17.07.2019

Народный календарь, приметы и суеверия на январь. Народные приметы и православные праздники января


Январь - месяц богатый на праздники и приметы. Самая активная пора народных гаданий и примет приходится на Святки. Однако и в другие дни января можно определять по народным приметам как погоду, так и важные моменты, если заглядывать в народный календарь примет. Народный календарь на январь 2017 поможет и подскажет, ведь недаром народные приметы имеют многовековую историю.

Праздники в январе - 20 января 2017 - Иван-бражник

Ясная и холодная погода на Ивана-бражника предвещала засушливое лето

Свое название день получил в честь Иоанна Крестителя, или Иоанна Предтечи. По преданию, он предсказал пришествие Иисуса Христа, а затем и крестил его в водах Иордана.

Народные приметы на праздник
Бражником же его назвали потому, что в этот день народные приметы советовали «запивать» зло; при этом приговаривали: «Празднуй раз в месяц — будешь веселым; запразднуешь каждый день — будешь голым». Однако прежде чем сесть за стол, по народным приметам полагалось выпить крещенской воды, чтобы запастись здоровьем на целый год.

В течение Мясоеда — периода между Рождеством и Масленицей — массово праздновали свадьбы. Поэтому в день Ивана-бражника «запивали» и счастье девичье — часто наскоро сложенное, против воли невесты. Народные приметы подсказывали, что если в этот день «обмыть» горе супружества без взаимной любви, то в семейной жизни будущую жену ждет меньше слез.

Окончание святочных гуляний означало возвращение к привычной жизни. Например, на посиделки вновь полагалось приходить с работой (в праздничные дни молодежь на посиделках только веселилась).

Праздник Ивана-бражника называли также Перезимником. Народнные приметы говорили, что он «о весне весть подает»:

  • ясная и холодная погода в этот день предвещала засушливое лето;
  • пасмурная и снежная погода по народным приметам сулила обильный урожай;
  • богатые хлеба обещали и утренние туманы на Ивана-бражника.


Праздники в январе - 21 января 2017 - Емелин день, Емельян зимний

Емельян зимний обещает скорую смену погоды

Этот день получил свое название в память о преподобном епископе Емилиане Кизическом, жившем в 9 веке.

Народые приметы на праздник
Если накануне, на Ивана-бражника, «запивали» счастье девушек, которых против их воли выдавали замуж, то на Емелю наступал черед парней. Родительское решение о браке не всегда совпадало с желанием жениха, но считалось, что если «залить» супружество крепкими напитками, то ненавистный союз скорее придет к тому, что называется «стерпится — слюбится».

Народные приметы рекомендуют в этот день угощать кума с кумой. Считалось, что это приносит здоровье детям. Приходя к званому обеду, кум и кума приносили с собой подарок — брусок мыла и полотенце. При первом же купании ребенка его следовало мыть этим мылом и обтирать этим полотенцем, приговаривая: «С гуся вода, с моего дитятка худоба!».

Кроме того, по народным традициям существовал обычай рассказывать на Емелю сказки, небылицы, интересные истории. Для этого вся семья вечером собиралась в доме. Отсюда и известная поговорка: «Мели, Емеля, твоя неделя!».

Емельян, как и Иван-бражник, носит прозвище Перезимник, что означает поворот зимы к весне и обещает скорую смену погоды. В то же время Емельян — это и «накрути буран». Метель в этот день считалась обычным явлением, однако подмечали направление ветра:

  • если на Емельяна дует с юга — значит, лето будет богатым на грозы.


Праздники в январе - 22 января 2017 - Филиппов день

В этот день было принято ходить в баню

Православная церковь посвящает этот день святителю Филиппу Московскому. Митрополит Филипп жил во времена Ивана Грозного и был известен как обличитель опричнины. Из-за этого он попал в опалу, был отправлен в ссылку, а позже — убит Малютой Скуратовым.

Народные приметы на праздник
На Руси по народным традициям Филиппов день считался днем хозяйственных забот. За время праздников таких дел обычно накапливалось множество, и люди старались привести в порядок и свой дом, и себя. В этот день было принято затевать приборку, стирку, а также ходить в баню. Это называлось «смывать Святки».

Множество поговорок, которые относятся к этому дню, отражают народные традиции и посвящаются женщинам, на долю которых выпадали основные хлопоты: «Дом хозяйкой стоит»; «Добрая хозяйка дороже золота»; «Не та хороша хозяйка, что красно говорит, а та, которая вкусно щи варит».

Крестьяне в этот день обращали внимание на народные приметы:

  • если на Филиппа ясно — значит, летом будет хороший урожай;
  • если скот, выпущенный во двор, стремился обратно в стойло, это предвещало холод и снег.


Праздники в январе - 23 января 2017 - Григорий-летоуказатель

В этот день можно было предсказать, каким будет лето...

Праздник получил свое название в честь святителя Григория Богослова. Он жил в 4 веке в Каппадокии и считается одним из Отцов церкви.

Народные приметы на праздник

На Руси Летоуказателем Григория прозвали потому, что в этот день можно было предсказать, каким будет лето — дождливым или засушливым. С предсказаниями погоды связаны и поговорки, относящиеся к этому дню. Народные приметы отмечали:

  • если на стога опустится иней, то летние месяцы будут сырыми;
  • ветер с юга предвещал многочисленные грозы;
  • деревья в инее — небо будет синее;
  • день долгим инеем рясен — летний срок будет ненастен, молодая рожь зацветет под самый дождь.


Праздники в январе - 24 января 2017 - Федосеев день

Считалось, что морозы на Федосеев день — к затяжным холодам

В христианской традиции в этот день почитается последний император Рима — Феодосий Великий, в конце 5 века законодательно запретивший языческие культы. В православном именослове имя Феодосия, или Федосия, соотносится с несколькими раннехристианскими святыми — преподобными Феодосием Киновиархом и Феодосием Атиохийским, мучеником Феодосием Сирмирским.

Народные приметы на праздник
На Руси этот день по народным приметам часто бывал очень холодным, что послужило основанием для такого поверья. Говорили, что нечистой силе, которую во время Святок выгнали из домов, некуда деваться и нечем заняться — поэтому она колдует морозы. От этих морозов люди ждали беды: «Мороз худ, готовит хлуд»; «Мужик за порог, а мороз ему поперек». С морозами были связаны и некоторые народные приметы:

  • морозы в этот день — к затяжным холодам, а тепло, напротив, обещает раннюю весну;
  • Федосеевы морозы — яровой посеешь поздно;
  • Федосеево тепло — на раннюю весну пошло.

В то же время народные приметы предостерегали, что чрезмерно теплый день тоже не предвещал ничего хорошего:

  • бойся январской весны — худая зима живуча;
  • теплые дни января добром не отзываются.


Праздники в январе - 25 января 2017 - Татьянин день, Бабий кут

Если небо было ясным, а на дворе стоял морозец — крестьяне ждали хорошего урожая

Православная Церковь в этот день почитает святую мученицу Татиану Римскую - раннехристианскую мученицу, подвергшуюся пыткам за веру при императоре Александре в 3 веке.

Народные приметы на праздник
Второе, более древнее, название праздника — Бабий кут. На Руси так назывался бабий угол — место у печи, где находились предметы домашней утвари, и где хозяйка проводила много времени. Это место также называлось солнышком. По народным традициям в честь этого на Татьянин день «большуха» (старшая хозяйка в семье) пекла каравай, символизирующий солнце. Она же доставала его из печи и, дав хлебу остыть, делила между членами семьи. По народным приметам каждому должен был достаться хотя бы кусочек.

Кроме того, народные традиции предписывали в этот день также сходить на реку за водой и выбить пыль из половиков. В народе говорили: «Татьяна и каравай печет, и половики бьет, и хоровод ведет».

С ведением хозяйства связано еще одна . Считалось, что девочка, родившаяся в Татьянин день, будет хорошей хозяйкой. Такую любой возьмет замуж, но свою судьбу хотят найти все. Поэтому по народным традициям на Бабий кут все девушки, мечтающие вступить в брак, делали метлу, которую старались оставить в доме желанного жениха — причем так, чтобы свекровь не нашла. Впрочем, опытные матери семейств об этой народной примете знали и на порог пускали далеко не каждую девицу.

Для Татьяниного дня существовали и народные приметы на погоду:

  • если на Татьяну шел снег, считали, что лето будет дождливое;
  • теплая метель на Татьянин день предвещала засуху и неурожай;
  • если небо на Татьянин день было ясным, а на дворе стоял морозец — крестьяне ждали хорошего урожая.


