Страстную Пятницу англичане называют «Хорошая Пятница» (Good Friday). На завтрак в этот день подают свежие пряные булочки, которые перед выпечкой сверху надрезают крестом и начиняют изюмом или цукатами. Жжение от пряностей призвано людям о страданиях Христа. Интересно, что крест на булочках появился еще в период празднования дохристианской Пасхи. Тогда он был символом солнца и весеннего тепла. Считается также, что «крестовые» булочки охраняют дом от вторжения «нечистой силы» и даже болезни. В храмах, в память о распятии Христа, проходит .
Традиции празднования Пасхи
В пасхальное утро верующие собираются возле храма, чтобы торжественно встретить солнца. В храме зажигают Пасхальную свечу, в нее втыкают булавки, символизирующие раны Христа. Затем свечу проносят через всю церковь, чтобы молящиеся могли зажечь от нее свои свечи. В преддверии праздничного обеда, дома украшают цветами и фигурками пасхальных зайцев. На середину стола ставится с белыми лилиями, а по его углам кладут разноцветные пасхальные яйца. Традиционными пасхальными блюдами являются мясные фрикадельки с добавлением меда и чеснока, запеченная ветчина, сосиски или бекон, овощной салат, картофель в розмариново-чесночном масле. Главное украшение пасхального стола – запеченный фаршированный барашек.Символами английской Пасхи являются пасхальные яйца и заяц, считавшийся постоянным спутником прекрасной богини зари и весны Eostre. Английские дети уверены, что если в течение года они хорошо себя вели, пасхальный заяц обязательно принесет им праздничную корзинку с шоколадными яйцами и другими лакомствами. В Великобритании вообще принято обмениваться не настоящими, а шоколадными яйцами с карамельной начинкой или сувенирами в форме пасхальных яиц.
Надо сказать, что английские дети не слишком вникают в религиозные истоки Пасхи, для них это, прежде всего, веселый и забавный праздник.
Пасха в Англии – любимый праздник, который отмечают с особой торжественностью. В Великобритании давно существуют свои пасхальные особенности и обычаи. Некоторые из них сильно отличаются от русских традиций. Но смысл данного праздника у всех христиан, независимо от того, в какой они живут стране, одинаковый: верующие люди радуются воскрешению сына Господа, Иисуса Христа.
Когда празднуется Пасха в Англии?
Пасха – праздник с непостоянной датой празднования, и каждый год она может меняться, в зависимости от лунного и солнечного календарей. Дату Пасхи рассчитывают по формуле, которая была принята на Первом Вселенском Соборе в Никее.
На заметку! В 2019 году Англия будет праздновать Пасху, как и весь католический религиозный мир, 21 апреля.
Символы и традиции английской Пасхи
У детей в это время наступают пасхальные каникулы, и они с радостью участвуют в праздничных мероприятиях, посвященных великому празднику. Взрослые англичане не работают со Страстной пятницы по Светлый понедельник.
В великое воскресенье по традиции англичане одевают новую одежду, что является символом возрождения и пробуждения весны. Дома в Англии к празднику украшаются в розовых, голубых, белых и нежно-зеленых тонах. В центре праздничного стола обязательно присутствует корзина с белыми лилиями, а по краям расставлены разноцветные яйца.
Основные символы Пасхи – крашеные яйца и пасхальный кролик. Яйца, как правило, красят в два цвета: красный и зеленый. Красный цвет означает кровь Христа, пролитую за наши грехи, а зеленый – святость и безгрешность. В последнее время у англичан появилась еще одна традиция: они дарят друг другу шоколадные яйца с карамельной или ореховой начинкой. В Светлый понедельник деткам на улице раздают угощения, пасхальные яйца и игрушки.
Пасхальный кролик символизирует изобилие в доме. Самые разнообразные фигурки кролика можно встретить везде, и задолго до праздника в продаже появляются шоколадные кролики.
Традиции празднования Пасхи в Англии веселые и красочные. Во всех городах и местечках Англии проходят органные концерты, заводные танцы, всевозможные парады и шествия.
Обязательный праздничный символ в Англии – крашеные яйца, которые являются символом начала новой жизни. Из старых времен дошла традиция родственникам обмениваться крашеными яйцами. Их красят в яркие цвета, преимущественно красный и зеленый. Пасхальными яйцами декорируют дом, из них делают красивые венки, укладывают в стилизованные корзины. Еще одной традицией является то, что в субботу вечером пасхальные яйца прячут по дому и в саду, чтобы в воскресное праздничное утро дети смогли их найти.
