Окто́берфест (Октябрьские народные гуляния, нем. Oktoberfest)
- фольклорный фестиваль, ежегодно проводимый в Мюнхене (Германия), крупнейший в мире фестиваль пива..
Октоберфест организуется и проводится администрацией Мюнхена. К участию в этом фестивале допускаются только мюнхенские пивоваренные компании, которые варят для него специальное октоберфестовское пиво(нем. Oktoberfestbier ) с содержанием алкоголя 5,8-6,3 %, которое в другое время года обычно называют мартовским или венским.
История праздника
Праздник имеет длинную историю проведения. С 1872 года он начинается уже в сентябре. Первым днём традиционно является суббота, из-за чего продолжительность может сильно варьироваться (в среднем 16 дней). Праздник заканчивается в первое воскресенье октября. Если же оно приходится на 1 или 2 октября, то праздник продлевается до 3 октября.
Впервые Октоберфест состоялся 12 октября 1810 года в честь свадьбы кронпринца Людвига (в будущем король Людвиг I) и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской (её именем назван луг, где проходит праздник). В честь свадьбы 17 октября также были устроены скачки. По этой причине в разных источниках называ
Для того, чтобы познакомиться с историей и традициями фестиваля, а также узнать о том, где и когда состоится Октоберфест 2018, предлагаем ознакомиться с обзором, подготовленным нашими мюнхенскими гидами.
Краткий экскурс в историю праздника
Официальной датой «рождения» крупнейшего в мире фестиваля пива является 12-ое октября 1810-го года. Именно в этот знаменательный день баварский кронпринц, а в последствии -король Людовиг I, вступил в брак с принцессой Саксонии Терезой Хильдбургхаузен. В честь этого события пара решила устроить пиршество не только для себя и своего аристократического окружения, но и простолюдинов. Для того, чтобы в празднике смогли принять участие все желающие, на нескольких загородных пастбищах Мюнхена были организованы столы с угощениями и напитками. Мероприятие настолько понравилось подданным кронпринца, что он учредил проводить его в ежегодном порядке.
Заслуживает внимания и то, что «апогеем» праздничного застолья в 1810-ом году стало не распитие любимого пенного напитка, а лошадиные скачки. Впрочем, через несколько лет это печальное «недоразумение» было исправлено. Так как пристрастие баварцев к пиву оказалось гораздо сильнее любви к конному спорту, скачки были заменены на веселое пивное пиршество.
На протяжении девяти лет главными учредителями праздника была королевская чета, но уже в 1819-ом году все полномочия по организации мероприятия были переданы Городскому мюнхенскому совету.
В конце 19-го века Октоберфест приобретает черты, схожие с теми, которые характерны современному формату праздника. По инициативе баварских пивоваренных заводов место проведения мероприятия было оборудовано просторными пивными залами, а площадки для аттракционов и танцев были вынесены за их пределы. В 1882-ом году традиционные жестяные кружки были заменены на литровые бокалы, изготовленные из стекла, в которые и по сей день разливают праздничный напиток.
Традиции фестиваля
Официальной традицией Октоберфеста в городе Мюнхен является торжественный выезд владельцев пивных заводов на каретах, запряженных лошадьми. Данное событие сопровождается живой оркестровой музыкой и радостными возгласами присутствующих.
Эта красивая церемония берет свое начало с 1887-го года, когда место проведения фестиваля находилось далеко за пределами города. Праздничное шествие, насчитывающее более 100000 участников, начиналось с центральной площади Мюнхена и завершалось на лугу Терезы, где были размещены пивные палатки.
В настоящее время торжественную церемонию возглавляет обер-бургомистр Мюнхена. Он же открывает и сам фестиваль. Деревянным молотком градоначальник вбивает кран в пивную бочку, находящуюся в главном шатре Октоберфеста — Шоттенхаммеле. Первая кружка напитка традиционно достается почетному гостю мероприятия — премьер-министру Баварии.
После окончания церемонии в небе над Мюнхеном вспыхивает праздничный салют, после которого раздаются двенадцать пушечных залпов, оповещающих владельцев павильонов о начале обслуживания посетителей.