Праздники в январе - 26 января 2017 - Ермилов день

На Ерему советовали особо внимательно наблюдать за кошкой, живущей в доме

В народе этот день получил название в честь церковной даты, установленной в память мучеников Ермила и Стратоника Синигидонских (Белградских). Они жили в 3-4 веках.

Народные приметы на праздник
В этот день по случаю холодов полагалось проводить день дома. Люди так и говорили: «Ерема на печи — болезнь одолей и больше не болей».

Еще одна похожая поговорка звучала так: «Ерема на печи, а кошка в печурке». На Ерему советовали особо внимательно наблюдать за кошкой, живущей в доме. Не секрет, что по поведению кошки можно предсказать погоду. Мы и сейчас знаем, что если кошка сворачивается клубочком и прячет мордочку — значит, нужно ждать морозов. Однако народные приметы наших предков были более разнообразны:

  • если кошка катается по половицам - тепло в дом стучится; если стену дерет — ненастье у ворот.

У кошки по народным приметам можно было попросить и излечения от болезней. Старики советовали в случае непонятного недуга понаблюдать, куда чаще всего ложится зверушка, «встать на это место и не сходить с него подольше». Кошек вообще почитали. Считалось, что если кто-нибудь убьет это животное — тот семь лет не будет счастья видеть.

Впрочем, были и более прозаичные народные приметы на этот январский день:

  • туманный круг около месяца в Ермилин день предвещал метель.
Ранее на тему:

1 января

День памяти былинного богатыря Ильи Муромца . Крестьяне начинали день с поклона родной земле, отчему дому.

Сегодня есть все основания считать, что Илья Муро-мец — это не выдуманный персонаж, а реально существовавший человек. Сведения о нем можно найти в книге А.Кальнофойского(ХУН в.), в Киево-Печерском патерике, в Лавровском синодике и в летописях. Как установлено учеными, родился Илья Муромец примерно в 1148 году, прожил около 55 лет и был погребен в Киево-Печерской лавре. Он отличался исполинской силой, воинской доблестью и беззаветной преданностью родине.

Начало года — повод к гаданию. Старики хотели узнать, долго ли проживут, земледельцы — будет ли год урожайным, девушки на выданье — готовиться ли к замужеству. О последнем можно было узнать, пометя под столом: попадется хлебное зерно — быть свадьбе.

2 января

День Игнатия-Богоносца . Вокруг села обносили иконы с целью уберечься от всяческих напа-стей.

3 января

Пора «торкать» зерно, т.е. проверять, не гниет ли, не появились ли мыши. Принято было и «наслушивать» сусеки: войти в амбар и прислушаться. Гудение — к сердитому лету.

4 января

День Анастасии-узоразрешительницы, покровительницы беременных женщин.

6 января

Канун Рождества, Рождественский сочельник (навечерие Рождества Христова), свят-вечер, кутейник. Церковный устав предписывает в этот день строгий пост с полным воздержанием от пищи «до пер-вой звезды», символизирующей рождественскую звезду, возвестившую волхвам о Рождестве Христовом. Слово «сочельник» происходит от «сочиво» — зерновая пост-ная каша на конопляном соку с сушеными ягодами или медом (то же, что кутья). Сочиво разрешалось вкушать в сочельник с наступлением вечера.

С этого дня начинаются святки. Праздничное веселье с гаданием продолжается две недели, от Рождества до Крещения. Раньше их начинали с праздника Николы зимнего (19 декабря), и продолжались они еще дольше.

Яркие звезды во все святочные ночи — так и урожай хлебов будет добрый, и пчела, неутомимая труженица, роиться хорошо станет, и гречиху-дикушу сеять можно без опаски пред градом, и овцы ягниться примутся дружнее дружного.

В этот день хозяева старались не выходить из избы — по поверьям, это могло привести к бесконечным поискам летом пропавшей скотины. Посреди двора разводили костер, чтобы умершие предки могли погреться.

Ясная звездная россыпь в ночь под Рождество — изобильного урожая ягод и грибов ожидай.

Сильные холода сулят хороший урожай.

Перед Рождеством все деревья в саду обвязывали соломой, чтобы они хорошо родили.

7 января

Рождество Христово (Коляда, Виноградье, Щедровка, Авсень). Рождественские морозы. У древних славян день Коляды был праздником народившегося солнца, днем рождения солнечного года. В ночь на Коляду жгли костры, и священный огонь, зажженный древним способом, горел 12 дней. Вокруг плясали, с приговорками скатывали с гор горящее колесо.

Позднее праздник Коляды был замещен великим праздником Рождества Христова. При колядовании обходили дворы, пели колядки, овсеньки, щедровки, виноградья с пожеланиями здоровья и благополучия хозяевам, позднее также рождественские колядки, прославляющие Христа. На Рождество ходили с детьми, носили с собой «вертеп», показывая представления на евангельские сюжеты.

Приметы этого дня

На Рождество снег — к урожайному году.

День теплый — хлеб будет темный, густой.

Метель — пчелы будут хорошо роиться.

На Рождество иней — урожай на хлеб, небо звездисто — урожай на горох, хороший санный путь — урожай на гречу.

На Рождество спутывали ножки стола, чтобы скот не бегал.

8 января

«Бабьи каши» , праздник повивальных бабок.

Если ясный день, то быть хорошему урожаю проса, а пасмурный — недород его.

9 января

Стефанов ден ь, память апостола первомученика и архидиакона Стефана. Пора нанимать пастуха. Принимались во внимание не только его опыт и репутация, но и умение договариваться с лешим — хозяином леса.

В пастухи наймешься — вся деревня в долгу.

10 января

Домочадцев день , семейный праздник. Всей семьей ходили на ближайший к деревне холм, втыка-ли кол, привязывали к нему яркую ленточку и загадывали желание.

11 января

Страшной вечер . Считалось, что в этот вечер округ села бродит нечистая сила, поэтому из дома не выходили. Забирались всей семьей на печь и рассказывали детям страшные сказки, загадывали загадки.

12 января

Анисья-порезуха . Пора резать скот и гадать по внутренностям.

Ко дню Анисьи холода над землей повисли.

Холодный день — к теплому лету.

13 января

Маланья . Канун старого Нового года, новогодний сочельник — Васильев вечер, или «щедрый вечер». С Маланьей связано понятие изобилия, больших приготовлений (Маланьины сборы):

Наварила, ровно на Маланьину свадьбу.

Наряжается, что Маланья на свадьбу.

Специальным блюдом в Васильев вечер непременно был поросенок, зажаренный целиком.

Свинку да боровка для Васильева вечерка.

Многочисленные колядовщики — в основном моло-дежь — запевали под окнами «щедровки»:

Щедрый вечер, добрый вечер!

Добрым людям на весь вечер!

Открывайте окошки,

Подавайте лепешки;

В коробейку — копейку,

В колпачок — пятачок.

На полке грош,

Отдай как хошь!

Щедрый вечер, щедрый!

Васильев вечер — главное «гадательное» время:

Загадает девица красная под Василия — все сбудется, а что сбудется — не минуется.

Примета:

Если в ночь ветер дует с юга — год будет жаркий и благополучный, с запада — к изобилию молока и рыбы, с востока — жди урожая фруктов.

14 января

Василий Великий, 1 января по старому русскому календарю, Старый Новый год. Василий — покровитель свиней:

На Василия Великого — свиную голову на стол.

На Васильев день варили каши до света. Вынимая горшок из печи, хозяйка говорила: «Милости просим к нам во двор со своим добром». Если горшок треснул или был неполон, это считалось дурной приметой. Каша красная, полная предвещала счастье всему дому, а мелкая, белая угрожала бедами.

Приметы этого дня

Если на Новый год небо звездное — к урожаю.

В Новый год сильный мороз и малый снежок — к уро-жаю хлебов, а если тепло и нет снега — к неурожаю.

Ночь звездиста — лето ягодисто.

Если в этот день на землю падет туман, будет морозно и снежно — надо.ждать хорошего урожая.

В полночь садоводы встряхивали яблони — для уро-жая.

15 января

День святого Сильвестра , праздник кура и курки. В этот день чистили курятники, ремонтировали насесты, окуривали стены, защищали курятник от нечистой силы. Хорошо, если в курятнике имелся «куриный бог» — камушек с дырочкой посередине, которую выточила сама природа. Если же «куриного бога» нет, то надо через насест перебросить лапоть; чтобы домовой кур не обижал, чтобы лиса их не воровала.