Пасхальный кролик
Без кролика не обходится ни один праздник Пасхи в Английском Королевстве. Кролик считается символом успеха, удачи и благополучия в семье. Изображение пасхального кролика можно встретить везде: на открытках, салфетках, пасхальном декоре, на картинках и т.д. Сладкие фигурки кролика продаются во всех магазинах: из шоколада, марципановой массы, зефира, мармелада. Англичане украшают гипсовыми кроликами свои сады, а в домах раскладывают плюшевых кроликов по всем комнатам. Больше всего этот персонаж любят дети. Они с нетерпением ждут великого воскресенья, чтобы побежать на поиски сладких подарков и крашеных яиц, которые для них принес накануне пасхальный кролик.
Что готовят на Пасху в Англии?
Главным пасхальным блюдом, конечно же, считаются крашеные яйца. Они обязательно должны присутствовать на праздничной трапезе. Еще одним важным блюдом является кекс с марципанами. По традиции, пасхальное меню должно быть таким:
- Мясные фрикадельки в чесночно-медовом соусе;
- Копченая ветчина, запеченная в соусе;
- Весенний салат из свежих овощей и зелени;
- Сосиски;
- Бекон;
- Запеченная баранина, фаршированная травами;
- Картофель в масле с розмарином и чесноком;
- Различные блюда из кролика.
Также англичане любят выпекать всевозможные изделия из теста: пироги, булочки, печенье, пряники.
Пасхальные сувениры в Англии
Главным сувениром на английскую Пасху, как и во многих других странах, являются яйца. Раньше друг другу дарили крашеные яйца, теперь в качестве сувениров преподносят шоколадные яйца со сладким сюрпризом внутри. Также англичане любят дарить сувениры в виде пасхальных яиц, сделанные из дерева, гипса, пластмассы, керамики и т.д.
Что еще дарят на Пасху англичане:
- Фигурки пасхальных зайцев;
- Поздравительные открытки;
- Пасхальные корзинки.
Для верующих англичан Пасха – великий праздник в религиозном году, для остальных – повод повеселиться и отдохнуть. Но пасхальные традиции чтит каждая английская семья, независимо от того, посещает она церковь или нет.
. ЭЛЕОНОРА МАТВЕЕНКО (АНГЛИЯ) .
ПРАЗДНИК ПАСХИ В АНГЛИИ:
СВОИ СИМВОЛЫ И ТРАДИЦИИ
.
.
. Пасха - один из главных и любимых праздников христиан: победа жизни над смертью, света над тьмой. И как чудесно, что празднуется он именно весной, когда природа и люди оживают после длительной зимней спячки, стремясь к обновлению и
продолжению!
Праздник Пасхи в Англии, который в этом году отмечается 16 апреля, имеет свои символы и традиции.
Мне всегда было интересно, что это за пасхальный заяц такой, и откуда он появился? Помню, как в каком-то американском фильме еще молодой Брюс Уиллис играл по ходу дела пасхального зайца.
Оказывается, пасхальный заяц (кролик) символизирует изобилие и плодовитость , так как всем известна способность этого мягкого и пушистого зверька к воспроизводству! Одна из легенд о пасхальном кролике связана с именем англо-сакской богини Иостре, которая появлялась в сопровождении длинноухого любимца. Именно кролик прячет в укромных местечках пасхальные яйца, чтобы детвора потом искала их. Так появилась одна из любимых детских пасхальных забав. .
. Неудивительно, что в наш коммерческий век широко налажено производство пасхальных кроликов разных видов - от шоколадно-марципановых вариантов до забавных игрушечно-текстильных изделий, и продаются они в эти предпраздничные дни в огромных количествах.
Традиция украшать церкви и дома в пасхальные дни свечами - всегда была популярна. Делать украшения для пасхальных свечей - любимая семейная забава там, где есть дети, так как это позволяет выпустить наружу фантазию. Белый воск, из которого сделана свеча, символизирует чистоту Иисуса Христа, фитиль - гуманность, а пламя - его божественное происхождение. Часто на пасхальной свече можно увидеть гравюры креста и греческие буквы альфы и омеги, которые показывают, что Бог является вездесущим. Пасхальный крест имеет огромное значение в христианском мире, так как напоминает о смерти Иисуса, которую он принял за людей. Но это также символ его воскрешения и бессмертия, жертвенность - с одной стороны, и символ новой жизни - с другой. .
. Среди пасхальных символов Англии яйца занимают одну из главенствующих позици й . Они символизируют изобилие, и существует традиция обмениваться ими среди родственников и друзей. В древности пасхальные яйца были ярко окрашены, символизируя приход весны. Красный цвет - цвет крови Иисуса, а зелёный - святости.