Стоит отметить и грандиозное костюмированное шествие, которое традиционно проходит в первое воскресенье праздника. Как правило, главными действующими лицами мероприятия являются музыкальные и творческие коллективы из Баварии и других регионов Германии. Нередко в шествии можно заметить представителей Италии, Хорватии, Польши, Австрии и Швейцарии.
Заслуживает внимания и тот факт, что к участию в Октоберфесте допускаются только шесть баварских пивоварен, а именно — Augustiner, Hacker-Pschorr, Paulaner, Löwenbräu, Hofbräu и, разумеется, Spaten-Franziskaner-Bräu. Впрочем, гости фестиваля могут легко разнообразить свою алкогольную карту и другими напитками. На территории Терезинского луга работают множество павильонов, где посетителям предложат продегустировать шампанское, шнапс и молодое вино, изготовленные местными производителями.
Когда и где проходит Octoberfest в 2018-ом году?
Согласно информации, опубликованной на официальном веб-сайте организатора, даты проведения фестиваля уже определены. Торжественная церемония открытия состоится 22-го сентября, предварительная дата закрытия намечена на 8 — 9-ое октября 2018-го года. Место проведения фестиваля так же остается неизменным. Праздничные мероприятия традиционно пройдут в столице Баварии — городе Мюнхене.
Популярные аналоги фестиваля
В настоящее время в разных странах мира существует множество схожих фестивалей, которые пользуются популярностью у любителей пива. Однако, главным конкурентом мюнхенского Octoberfest можно смело назвать пивной фестиваль в Праге. Несмотря на то, что история чешского проекта насчитывает всего лишь несколько десятилетий, он успел завоевать признание и любовь многомиллионной армии пивных фанатов.
Как попасть на Октоберфест?
Добраться на фестиваль в Мюнхене можно различными способами:
- по туристической путевке;
- на частном транспорте;
- заказав билеты на автобусный тур.
Наиболее предпочтительным для российских путешественников является последний вариант. Подобные туры организовываются многими туристическими агентствами, предлагающими своим клиентам недорогой и качественный сервис.
За время проведения Октоберфест в среднем:
- выпивается около 7,3 млн. литров пива;
- съедается более 1,5 млн. сосисок;
- из павильонов пропадают более 70000 пивных кружек.
12 октября 1810-го года в Баварии начались торжества, с которых началась история самого известного ныне немецкого праздника - Октоберфеста.
на фото: Октоберфест в Баден-Бадене, Германия
Впервые Октоберфест состоялся 12 октября 1810 года в честь свадьбы кронпринца Людвига (в будущем король Людвиг I) и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской ). В честь свадьбы 17-го октября также были устроены скачки. По этой причине в разных источниках называется разная дата первого Октоберфеста (12 и 17 октября).
А теперь по порядку. В далеком 1809-м году 23-летний кронпринц Баварии Людвиг, сын баварского короля Максимилиана I, находился в поисках будущей жены.
С этой целью он в декабре 1809 года посетил большую семью герцога Фридриха Саксен-Гильдбурггаузенского. У герцога было 12 детей, среди них - две дочери на выданье: 17-летняя Тереза и 15-летняя Луиза.
В итоге, Людвиг сделал предложение Терезе, которая незадолго до этого числилась среди невест Наполеона. Свадьба состоялась 12 октября 1810 года в Мюнхенской резиденции.
В честь свадьбы были организованы пышные торжества, на которые были приглашены все жители Мюнхена. Поскольку организовать такой масштабный праздник в городской черте было трудно, центром торжеств стал загородный луг.
Праздник длился пять дней: угощения, музыка, парады и фейерверки. В довершение ко всему, организовали конные скачки, состоявшиеся 17 октября.В масштабных гуляниях в честь королевской свадьбы приняло участие около 40 тысяч человек.
В итоге, кронпринц решил отмечать годовщину свадьбы ежегодно. В октябре 1811 года праздник действительно повторился, но организовывала его жена. Вскоре, за лугом, который служил местом проведения торжества закрепилось название «Терезин луг».