По преданию, на Сильвестра семигодовалый черный петух откладывает в навозе яйцо, из которого может родиться царь змей Василиск. События этого ждут 4 июня.

16 января

День пророка Малахия . Самое время защитить от нечистой силы коров. Убирали в хлеву, следили, чтобы корову-кормилицу не задоили до смерти голодные ведьмы.

На Малахию хлев метелками обмахивай.

17 января

День Зосимы , покровителя пчел. В этот день загадывали на будущий урожай меда, одного из основных крестьянских, продуктов.

Снег на деревьях сучья гнет — летом пчелы роиться будут.

Подходящий день для того, чтобы выгнать из деревни черта.

18 января

Крещенский сочельник , канун Богоявления, начало поста. На столе — голодная кутья. Последний, главный день святочных гаданий. Как и в день святого Василия, нагаданное в этот вечер обязательно сбывается.

Если в ночь на Крещение на деревьях много инея — год будет урожайный.

Если в крещенскую ночь звезды сильно блестят, хлеб уродится хороший.

Если в этот день сильные ветры с юга, будет лето грозное.

Если в этот день метель, снег или поземка — быть урожаю.

Если снег погнет сучья на деревьях, будет хороший урожай, пчелы станут хорошо роиться.

Мало снега на ветвях деревьев — летом ни грибов, ни ягод не ищи.

Чтобы увидеть Крещение Господне, в ночь ставили чашу с водой, говорили: «Ночью чаша с водой сама колыхнет-ся». Если в полночь вода в чаше колыхнулась, бежали смотреть «разверстые небеса». Просить в этот момент можно было все что угодно — все исполнится.

Снег, собранный в крещенский вечер, считали це-лебным, им лечили различные недуги: онемение в ногах, головокружение, судороги. Хозяйки считали, что этот снег лучше всего может выбелить холстину и что он может сохранить воду в колодцах даже в засушливое лето.

Если собранный вечером снег бросить в колодец — вода весь год не пересохнет и не испортится.

19 января

Крещение Господне, Богоявление, Водокрещение , раньше (при язычестве) — Велесов день. Праздник Крещения замыкает двенадцать святочных дней. В этот день Церковь празднует вхождение Иисуса Христа на путь служения людям, начало его проповеди.

В Богоявление в ночь перед утреней небо открыва-ется.

О чем открытому небу помолишься, то сбудется.

Обычно в эти дни бывают самые лютые, «крещенские» морозы. Тем не менее многие православные в день Крещения не отказываются нырнуть в прорубь, освященную батюшкой. Если кто и не решался окунуться в ледяную воду, то набрать святой воды домой и умыться ею каждый считал обязательным. В день Крещения повсеместно в храмах, на реках, озерах совершается водосвятие, обряд освящения воды в «ердани» — проруби, сделанной в виде православного креста. Освящали на Крещение и все деревенские колодцы.

Грешивших на святках (одевавших личины, гадавших) купали в проруби.

Трещи, мороз, не трещи — а минули Водокрещи.

На Крещение снег хлопьями — к урожаю, ясный день — к неурожаю.

Пасмурное небо, снег и большой иней — к плодородному году.

Существовало поверье, что человек, крестившийся в этот день, будет счастлив всю жизнь. Если устроится в этот день свадебный сговор, то жизнь новобрачных пройдет в мире и согласии.

20 января

День Иоанна Крестителя . Начало зимнего мясоеда. На посиделки снова полагается приносить работу, в отличие от святочных дней, в которые разре-шается только веселиться.

Иван Креститель праздники увел.

Ясная,и холодная погода — к засушливому лету, пасмурная и снежная — к обильному урожаю.

До масленицы засылали сватов и играли свадьбы.

21 января

Емельяны-перезимники , накрути буран.

Емельян — накрути буран.

На Емельяна приглашали в гости кумовьев — крестных родителей детей.

Не угостишь кума и куму — дети болеть будут.

Крестные родители приносили своим крестникам в подарок кусок мыла и новое полотенце. Детям рассказывали сказки:

Мели, Емеля, твоя неделя!

Примета этого дня:

Если ветер подует с юга, то летом будет много гро-зовых дождей.

23 января

Святой Григорий, летоуказатель . По погоде в этот день судили о предстоящем лете: иней — к сырому лету, сухо — к жаре.

Иней на стогах — к мокрому лету. Деревья в инее — небо будет синее.

24 января

Федосий-весняк.

Федосеево тепло — на раннюю весну пошло.

Федосеевы морозы — худосей: сев поздний будет.

25 января

День Татьяны Крещенской (мученицы Татианы). В этот день солнышко — к раннему прилету птиц, снег — к дождливому лету.

26 января

День Ермила, или Еремы .

Ерема на печи, а кошка в печурке — к морозу.

28 января

День преподобного Павла Фивейского.

Преподобный Павел день прибавил.

Звездная ночь — к урожаю льна. Ветер — будет год сырой.

29 января

Петр-полукорм, память апостола Петра. К этому времени половина сена бывает уже скормлена скоту. Если же корма остается больше половины — это хорошая примета: год будет урожайным. Паси корм не на зиму, а на отзимок.

30 января

Антонина , зиме половина. Перезимник обнадежит, обтеплит, а потом все морозом стянет.

31 января

День Кирилла и Афанасия-ломоноса (память святителя Афанасия). Самое время выгонять из деревни ведьм. День бывает традиционно морозным.

Афанасий и Кирилло забирают за рыло.

Афанасий-ломонос, береги нос.

В полдень солнце — весна ранняя.

Чистый закат солнца в морозную погоду — морозы будут и дальше.

Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.

Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?

Когда мы мечтательно перебираем в руках яркие пакетики с семенами, то порой подсознательно уверены, что обладаем прототипом будущего растения. Мысленно выделяем ему место в цветнике и предвкушаем заветный день появления первого бутона. Однако покупка семян далеко не всегда гарантирует, что в конечном итоге вы получите желанный цветок. Мне хотелось бы обратить внимание на причины, вследствие которых семена могут не взойти или погибнуть в самом начале прорастания.

Наступает весна, и работ у садоводов прибавляется, причём с наступлением тепла изменения в саду происходят стремительно. На растениях, вчера ещё спавших, уже начинают набухать почки, всё буквально на глазах оживает. После долгой зимы это не может не радовать. Но вместе с садом оживают и его проблемы – насекомые-вредители и возбудители болезней. Долгоносики, цветоеды, тли, клястероспориоз, манилиоз, парша, мучнистая роса - перечислять можно очень долго.

Тосты на завтрак с авокадо и яичным салатом - отличное начало дня. Яичный салат в этом рецепте выступает в роли густого соуса, которым приправлены свежие овощи и креветки. Мой яичный салат довольно необычен, это диетический вариант всеми любимой закуски - с сыром «Фета», греческим йогуртом и красной икрой. Если утром у вас есть время, никогда не отказывайте себе в удовольствии приготовить что-нибудь вкусное и полезное. День нужно начать с положительных эмоций!

Пышные сырники с маком и изюмом, приготовленные по этому рецепту, в моей семье съедают в мгновение ока. В меру сладкие, толстенькие, нежные, с аппетитной корочкой, без лишнего масла, словом, именно такие, как в детстве жарила мама или бабушка. Если изюм очень сладкий, то сахарный песок можно не добавлять вовсе, без сахара сырники лучше поджарятся и никогда не пригорят. Готовьте их на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом, на маленьком огне и без крышки!

Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только маленьким размером ягодок. Для многих сортов черри характерен неповторимый сладкий вкус, который очень отличается от классического томатного. Тот, кто никогда не пробовал подобных помидоров черри, с закрытыми глазами вполне может решить, что дегустирует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я расскажу о пяти разных томатах черри, которые имеют самые сладкие плоды необычной расцветки.

Выращивать однолетние цветы в саду и на балконе я начала более 20 лет назад, но никогда не забуду своей первой петунии, которую посадила на даче вдоль дорожки. Прошло всего пара десятилетий, но диву даешься, насколько же отличаются петунии прошлого от современных многоликих гибридов! В этой статье предлагаю проследить историю превращения этого цветка из простушки в настоящую королеву однолетников, а также рассмотреть современные сорта необычных расцветок.

Салат с пряной курицей, грибами, сыром и виноградом - ароматный и сытный. Это блюдо можно подавать как основное, если готовите холодный ужин. Сыр, орешки, майонез - продукты калорийные, в сочетании с пряной жареной курочкой и грибами получается очень питательная закуска, которую освежают кисло-сладкие ягоды винограда. Куриное филе в этом рецепте маринуется в пряной смеси из молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если любите еду с огоньком, используйте жгучий чили.

