понятен: их объединяют тождественные нотки, которые смешаны в разных пропорциях. Но кто определяет типы ароматов? Тот, кто обладает тонким обонянием и разбирается в запахах.
Несколько субъективно? Да, многие обвиняют в этом колесо Эдвардса, но нам ничего не остаётся, как довериться экспертам и специалистам в этом тонком деле.

Как же научиться распознавать запахи?

Конечно, знать наизусть все виды ароматов - это ещё не значит стать знатоком парфюма. Однако вы можете попытаться хотя бы навести порядок в собственных понятиях относительно запахов. Как это сделать?

Не хватайтесь за несколько классификаций сразу. Выберите для себя одну (лучше одну из тех общепризнанных, которая указан нами чуть выше), тщательно разберитесь в ней, выясните непонятные для себя моменты, запомните основные семьи, категории и подгруппы.
От теории постепенно переходите к практике. Выучили, какие ноты отличают семью цитрусовых, - пройдитесь по парфюмерным магазинам, изучите эти ароматы. Конечно, придётся потратить на это не один день, но зато в последующем вы станете настоящим ценителями парфюма. Изучив одну семью, переходите к изучению другой.
Консультируйтесь со специалистами, чтобы ошибочное суждение не отпечаталось в вашем сознании как истина. Обращайтесь к консультантам в магазинах, найдите сайты, где могут дать советы, читайте наши рекомендации в разделе F.A.Q.

Отдельное слово о шипровых нотах (Chypre)

Ни одна группа ароматов не вызывает такого беспокойства и недоумения, как шипровые. Давайте разберемся, что значит шипровый аромат и как с ним обстоят дела в данный момент.

Классический аромат шипра был создан в 1917 году знаменитым французским парфюмером Франсуа Коти. Изначально он состоял из ароматов бергамота, мха дуба, пачули, ладана и сандала. Своё название получил от острова Кипра, где произрастал дубовый мох, ставший основой семьи.

Долгие годы в парфюмерии использовали именно этот набор для создания различных шипров:

традиционные (Chypre от Coty);
фруктовые (Christian Dior Diorella или Guerlain Mitsouko);
цветочные (Chance и Coco Mademoiselle от Chanel, Ricci Ricci от Nina Ricci, Gucci By Gucci, Laura Rose от Laura Biagiotti);
кожаные (Christian Dior Diorling или Piguet Bandit);
ароматические (Карон Ятаган);
цветочно-альдегидные (Hermès Caleche или Жан Кутюрье Coriandre);
зелёные (Christian Dior Miss Dior).

Ещё несколько лет назад можно было назвать определённые бренды этого семейства ароматов, но сегодня ситуация существенно изменилась. Дело в том, что на тот самый дубовый мох, произрастающий на Кипре и составляющий основу шипра, не так давно были введены ограничения.

Соответственно, изменились и сами ароматы этого семейства . В них либо совсем отсутствует эта нота, либо её так ничтожно мало, что даже самое тонкое обоняние её не почувствует.

Однако название осталось прежним, и парфюмерные дома по неизвестным причинам не отказываются от этого брендового, но уже практически не существующего аромата .

В тех духах, что они предлагают, от прежнего шипра почти ничего не осталось.

Вот такая ситуация складывается в современной парфюмерной индустрии. Всё течёт, всё меняется, а вот непревзойдённые, тонкие, чувствительные, завораживающие ароматы остаются покорять наше воображение. Почувствовать оттенки разных семей ароматов - это такое невыразимое наслаждение, доступное только избранным. Почему бы и вам не оказаться в их числе?