Также в 1811 году во время праздника была проведена первая Сельскохозяйственная выставка, на которой фермеры демонстрировали коней и быков, со временем, онаа тоже стала традиционной.
Так до 1819 года супруги организовывали Октоберфест, но затем передали управление и организацию праздника городскому совету Мюнхена.
Интересно, что первые пивные ларьки на Терезином лугу были установлены только в 1818 году, а костюмированное шествие, которым славится современный Октоберфест, впервые было проведено в 1835 году. Так организаторы отметили «серебряную свадьбу» Людовика и Терезы.
Супруги прожили вместе 33 года, у пары родились 9 детей. Старший сын Максимилиан сменил отца на троне короля Баварии, второй сын Отто в течение 29 лет был королем Греции.
«Нет лучшей матери и лучшей жены. Ни одна женщина не сравнится с ней в любви и добродетельности. Если бы я мог выбрать женщину ещё раз, я бы выбрал только ее», — писал Людвиг о Терезе после тридцати лет брака.
Праздник продолжал жить и после смерти монархов. Обростая новыми и новыми традициями.
За два столетия истории праздника Терезин луг, когда-то расположенный за городом, переместился в самый центр современного Мюнхена. Луга составляет около 26 гектаров. Сегодня Октоберфест собирает ежегодно около 6 миллионов человек. Около 70% посетителей составляют жители Баварии, остальные 30% — приезжие из других земель Германии и туристы со всего света.
Организаторами Октоберфеста является администрация Мюнхена. Она допускает к участию в фестивале только мюнхенские пивоваренные компании, которые варят к празднику специальноеOktoberfestbier (октоберфестовское пиво) с содержанием алкоголя 5,8-6,3%. К участию в Октоберфесте по традиции допускаются только шесть старинных баварских пивоварен: Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner и Spaten-Franziskaner-Bräu. Каждый шатёр и небольшие пивные палатки представляют одну из этих пивоварен.
Официальной прелюдией к Октоберфесту является праздничный выезд владельцев пивных палаток и аттракционов, их семей и духовых оркестров, которые потом выступают в пивных павильонах.
В первый день праздника ровно в 12 час с 12 выстрелами в небо и откупориванием первой бочки праздничного пива бургомистром Мюнхена с характерным восклицанием «Ozapft is!» (в переводе с баварского что-то вроде «Откупорено!») глава города торжественно начинает праздник.
Грандиозное костюмированное шествие Октоберфеста проходит в первое воскресенье фестиваля и начинается в 9:45. Впервые оно состоялось в 1835 году в честь серебряной свадьбы короля Людвига I и принцессы Терезы, второе состоялось в 1895 году, а с 1950 года оно стало неотъемлемой частью пивного фестиваля Октоберфест.
Oktoberfest 2018: даты проведения, история праздника и любопытные факты. О том, как все организовано, и что обязательно стоит попробовать, читайте в нашей статье!
Oktoberfest — один из самых известных праздников в Германии, а также самое большое народное гуляние в мире. На него ежегодно съезжаются около 6 млн посетителей с разных частей не только Баварии, но и всей Германии, а также гости из других стран.
Около 70% посетителей составляют жители Баварии, остальные 30% — приезжие из других земель Германии и туристы со всего света.
ФАКТ : В книгу рекордов Гиннеса Oktoberfest занесен как самой большой праздник в мире!
В 2018 году Октоберфест проходит с 22 сентября по 7 октября. Пивные палатки будут открыты в 10.00 и заканчивают работу в 22.30. Праздник проводится на Theresienwiese («луг Терезы»), в центре Мюнхена, неподалеку от Главного вокзала. Площадь Луга составляет около 26 гектаров!
Организаторами Октоберфеста является администрация Мюнхена. Она допускает к участию в фестивале только мюнхенские пивоваренные компании, которые варят к празднику специальное Oktoberfestbier (октоберфестовское пиво) с содержанием алкоголя 5,8-6,3%.