Вопросом, как вырастить здоровую рассаду, озабочены все дачники ранней весной. Вроде бы, и секретов тут нет никаких - главное для быстрых и крепких всходов обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома это сделать не так уж и просто. Безусловно, у каждого опытного огородника есть свой проверенный способ выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле - пропагаторе.

Сорт томата «Санька» – один из самых востребованных в России. Почему? Ответ прост. Он самым первым плодоносит на грядке. Помидоры созревают тогда, когда другие сорта еще даже не отцвели. Конечно же, если соблюдать рекомендации по выращиванию и приложить усилия, даже начинающий растениевод получит богатый урожай и радость от процесса. А чтобы усилия были не напрасны, мы советуем сажать качественные семена. Например, такие, как семена от ТМ «Агроуспех».

Задача комнатных растений в доме - своим видом украшать жилье, создавать особенную атмосферу уюта. Ради этого мы готовы за ними регулярно ухаживать. Уход – это не только вовремя полить, хотя и это важно. Необходимо создать и другие условия: подходящее освещение, влажность и температуру воздуха, сделать правильную и своевременную пересадку. Для опытных цветоводов ничего сверхъестественного в этом нет. А вот новички часто сталкиваются с определёнными трудностями.

Нежные котлеты из куриной грудки с шампиньонами приготовить просто по этому рецепту с пошаговыми фото. Бытует мнение, что из куриной грудки трудно приготовить сочные и нежные котлеты, это не так! Мясо курицы практически не содержит жир, именно поэтому оно суховато. Но, если добавить к куриному филе сливки, белый хлеб и грибы с луком, получатся обалденно вкусные котлеты, которые понравятся и детям, и взрослым. В грибной сезон попробуйте добавить в фарш лесные грибы.

Период роста рассады – это детство растения. Как известно, в детстве закладывается очень многое, а может быть и все! И полноценное комплексное питание – тому основа. Важно следить как развиваются ваши питомцы. Если стебли и листья бледно-зеленые, неразвиты, то одной из причин может быть недостаточная освещенность. По этой же причине растения могут быть вытянуты. Но если, по вашему мнению, растения хорошо освещены, то самое время заняться питанием рассады.

Красивый сад, цветущий на протяжении всего сезона, невозможно представить без многолетников. Эти цветы не требуют к себе такого внимания, как однолетники, отличаются морозостойкостью, и лишь иногда нуждаются в небольшом укрытии на зиму. Разные виды многолетников расцветают не одновременно, а продолжительность их цветения может варьировать от одной недели до 1,5–2 месяцев. В этой статье предлагаем вспомнить самые красивые и неприхотливые многолетние цветы.



ЯНВАРЬ:
народный календарь


Изначально на Руси о смене времен
года узнавали по разным приметам.
События русской деревенской жизни
были связаны с памятными датами
церковного календаря, который тесно
переплетался с древними, поверьями
и приметами, с изменениями в природе,
с чередой тёплых и холодных времен
года. Народный календарь помогал
людям жить в одном ритме и согласии с
Природой, мерно распределял их общий
труд и отдых. Январь славиться своими
зимними праздниками – Рождеством
Христовым и Рождественскими Святками.
Народный календарь на каждый день
месяца Января и его приметы,
поверья и события...

Былинный богатырь Илья Муромец.
= В этот день на Руси чтили память Ильи Муромца - былинного богатыря, которого считали избавителем Киева от татарского Калин-царя. Илья Муромец вместе с Добрыней Никитичем и Алешей Поповичем - стражи Руси, символы могущества нашего Отечества. Считается, что прототипом былинного богатыря был преподобный Илия Печерский, живший во времена Владимира Мономаха. В этот день полагалось поклониться родной земле и вспомнить славные подвиги народных героев - защитников Отечества.

По древнему обычаю, смотрели на первое в году ночное небо, если много звезд, то быть хорошему урожаю в лесу ягод.
= Также присматривались, какой первый день года, такому быть и первому дню лета.

На Руси этот день посвящался дому, где человек родился, вырос и получил благословение на самостоятельную жизнь. Наши предки служили молебны Игнатию Богоносцу, чтобы уберечь свое жилище от всякой напасти. Кроме того, обязательно нужно было поклониться дому и обойти вокруг села крестным ходом с иконой.
= Также эта дата считалась «яблочным днем»: полагалось очищать яблони от инея и снега, чтобы урожай был богатым.
= Считалось, что погода в этот день предсказывает погоду августа - месяца, когда созревают яблоки.
= По народным приметам, человек, родившийся в Игнатьев день, будет всю жизнь привязан к дому и семье. Впрочем, пообщаться с родственниками в этот день считается хорошим делом для всех.

В этот день полагалось проверять хлева и овины и оценивать, хватит ли до наступления тепла запасов сена и соломы, а также ворошить зерно и гонять мышей. Это называлось «кормить сусеки и торкать зерно». Сусеки в этот день также «наслушивали»: крестьянин прикладывал ухо к зерну и слушал; если слышалось гудение, лето должно было быть неспокойным. = В Прокопьев день девушки не выходили из дома, а с раннего утра мели полы. Чем больше зерна наметут - тем больше счастья привалит. После из зерна толкли муку, из которой пекли постный блин и готовили кисель. Все это полагалось делать в полной тишине. Блин съедали, запивая киселем и ни с кем не делясь. Считалось, что если при этом загадать желание - оно обязательно сбудется.
= Для Прокопьева дня существуют приметы на погоду. Если на утренней зорьке солнце красно - быть метели. В целом же погода в этот день указывает на погоду сентября.

Анастасия постница, узоразрешительница.
= Анастасия – покровительница рожениц.
= Анастасия является покровительницей всех рожениц и помощницей при родах. В деревнях молятся ей, если
девушка на сносях.
= В Настасьин день на Руси беременные женщины вышивали полотенца, которые должны были служить оберегом при родах. Учились вышивать и девушки, а их матери доставали из сундуков родовые полотенца с вышитыми знаками, символизировавшими плодородие. Вышивальщиц называли узорницами, а вышивку - узорочьем, что также пересекалось с прозвищем святой Анастасии.
= Также в этот день было принято варить постную кашу. Ею кормили беременных, чтобы оградить их от возможных болезней. А еще вся семья славила свой род и своих предков. Особые почести доставались матерям.
= В народе Анастасию, называют часто постницей, так как она предшествовала Рождественскому посту.

Также в этот день наблюдали за погодой, именно по этому дню предсказывалась погода в октябре месяце.

На Руси в этот день большое внимание уделяли домашним животным - скотине и птице. Добрый хозяин проявлял по отношению к ним особую заботу - давал много корма, наводил порядок в хлеву и птичнике.
= В этот день пекли печенье в форме овечек, коровок и птиц. Это делалось для того, чтобы привлечь добрых духов и изгнать злых. А чтобы нечистая сила не оставила на выпечке следа, ее сразу же заворачивали в полотенце. Так же поступали и с постными лепешками, которые также было принято готовить в Федулов (Феодулов) день. Правда, в отличие от печенья, лепешки не подавали к столу - их несли в хлев, где по частям скармливали животным. Домашней птице в качестве угощения доставалось отборное зерно.
= Наши предки подметили, что погода Федулова дня предсказывает погоду ноября. «Пришел Федул - ветер подул», – говорили на Руси.
= Ветер считался хорошим предзнаменованием - он сулил богатый урожай.

= «Навечерие» Рождества Христова. Канун праздника в просторечии называется Сочельником, или Сочевником.
К ужину приступали только ночью - с восходом первой звезды; до этого момента нужно было поститься. Поздним вечером за столом собиралась вся семья - начиналась «вечеря». Обычно застолье проходило в родительском доме. Для Сочельника готовили праздничную одежду. Считалось, что нельзя встречать Рождество в черном. Украшали и деревья в садах - обвязывали стволы соломой. Говорили, что благодаря этому они будут лучше расти. В канун Рождества на Руси соблюдали обычай колядования. Парни и девушки ходили по домам, распевая песни-коляды и выпрашивая у хозяев угощение и деньги. Девицы также гадали: откуда залает собака, оттуда и жених сватов зашлет. Еще одна примета действовала для всех. Считалось, что если в этот день попариться в жаркой бане - здоровья стократ прибавится. = На этот день в народе существовало множество примет. Например, нельзя было уходить из дома - иначе скотина по весне будет плутать по лесам. Говорили также: на святой вечер ткать - несчастью угождать.
= По многим признакам судили о будущем урожае. Ясный день сулил, что уродятся и овощи в огороде, и пшеница в поле. Звезды в небе предвещали большой урожай черники, иней и глубоко промерзшая земля - урожай хлеба, черные тропинки на снегу - урожай гречи.
= Говорили, что если Млечный Путь полон звезд - погода будет солнечной.
= День Клавдии. День Евгении.
= День прибавился на ступню куриную.
= С этого дня по древним приметам наступают морозы. Зима начинает резвиться не только в лесу, а и у нас на носу.
= В этот день наблюдали за погодой, именно по этому дню предсказывалась погода в декабре месяце.
= В этот день не кормят курей в деревнях, для того, чтобы куры огороды не перекапывали.
= Также в этот день нельзя ткать и заниматься рукоделием, к несчастью в доме.

В этот день наступает один из Великих христианских праздников - Рождество Христово. Подготовка к празднику была основательной. Шесть недель до него принято было поститься. Зато на Рождество стол ломился от яств, и это неудивительно, потому что именно к этому дню крестьяне приурочивали убой скота. Кроме того, на праздник готовили сочиво, кутью, блины, студень, заливную рыбу, гуся или утку с яблоками, пироги и пряники.
= На Руси празднование Рождества слилось с древним обрядом - Святками. Так и по сей день называются 12 дней между Рождеством и Крещением. Молодежь наряжалась в старую одежду, надевала маски и устраивала игрища.
= Для Рождества существует множество примет и обычаев. Например, считалось, что в этот день девушка, страдающая от несчастной любви, может освободить свое сердце. Для этого она должна была взять камень, раскалить его в печи, а после этого - утопить в проруби. Если камень раскалывался от холода - безответное чувство покидало девушку.
= А вот старшей хозяйке дома в этот день полагалось обмести углы дома веником из крапивы, чтобы изгнать нечистую силу.
= Считалось, что нужно надеть новую рубаху - иначе грозит неурожай. По этому поводу говорили: «На Святой вечер рубаха хоть плохонька, да беленька; на Рождество - хоть сурова, да нова».
= По поводу урожая также подмечали: если выпадет иней - уродится хлеб, если небо звездное - горох. А если на дворе метель - пчелы будут роиться хорошо.
= Если в этот день кошка стенки дерет, то быть плохой погоде, а если в клубок скрутилась, то быть сильному морозу.
= Если луна на небе ясная, то быть морозу. Если сугробы высокие набились к этому дню, то быть хорошему, благополучному году, а если на этот день оттепель приходится, то и весна будет теплая и наступит рано.
= Если на Фелицату стоит хорошая погода и солнце светит, то быть хорошему урожаю.
= Смотрели, какая погода после Рождества Христова наступала, такая погода и после дня Петрова будет (12 июля).

Бабий праздник. Праздник каши. Бабьи каши.
= Праздник повивальных бабок и рожениц. В этот день было принято ходить с ложкой по домам и пробовать каши.
= В этот день принято заниматься столярными работами, а также плясать и играть на различных музыкальных инструментах.
= В этот день отмечали праздник повивальных бабок и рожениц. Также в этот день было принято обращаться за помощью к пророку Давиду, покровитель музыкантов и укротителя гнева. Когда люди собирались в дорогу, они просили о помощи пророка Давида, считалось что святой псалмопевец своей игрой на гуслях и пением, сбережет человека от зверей и всяких разбойников на дороге.

Степанов день. Вскоре стоило ждать морозов.
= На Руси этот день был примечателен тем, что пастухи заключали договора с крестьянами, у которых была скотина. С той поры сохранилось несколько пословиц: «Степанов день пастуха год кормит»; «В пастухи наймешься - вся деревня у тебя в долгу»; «На святого Степана каждый себе пан».
= Кроме пастухов в Степанов день чествовали и лошадей - их было принято поить из серебряной посуды (если она была в доме).
= Также по углам двора ставили осиновые колья - чтобы ведьмы не могли подойти к дому и хлеву.
= Угощались в этот день медовыми пряниками.
= Еще в этот день девушки «хоронили» свои печали. Для этого в определенном месте устанавливали «чашу пагубную», и девушки, подходя по очереди, сливали в нее воду из принесенных с собой сосудов - как если бы смывали тоску с сердца.
= Также продолжались Святки - время веселья и шумных игр. Молодые люди ходили по домам, поздравляли всех с праздниками и пели песни, желая односельчанам щедрого года и хорошего урожая.
= Угощались в этот день «колядками» - маленькими пирожками из пресного теста с разными начинками, а также медовыми пряниками.
= Обязательным атрибутом праздника были фигурки из теста в виде коров, овец и пастухов. Ими украшали стол и дарили их родным.
= В народе говорили: «Пришел Степан - на нем красный жупан». Это означало, что стоило ждать морозов. А вот если на Степанов день шел снег - это предвещало ненастье и мокрую погоду.



10 января - Домочадцев день,
или Рождественский мясоед

Домочадцев день, или Рождественский мясоед
= Этот день напоминал о том, что семейное согласие - самое дорогое, что может быть у человека
= Мясоед не был праздничным днем, с него начинался длительный период определенного образа жизни православного крестьянина - времени, когда в пищу можно употреблять мясо.
= Кроме религиозных мотивов, это было связано также с тем, что в первые дни января было принято забивать скотину. Следовательно, на столе появлялось мясо - в первую очередь, свинина. Однако это не отменяло еженедельный пост по средам и пятницам. В народе говорили: «Мясное - в мясоед, но постному - свой черед».
= В это время начиналась пора свадеб. Когда, как не в Мясоед, семьи молодых могли накрыть богатый стол для гостей? А поскольку Рождественский мясоед был долгим (он продолжался до Масленицы), времени для веселых брачных обрядов и застолий вполне хватало.
= Мясоед называли также Домочадцевым днем. Вся семья собиралась в доме: сообща выполняли работы по хозяйству, вместе садились за стол. Этот день напоминал о том, что семейное согласие - самое дорогое, что может быть у человека. «Когда в семье лад, то и дело спорится, и достаток родится», - говорили люди.
= А накануне Домочадцева дня на Красную горку, которая была возле каждой деревни, приносили колья и вбивали их в землю. Утром на горку приходили семьями: каждый повязывал на кол лоскуток ткани и загадывал желание.
= Продолжались в Мясоед и святочные гулянья. В домах собирались гости и играли в разные игры.
= Существовали и приметы на погоду для этого дня. Считалось, что если в этот день на скирдах ляжет иней, то лето будет дождливым.

Страшный день Считалось, что в огне должны сгореть все болезни и беды
= Страшный день получил такое название потому, что в этот вечер особенно неистовствовала нечистая сила. Чтобы уберечься от ее проделок, принято было совершать определенные обряды. С Красной горки приносили колья, оставленные там днем раньше, и складывали их во дворе. Старики натрясали сверху соломы из своих постелей. Знахарка приносила угли из печи и разжигала костер. Считалось, что в огне должны сгореть все болезни и беды. Прежде существовало множество страшных историй, посвященных этому дню.
= Детей в этот день полагалось особенно тщательно оберегать от злых сил - молитвами и доброй заботой.
= Пока родители занимались с детьми, молодые люди проводили время на посиделках. Святочные гуляния продолжались, и даже Страшный день и предполагаемый разгул нечисти не мешали парням и девушкам веселиться.
= Существовали для этого дня и особые приметы на погоду. В частности, говорили, что если дует северный ветер, а облаков на небе нет, то скоро начнутся морозы.

Анисья зимния. Онисья желудочница.
= Анисью на Руси прозвали Желудочницей, поскольку по древнему обычаю в ее день резали свиней и варили требуху, в том числе желудки. А прежде чем употребить внутренности в пищу, их использовали для гадания: считалось, что если селезенка свиньи ровная и гладкая - то зима будет суровая; если желудок оказался пустым - холода продлятся долго.
= Существовало несколько традиционных рецептов приготовления желудков (или, как их еще называли, кендюхов). Например, их начиняли грудинкой, луком и солью, а потом жарили на огне. Популярен был вареный желудок, также фаршированный - но уже мясом с головы свиньи.
= Поскольку Анисьин день - это еще и разгар Святок, то традиции двух этих праздников смешались. Мужчины устраивали особую забаву - охоту на кабана. В случае удачи, вепря несли в деревню на рогатинах, демонстрируя всем жителям. После этого девицы приступали к приготовлению праздничных кушаний.
= К этому дню обычно усиливался мороз. Поэтому в народе говорили: «Не проси у Анисьи тепла»; «К Анисье холода пришли».
= Кстати, с народным прозвищем Анисьи связано еще одно поверье, дожившее до наших дней. Считается, что эта святая помогает при болезнях желудка.