Литровая кружка пива (Mass) в этом году на Октоберфесте будет стоить чуть дороже 10 евро (что по немецким меркам очень дорого).
История праздника
Впервые Октоберфест состоялся 205 лет назад 12 октября 1810 года
в честь свадьбы кронпринца Людвига (в будущем король Людвиг I) и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской. На праздник в честь их бракосочетания были приглашены все жители Мюнхена
. В честь свадьбы 17 октября также были устроены скачки. По этой причине в разных источниках называется разная дата первого Октоберфеста (12 и 17 октября). Праздник проходил на лугах, которые в те времена находились за пределами города (а сейчас это почти в самом центре города), и в честь невесты эти луга получили название Theresienwiese.
На следующий, 1811 год , к празднику добавилась фермерская ярмарка с показом и награждением красивейших коней и быков. В 1813 году праздник не состоялся, так как в это время Бавария была втянута в Наполеоновские войны.
А в 1818 году на очередном празднике была установлена первая карусель и качели. И конечно же то, что типично для Баварии - первые пивные ларьки. Но людям и этого было мало для веселья.
Изначально праздник организовывался и проводился частным образом. В 1819 году организация и управление праздником были отданы в руки городского совета Мюнхена. Было решено, что Октоберфест будет проводиться каждый год без исключения.
В 1896 году владельцы кабачков и трактиров Мюнхена построили вместе с пивоварнями настоящие пивные палатки и "крепости", и установили ещё больше разнообразных аттракционов.
В 1872 году
Октоберфест был продлён и перенесён на конец сентября — начало октября, так как в это время погода в Мюнхене в большинстве случаев устойчиво хорошая и дневная температура поднимается до +30 °C, что способствует увеличению жажды у посетителей и увеличению дохода устроителей мероприятия. Однако последнее воскресенье праздника должно было остаться в октябре. Эта традиция сохранилась и до наших дней.
Октоберфест в 1908 году
В 1910 году Октоберфест отпраздновал столетие. По этому поводу было продано 1,2 млн. литров пива. В 1913 году была установлена самая большая в истории праздника палатка на 12000 мест - Bräurosl, сейчас имеет около 6000 мест, самая большая палатка на сегодняшний день Hofbräu-Festhalle имеет около 10000 мест.
Первая и вторая мировая войны внесли вынужденный перерыв в праздновании «самого народного праздника». Только в 1950 году мэр Мюнхена Томас Виммер возобновил традицию праздника, которая поддерживается и сегодня.
В первый день праздника ровно в 12 час с 12 выстрелами в небо и откупориванием первой бочки праздничного пива бургомистром Мюнхена с характерным восклицанием «Ozapft is!» (в переводе с баварского что-то вроде «Откупорено!») глава города торжественно начинает праздник.
Немного цифр :
- 30% всей годовой продукции мюнхенских пивоварен выпивается за время праздника;
- 12 000 человек работает на Oktoberfest, из них около 1600 — официантки;
- около 1500 туалетов доступны для посетителей;
- суммарно будет организовано около 100 000 сидячих мест для посетителей праздника.
Инна Ефанова, Deutsch Online
Хотите выучить немецкий язык? Запишитесь школу Deutsch Online! Для учебы нужен компьютер, смартфон или планшет с выходом в интернет, а заниматься онлайн можно из любой точки мира в удобное для вас время.Решили провести осенние каникулы в Германии? Тогда, без всякого сомнения, посетите Октоберфест – самый массовый фестиваль пива в мире!
Сроки проведения Октоберфеста
Пивной фестиваль Октоберфест, или как его ещё называют местные “Wiesn”, проводится с конца сентября по начало октября. Конкретной даты открытия у фестиваля нет, каждый год она меняется. Количество дней также разнится от года в год. В период проведения Октоберфеста в Мюнхен со всего света ежегодно съезжаются более 6 миллионов человек, чтобы не просто попить пива, а повеселиться от души с песнями и плясками. В 2010 году фестиваль отметил большой юбилей – 200 лет со дня основания. Октоберфест несколько раз отменяли, причиной тому были войны и массовые заболевания холерой в стране, но это было в далеком прошлом, а в наши дни это мероприятие уже стало символом осенней Германии.