Васильев вечер. Щедрованье. Щедрый вечер. Васильева коляда
= Вечер накануне Нового года назывался щедрым. Хозяйки готовили множество снеди - с тем, чтобы хватило угостить всех знакомых и соседей, зашедших в гости. Существовало поверье, что богатый стол обеспечит хозяину достаток на весь год. Особой популярностью пользовались блюда из свинины, так как святой Василий считался покровителем свиноводов. Кроме того, свинья символизировала плодовитость и благополучие. В пословицах об этом дне говорится: «Свинку да боровка для Васильева вечерка»; «Не чиста животина свинья, да нет у Бога ничего нечистого - Василий Зимний освятит!».
= Еще один обычай, связанный с кулинарией, - варение каши. Обряд совершался до рассвета; когда каша поспевала, хозяйка вынимала горшок из печи, и вся семья начинала его рассматривать. Если горшок треснул или каша выходила неудачная - это предвещало худое. Если же каша получалась пышной и вкусной, ждали счастья для всего дома.
= Очень распространенным на Васильев вечер были святочные гадания, считалось, что именно в этот вечер все гадания сбывались – «Что нагадают на Васильев вечер, то и сбудется». Также девицы гадали на будущих женихов, а парни на будущих невест.
= Существовало поверье, что ведьмы в этот вечер «скрадывают месяц», для того, чтобы не было видно их «гулянок» с различной нечистью.
= Также в Васильев вечер принято было стряхивать снег с яблонь. Делать это нужно было непременно в полночь, чтобы яблоки уродились.
= Также ночью следовало следить за погодой: если ветер дул с юга, это означало жаркий и благополучный год; если с запада - к изобилию молока и рыбы; с востока - к урожаю фруктов и ягод. А вот много пушистого инея на деревьях предвещало хороший медосбор.

Василий – покровитель свиней. Старый Новый Год. День Василия Великого. Свиной праздник.
= Дело в том, что в народе Василий считался покровителем свиней, а на Новый год прежде всегда готовили блюда из свинины - жареного поросенка, вареные окорока и другие. В этот день крестьяне даже колядовать ходили со специальными присказками, прося под окнами: «Свинку да боровка выдай для Васильева вечерка»; «Кишку да ножки в верхнее окошко».
= Говорили, что «Василий пополам Святки делит»: с 7 по 14 января праздновались «святые вечера», а с 14 по 19 - «страшные». В этот день девушки особенно рьяно гадали о замужестве.
= Также, согласно приметам, в этот день в доме полагалось обязательно иметь денежный запас; в долг же не давали - чтобы не «отдать» свой достаток.
= Васильев день в старину старались проводить весело, считалось, что как проведешь Васильев день, таков и год будет.
= Еще один обряд - засевание зерен - должен был способствовать урожайности; дети рассыпали зерна на пол, а старшая женщина в доме собирала их и хранила до посева.
= Об урожае судили и по приметам. Снег или сильный мороз в этот день обещали плодородный год. Ясное звездное небо сулило урожай гороха и ягод, а вьюга - хороший сбор орехов.



15 января - Сильвестров день,
или Куриный праздник

Сильвестров день, или Куриный праздник. В этот день было принято чистить курятники
= На Руси существовало поверье, что в этот день семилетний черный петух откладывает яйцо, а 4 июня из него родится змей Василиск. Чтобы защитить курятник от нечистой силы, в нем вешали черный камень с дыркой - «куриный бог». Кроме того, старушки окуривали курятники смолой и девясилом, чтобы защитить домашнюю птицу от куриной слепоты и отогнать злых духов - лихоманок.
= Детям в этот день доставались новые игрушки - петушки из глины.
= На Сильвестра гадали на луковицах. Чистили 12 штук (при этом стараясь не заплакать), клали на каждую щепоть соли и до утра оставляли на печи. Какая по счету луковица окажется мокрой - такой месяц и будет дождливым.
= Были и более простые приметы на погоду. Ночью смотрели на месяц: если оба рога остры и ярки - к ветру; если оба рога круты - к морозу; отлогие рога предвещали ненастье.
= Вьюгу сулили и сороки, если летали вблизи жилья. Впрочем, морозы в это время никого не удивляли. Люди говорили: «В этот день не только на земле студено-морозно, но и под землею. Выгоняет Мороз лихих сестер с хворями из-под земли».
= На Сильвестра считалось полезным прочитать заговор от болезни; говорили, в этот день он имеет особую силу.

На Руси крестьяне верили, что в этот день голодные ведьмы, возвращаясь с гулянья, доят коров с такой силой, что те погибают. Чтобы избежать этого, над воротами привязывали сальную свечу и обращались к домовому с просьбой присмотреть за скотиной. Один из распространенных заговоров звучит так: «Дедушка домовой, пои мою коровушку, пои да корми, гладко води. Беги, молочко, по жилочкам да в вымечко, из вымечка в подойничек да по крыночкам на толсту сметаночку».
= В этот день также принято было варить овсяную кашу на молоке и кормить ею коров. Впрочем, и сами хозяева не брезговали этим кушаньем.
= По поверью, связанному с названием праздника, в Гордеев день нельзя хвастаться ни добром, ни здоровьем, ни детьми - иначе говоря, нельзя гордиться. В противном случае объект хвастовства можно потерять. По этому поводу говорили: «Сатана гордился - да с неба свалился».
= Считалось также, что только в этот день знахарь или знахарка могли вылечить припадочного больного, или «порченого» человека.
= Согласно народным приметам, погода в этот день показывала, каким будет март. Кроме того, большие белые облака в небе предвещали вьюгу.

Этот день ассоциируется с именем Зосимы Соловецкого - православного святого, основавшего известный монастырь. Он считается покровителем пчеловодов и бортников, поэтому именно ему молились о хорошем сборе меда.
= Существует и особая примета: если в этот день много снега - год будет медовым.
= Чтобы уважить Зосиму, на стол обязательно ставили мед и лакомства из него - например, медовые пряники.
= Подходят к концу Святки, и нечистая сила старается напоследок натворить как можно больше плохого. Поэтому в день Зосимы принято было гнать чертей. Мужики и бабы надевали тулупы наизнанку и выходили на улицу, прихватив с собою кочерги. Во главе процессии несли горящую ветошь. Люди ходили от двора ко двору и кричали: «Выходи, нечистая сила!». В это время «забивали черта» - колотили (понарошку, конечно) одного из мужиков, наряженного в лохматый тулуп. После этого разводили костер и праздновали победу над нечистой силой. Парни и девушки прыгали через огонь, чтобы укрепить здоровье и получить счастье. Любопытные девицы, желая узнать будущее, выходили вечером на двор примечать звезды. Если Большая Медведица оказывалась справа - это означало, что святочные гадания на суженого непременно сбудутся. Если же перед собой девушка видела Млечный путь - это предвещало еще год жизни в ожидании жениха.
= Гадали в этот день и на погоду. Чистое небо с полной луной предвещало сильное половодье. А если при безоблачном небе еще и морозно - значит, холода будут стоять еще долго.

Крещенский сочельник, Второй Сочельник. Канун Богоявления. Голодный вечер
= 18 января - день накануне Крещения Господня, в который люди готовили себя к празднику постом. Оттого и вечер назывался голодным: принято было есть только сочиво - особое кушанье из зерен, а также постную кашу, овощные блины и медовые оладьи.
= Считалось, что под Крещение снег приобретает особые свойства, поэтому его старались собирать и использовать в разных целях. Женщины знали, что только крещенский снег способен выбелить любую холстину. Верили также, что снег, собранный в крещенский сочельник, может исцелять недуги, а если вымыться в бане водой, натопленной из такого снега, можно надолго сохранить красоту.
= В давние времена зародился и обычай, доживший до наших дней, - ходить в полночь на Крещение за водой на реку. Принеся воду домой, ее сохраняли: говорили, что она может стоять в закрытом сосуде, не портясь, и имеет столь же чудесные свойства, что и крещенский снег.
= Для этого вечера существовало множество примет на погоду и будущий урожай. Звездное небо предвещало, что уродится хлеб, снегопад - что вызреет гречка, а метель - что будут хорошо роиться пчелы.
= Кроме того, метель в этот день означала и метель на Масленицу; сильные ветры с юга предвещали грозовое лето. Также говорили: «Звезды ярки породят белые ярки», - что означало, что овцы принесут большой приплод.



19 января- Крещение,
Святое Богоявление

По преданию, Сын Божий прошел обряд крещения в водах реки Иордан, и сегодня во льду рек делают прорубь в виде православного креста под названием «иордань». Считается, что в крещенскую ночь вода приобретает чудесные свойства и становится целебной. А если набрать воды из речки или запастись освященной в церкви водой, то она сохранит свои свойства весь год. И в этот день, и впоследствии святую крещенскую воду используют в церковных обрядах, дают пить больным, освящают жилища и поля. Говорили также, что тот, кто на Крещение искупается в ледяной воде, будет весь год здоровым.
= На Крещение девушки в последний раз пытались узнать свое будущее. Выходили за ворота гадать на первого встречного: если встретится старик - не к добру, а если молодой парень - выйдешь в этом году замуж.
= Начиная с Крещенья начинаются свадебные недели, заканчивали играть свадьбы перед днем на Масленицу.
= Так получилось, что с этим праздником не связано никаких специальных песен или плясок. Зато существует множество поверий и примет. Например, каждые хозяева после богослужения старались прийти домой самыми первыми - тогда и со сбором урожая не опоздают.
= Сено, на котором стояла крещенская кутья, постепенно скармливали домашним животным, чтобы защитить их от болезней.
= В Богоявленскую ночь можно было помолиться небу, чтобы загаданное сбылось.
= С праздником связано понятие «крещенские морозы» - они всегда отличались особой силой, зато после этого дня погода начинала меняться. Люди говорили о морозах: «Трещи не трещи, а минули водокрещи».
= В то же время сильный мороз предвещал хороший урожай зерновых. «Силен мороз на Водокрещи - на хлеба не ропщи», - подмечали крестьяне. Впрочем, хороший урожай предвещали и туман, и снег хлопьями.

Свое название день получил в честь Иоанна Крестителя, или Иоанна Предтечи. По преданию, он предсказал пришествие Иисуса Христа, а затем и крестил его в водах Иордана.
= Бражником же его назвали потому, что в этот день принято было «запивать» зло; при этом приговаривали: «Празднуй раз в месяц - будешь веселым; запразднуешь каждый день - будешь голым». Однако прежде чем сесть за стол, полагалось выпить крещенской воды, чтобы запастись здоровьем на целый год.
= В течение Мясоеда - периода между Рождеством и Масленицей - массово праздновали свадьбы. Поэтому в день Ивана-бражника «запивали» и счастье девичье - часто наскоро сложенное, против воли невесты. Считалось, что если в этот день «обмыть» горе супружества без взаимной любви, то в семейной жизни будущую жену ждет меньше слез.
= Окончание святочных гуляний означало возвращение к привычной жизни. Например, на посиделки вновь полагалось приходить с работой (в праздничные дни молодежь на посиделках только веселилась).
= Праздник Ивана-бражника называли также Перезимником. Говорили, что он «о весне весть подает».
= Ясная и холодная погода в этот день предвещала засушливое лето, а пасмурная и снежная - обильный урожай. Богатые хлеба обещали и утренние туманы на Ивана-бражника.

Емелин день, Емельян зимний Если накануне, на Ивана-бражника, «запивали» счастье девушек, которых против их воли выдавали замуж, то на Емелю наступал черед парней. Родительское решение о браке не всегда совпадало с желанием жениха, но считалось, что если «залить» супружество крепкими напитками, то ненавистный союз скорее придет к тому, что называется «стерпится - слюбится».
= В этот день принято угощать кума с кумой. Считалось, что это приносит здоровье детям. Приходя к званому обеду, кум и кума приносили с собой подарок - брусок мыла и полотенце. При первом же купании ребенка его следовало мыть этим мылом и обтирать этим полотенцем, приговаривая: «С гуся вода, с моего дитятка худоба!».
= Кроме того, существовал обычай рассказывать сказки, небылицы, интересные истории. Для этого вся семья вечером собиралась в доме. Отсюда и известная поговорка: «Мели, Емеля, твоя неделя!».
= Емельян, как и Иван-бражник, носит прозвище Перезимник, что означает поворот зимы к весне и обещает скорую смену погоды. В то же время Емельян - это и «накрути буран». Метель в этот день считалась обычным явлением, однако подмечали направление ветра. Если дует с юга - значит, лето будет богатым на грозы.

На Руси Филиппов день считался днем хозяйственных забот. За время праздников таких дел обычно накапливалось множество, и люди старались привести в порядок и свой дом, и себя. В этот день было принято затевать приборку, стирку, а также ходить в баню. Это называлось «смывать Святки».
= Множество поговорок, которые относятся к этому дню, посвящаются женщинам, на долю которых выпадали основные хлопоты: «Дом хозяйкой стоит»; «Добрая хозяйка дороже золота»; «Не та хороша хозяйка, что красно говорит, а та, которая вкусно щи варит».
= Крестьяне в этот день подмечали: если на Филиппа ясно - значит, летом будет хороший урожай. Если скот, выпущенный во двор, стремился обратно в стойло, это предвещало холод и снег.

Праздник получил свое название в честь святителя Григория Богослова. На Руси Летоуказателем его прозвали потому, что в этот день можно было предсказать, каким будет лето - дождливым или засушливым.
= Говорили, что если на стога опустится иней, то летние месяцы будут сырыми. Ветер с юга предвещал многочисленные грозы. С предсказаниями погоды связаны и поговорки, относящиеся к этому дню: «Деревья в инее - небо будет синее»; «День долгим инеем рясен - летний срок будет ненастен, молодая рожь зацветет под самый дождь».

В православном именослове имя Феодосия, или Федосия, соотносится с несколькими раннехристианскими святыми - преподобными Феодосием Киновиархом и Феодосием Атиохийским, мучеником Феодосием Сирмирским.
= На Руси этот день часто бывал очень холодным, что послужило основанием для такого поверья. Говорили, что нечистой силе, которую во время Святок выгнали из домов, некуда деваться и нечем заняться - поэтому она колдует морозы. От этих морозов люди ждали беды: «Мороз худ, готовит хлуд»; «Мужик за порог, а мороз ему поперек».
= С морозами были связаны и некоторые приметы. Считалось, что морозы в этот день - к затяжным холодам, а тепло, напротив, обещает раннюю весну. Об этом говорится и в поговорках: «Федосеевы морозы - яровой посеешь поздно»; «Федосеево тепло - на раннюю весну пошло». В то же время чрезмерно теплый день тоже не предвещал ничего хорошего: «Бойся январской весны - худая зима живуча»; «Теплые дни января добром не отзываются».



25 января - Татьянин день,
Бабий кут

Православная Церковь в этот день почитает святую мученицу Татиану Римскую – раннехристианскую мученицу, подвергшуюся пыткам за веру при императоре Александре в 3 веке.
= Второе, более древнее, название праздника - Бабий кут. На Руси так назывался бабий угол - место у печи, где находились предметы домашней утвари, и где хозяйка проводила много времени. Это место также называлось солнышком.
= В честь этого на Татьянин день «большуха» (старшая хозяйка в семье) пекла каравай, символизирующий солнце. Она же доставала его из печи и, дав хлебу остыть, делила между членами семьи. Каждому должен был достаться хотя бы кусочек. Кроме того, в этот день нужно было сходить на реку за водой и выбить пыль из половиков. В народе говорили: «Татьяна и каравай печет, и половики бьет, и хоровод ведет».
= С ведением хозяйства связано еще одно поверье этого дня. Считалось, что девочка, родившаяся в Татьянин день, будет хорошей хозяйкой. Такую любой возьмет замуж, но свою судьбу хотят найти все.
= Поэтому на Бабий кут все девушки, мечтающие вступить в брак, делали метлу, которую старались оставить в доме желанного жениха - причем так, чтобы свекровь не нашла. Впрочем, опытные матери семейств об этом обычае знали и на порог пускали далеко не каждую девицу.
= Для этого дня существовали и приметы на погоду. Если на Татьяну шел снег, считали, что лето будет дождливое, а вот теплая метель предвещала засуху и неурожай. Зато если небо было ясным, а на дворе стоял морозец - крестьяне ждали хорошего урожая.