Место проведения и как добраться
Фестиваль Октоберфест в Мюнхене проходит на лугу Терезы (Theresienwiese). Это место находится недалеко от главного жд вокзала, чуть западнее центра города. От центра и вокзала до Терезиневизе можно дойти пешком.
Также добраться к месту проведения можно на метро:
- С северной стороны проходят ветки метро U4 и U5. Станция так и называется – Theresienwiese
- С востока линии U3 и U6, станция Goetheplaz
- C запада U4 и U5, станция Schwanthalerhöhe
- С востока линии U3 и U6, станция Poccistraße
На автобусе:
MetroBus линий: 53 до Schwanthalerhöhe; 58 до Haltestelle Georg-Hirth-Platz или Goetheplatz.
StadtBus: 131 и 132 до остановок Hans-Fischer-Straße или Poccistraße; 134 до остановок Theresienhöhe или Alter Messeplatz.
На трамве:
Линия 18 и 19 до остановок Holzapfelstraße или Hermann-Lingg-Straße;
Линия 16 и 17 до станции Hackerbrücke.
На поезде:
Если добираетесь на электричке из пригорода, то езжайте до вокзала Мюнхен-Хауптбанхоф (Hauptbahnhof) или ближайших станций. Далее пешком или на метро.
Схема расположения палаток
Октоберфест – это как пивной городок, включающий в себя около 14 огромных пивных павильонов и 21 маленьких, где соответственно разливается пиво. Вместительность самого большого такого павильона – до 10 тыс. человек. Места в павильонах бронируются заранее, можно конечно и найти свободное местечко, но придется потрудиться.
Как проходит фестиваль пива
Для фестиваля мюнхенские пивоваренные компании варят специальное пиво с повышенным процентом алкоголя – от 5.8% и более, поэтому будьте аккуратнее с употреблением, есть вероятность быстро захмелеть. С закуской проблем не будет, здесь ее никогда мало не бывает. Среди закусок, здесь так же популярна, знакомая нам курочка гриль.
Многие думают, что Октоберфест это чисто праздник для взрослых, но это не так. Многие приезжают сюда с детьми. По всюду продаётся мороженное, лимонад и другие сладости. На территории фестиваля работает множество аттракционов: колесо обозрения, качели, американские горки и т.п. Чтобы обойти всё это не хватит и пары часов.
аттракционы
По возможности, гости Октоберфеста наряжаются в национальные баварские костюмы – дамы облачаются в платья, а мужчины в шорты на подтяжках и рубашку в клеточку. Такое обмундирование можно приобрести в ближайших магазинах, но стоить будет относительно дорого. Для сравнения, приблизительная цена национальной рубашки – 180 евро.
в павильоне
В первый день празднования, из года в год, соблюдается одна из главных традиций фестиваля – церемония открытия первой пивной бочки. Делается это вбиванием крана в первую бочку с пивом – что является «зеленым светом» для хозяев пивных павильонов, ведь с этой минуты, они официально начинают разливать пиво гостям Октоберфеста. И праздник начинается!
Не трудно догадаться, что в месте где собрано такое огромное количество алкоголя всегда будут “жертвы” не выдержавшие напора. В первую очередь это относится к молодежи.
Цены и где лучше остановиться на время проведения фестиваля
Жить во время Октоберфеста в Мюнхене – очень дорогое удовольствие. Цены на отели и квартиры увеличиваются в несколько раз, поэтому чтобы сэкономить, бронируйте жильё заранее. Минимум за пол года до мероприятия. Какой район Мюнхена лучше выбрать для съёма жилья, читайте . Как альтернативный вариант, можно поселиться в пригороде и оттуда добираться до Мюнхена на электричке.
Цены на самого виновника праздника (пиво) также подскакивают в несколько раз.
Так что если материальные возможности совпадают с вашими желаниями посетить этот фестиваль, то не раздумывая, бронируйте места и билеты! Здесь действительно есть на что посмотреть.