26 января - Ермилов день

В этот день по случаю холодов полагалось проводить день дома. Люди так и говорили: «Ерема на печи - болезнь одолей и больше не болей». Еще одна похожая поговорка звучала так: «Ерема на печи, а кошка в печурке».
= На Ерему советовали особо внимательно наблюдать за кошкой, живущей в доме. Не секрет, что по поведению этого зверька можно предсказать погоду. Мы и сейчас знаем, что если кошка сворачивается клубочком и прячет мордочку - значит, нужно ждать морозов.
= Однако прогнозы наших предков были более разнообразны. Например, говорили: «Если кошка катается по половицам – тепло в дом стучится; если стену дерет - ненастье у ворот».
= У кошки можно было попросить и излечения от болезней. Старики советовали в случае непонятного недуга понаблюдать, куда чаще всего ложится зверушка, «встать на это место и не сходить с него подольше».
= Кошек вообще почитали. Считалось, что если кто-нибудь убьет это животное - тот семь лет не будет счастья видеть.
= Туманный круг около месяца в Ермилин день предвещал метель.



27 января - Нина – обряды скотины

Название происходит из русского обычая обихаживать в этот день домашнюю скотину. Животных чистили, выносили из хлева навоз, перестилали на полу солому. К скоту обращались с ласковыми словами, угощали его свежим хлебом и овощами. В народе говорили: «На святую Нину порадуй скотину».
= Выходя на улицу, подмечали приметы. Если деревья покрывались инеем - это предвещало тепло, а вот белые облака сулили стужу. Если в морозный день шел снег - ждали потепления, а если на закате появлялся столб солнечного света - наоборот, готовились к морозам. Считалось, что раннее пение петухов обещает тепло, а карканье вороны поутру - метель.

В народе этот день получил еще одно название - День колдунов. Люди верили, что в этот день колдуны и колдуньи могут передавать ученикам свое искусство. Это было чревато разными неприятностями для окружающих - ведь ученикам нужно было опробовать полученные способности.
= В Павлов день советовали остерегаться порчи и сглаза. Для этого предпринимались «защитные меры» - как одобренные церковью, так и близкие к языческим обрядам. Люди в Павлов день чаще и молились, и стучали по дереву, и плевали через плечо.
= По поводу природных явлений говорили: «Павел день прибавил», «Павел взмок - дня приволок», - замечая, что зима уже неуклонно движется к своему концу, ночи становятся короче, а солнце - ярче.
= Следили и за погодой. Блестящие звезды в этот день предвещают мороз, тусклые - тепло, а «моргающие» - вьюгу. Если на севере показались тучи - не стоит надеяться на оттепель.
= Также по Павлову дню смотрели, каким будет лето: если ясно – то сухим и жарким, если ветрено - то холодным, если идет снег - то дождливым. Идеальным вариантом считалась спокойная пасмурная погода.

В этот день было принято оценивать, сколько корма для скота осталось до начала весеннего выпаса. Если сена и соломы насчитывали меньше половины того, что было запасено на зиму, начинали экономить. По этому поводу говорили: «Постится скотина, если хозяин корму не припас»; «От Петра-полукорма - половина зимнего корма». Благодаря вниманию, которое хозяева в этот день уделяли домашним животным, святой Петр начал считаться покровителем домашнего скота.
= C прозвищем Петра были связаны и другие приметы - более мистические, нежели логические. Например, проверяли сколько ржаного хлеба осталось в амбарах. Если его было более половины от изначального запаса - это предвещало урожай будущим летом. Эта примета дала рождение такой поговорке: «Коль есть метла до костра, то будет хлеба до Петра, а синец и звонец - хлебу конец». Правда, употребляли ее не в сам Петров день, а раньше - при продаже выращенного льна. Это означало следующее. Метла и кострика (продукты льноводства), как товар малоценный, не обещали больших барышей, и денег, вырученных от их продажи, хватало на покупку хлеба только до дня Петра-полукорма. Синий лен (синец) и лен-звонец сулили плохой торг, а следовательно, голодную жизнь.
= Существовали и приметы на погоду. В южных районах говорили: «На Петра вериги, трутся крыги». Крыги - это льдины, а поговорка означала начало ледохода. По другим приметам, если в этот день ветер дует с северной стороны - быть морозу. В то же время мороз в Петров день - предвестник летней жары.



30 января - Антон-перезимник,
Антонина-половина

День Антона-перезимника называли еще днем Антонины-половины. И то, и другое означало, что половина зимы позади («Пришла Антонина - зиме половина»), а впереди уже светит весна. Правда, теплой погоде в этот день верить не советовали. «Перезимник обнадежит, обтеплит, а потом обманет - все морозом стянет»; «Хитер Антон со всех сторон», - говорили по этому поводу в народе.
= Кроме того, подмечали: если небо заволакивается тучами - к метели. В этот день принято было печь толокняные колобки, которые символизировали солнце. Для этого толокно смешивали с пшеничной мукой, добавляли сливочное масло, яйца и соль. Все это смешивали с молоком и, замесив тесто, лепили из него небольшие булочки.
= Также на Антона-перезимника следовало отваживать порчу. Для этого поперек тропинки, ведущей во двор, проводили черту острым серпом. Считалось, что таким образом можно «отсечь» порчу.



31 января - Афанасьев день,
Афанасий-ломонос

Ломоносом Афанасия прозвали на Руси за то, что в его день наступали сильнейшие морозы. «Мороз за нос ленивых хватает, а перед проворными шапку снимает», - говорили люди, замечая, что в холодную погоду стоит побольше двигаться. Существовали и другие поговорки о погоде: «В Афанасьев день - самый крень, самые морозы»; «Пришел Афанасий-ломонос - береги щеки и нос»; «Не страшен мороз, когда укрыт нос».
= С Афанасьевым днем было связано и немало примет. Если день выдается вьюжным - ранней весны ждать не стоит; об обратном говорила ясная погода в полдень. Если вороны летают и кружат стаями - это к еще большему морозу.
= Холода предвещал и громко гудящий самовар. Кстати, стужу воспринимали без негатива: считалось, что промерзшая зимой земля летом даст больше урожая.
= В народе верили, что в афанасьевские морозы ведьмы летают на шабаш и там теряют голову от излишнего веселья. Возвращаясь, они стараются навредить людям. Поэтому в этот день следовало изгонять нечистую силу из жилищ. Ровно в полночь знахари начинали заговаривать печные трубы, через которые, как считалось, ведьма может залететь в дом. Простые мужики и сами гоняли нечистую - брали кнуты, оглобли и ходили с ними по деревне, колотя по стенам домов, хлевов и амбаров.

Василь-месяц, сечень, просинец, крыша зимы, стужало, студень, перезимье, трескун – ярких и колоритных народных прозвищ у января немало. А уж таким обилием примет и любимых народом праздников, пожалуй, ни один другой месяц в году «похвастать» не может.

С самого отмечаемого в нашей стране праздника «зимы государь» и начинается. 1 января вряд ли удастся найти человека, не справляющего наступление Нового года. «Как Новый год встретишь, так его и проведешь», — эта примета стала своеобразным руководством к действию. Когда-то, пытаясь предугадать, каким будет наступающий год, в новогоднюю ночь замораживали воду в ложке. Многочисленные пузырьки во льду предрекали здоровье и долголетие, а ямка по центру – болезнь кого-то из членов семьи или даже смерть. Звездная новогодняя ночь предвещала богатый урожай ягод летом. Мороз и небольшой снежок расценивали как предзнаменование хорошего урожая хлебов, теплое бесснежное новогодье грозило неурожаем. В первый день наступившего года ни в коем случае нельзя было браться за работу тяжелую или грязную, чтобы не провести весь год в тяжком труде.

4 января – на Анастасию Узорешительницу – обращались к этой святой — покровительнице беременных с молитвами о помощи в родах. Считалось, что Анастасия способна спасти от любых уз, даже от вечной погибели, поэтому в своих молитвах к ней обращались и те, кто находился в заключении или в плену (или же их родные).

Существовало множество примет на каждый день, по которым пытались предопределить, чего ждать в наступившем году, прежде всего, от природы. Например, сухая погода на Григория-летоуказателя (23 января) предвещает жаркое лето. Январь холодный – жди жаркого июля. А самое главное, январь, как гласит народная мудрость, – дедушка весны, и как бы ни лютовали январские морозы, зима уже сделала поворот на весну.


© 2024
colybel.ru - О груди. Заболевания груди, пластическая хирургия, увеличение груди