Развлечений и конкурсов, связанных с пасхальными яйцами, много. Красивыми яйцами, раскрашенными вручную, украшают праздничные столы, придумывают и соревнуются в кулинарных рецептах приготовления яичных вкусностей.
Утро Страстной Пятницы, которая в Англии называется "Хорошей"- Good Friday, начинается с завтрака, во время которого подают свежеиспеченные крестовые булочки - пряные, пышные, перед выпечкой надрезанные сверху крестом, с
изюмом, иногда с цукатами внутри. Жжение от пряностей во рту при поедании булочек должно напоминать о страданиях Иисуса.
Одни считают, что крест на булочках сохранился с дохристианского периода жизни в Англии, когда он символизировал солнце и наступление весны. Сейчас крест - это символ воскрешения , а в древности крест на круглой булочке представлял солнце и огонь, а четыре части - времена года. Есть и другое поверье: булочки охраняют дом от злых духов и имеют лечебные свойства. Поэтому, раньше люди имели обыкновение вешать эти булочки на потолках кухни. .
. Пасха - весенний праздник, это время, когда появляются первые цветы. Цветами принято украшать церкви и дома, праздничный стол, комнаты в доме. Главным цветком праздника является белоснежная лилия. Согласно римской мифологии, верховная богиня Юнона кормила ребёнка грудью, и часть молока пролилась на землю. На том месте, куда попало молоко богини, начали цвести прекрасные белые цветы-лилии... Пасхальная белая лилия - символ чистоты, надежды и материнства , символ возвращения Иисуса к жизни. Её часто связывают с именем Марии - матери Иисуса. На пасхальных открытках популярен сюжет, где святые преподносят Богоматери белые лилии в знак благодарности за то, что она родила Иисуса. Белыми лилиями украшают алтарь в церкви, она является одним из любимых подарков на праздник.
Для пасхального обеда традиции рекомендуют :
декорировать дом по-весеннему празднично - цветами, фигурками пасхальных кроликов (по известной причине пасхальными зайцами декорируют и спальню);красиво накрыть стол, украсив его середину пасхальной корзиной с белоснежными лилиями, в других углах стола расположить разноцветные пасхальные яйца.
Обычно угощают мясными медово-чесночными фрикадельками, запеченной копченой ветчиной, весенним салатом, сосисками или беконом, глазированными яблоком, картофелем в розмариново-чесночном масле. Главным блюдом является запеченный фаршированный ягнёнок. . Честно скажу: мне самой еще не доводилось ни пробовать эти пасхальные блюда, ни готовить их самой. Прошлую пасху мы с мужем провели в трудах и заботах о нашем доме, используя выходные, чтобы закончить ремонтные работы. Такими вот мы оказались безбожниками! Зато на свою православную пасху, которая отмечалась позже, я пригласила подругу с женихом из Лондона и приготовила украинский борщ, покрасила яйца, а вместо пасхи мы купили вкуснющий творожно-черничный торт. Муж приготовил фаршированную баранью ногу (целого ягнёнка мы бы не осилили). Вот так мы провели православную пасху в Англии, смешав на праздничном столе английские и украинские блюда.
На пасху принято играть свадьбы . Что может быть лучше для двух любящих сердец, чем соединить свои судьбы прекрасной весенней порой обновления, под пение птиц и пасхальные гимны. Церкви красиво декорированы белыми лилиями и тюльпанами. Невеста может украсить причёску живыми весенними цветами. Традиции рекомендуют использовать для свадебного наряда - белые, кремовые, желтые или нежно-розовые оттенки. В то же время, зелёный и голубой - цвета весенней листвы и весеннего неба - обещают выглядеть совершенно в пасхальном духе. Конечно, возможно современные пасхальные невесты не воспользуются данными советами, предпочтя всем этим цветам девственно-белый.
В старину, праздник Пасхи сопровождался играми и весельем . Иногда духовенство и миряне играли между собой в мяч, наверное разновидность футбола. В качестве приза вручались особые пасхальные кексы или пудинги. В некоторых приходах в графствах Дорсет и Девон после службы Good Friday служка разносил по домам в округе особые белые кексы как пасхальное угощение. Эти кексы были побольше (17-20см в диаметре) и поменьше (10 см в диаметре), они имели горьковато-сладкий вкус. За это служка получал денежное вознаграждение от хозяев, которое зависело от их материального положения и щедрости. .
. В Ланкашире, Чешире, Стаффордшире, Уорвикшире, а возможно и в других графствах, существовал смешной обычай переносить друг друга на руках. В Пасхальный Понедельник мужчины носили женщин, а в Пасхальный Вторник женщины - мужчин. Двое крепких мужчин или женщин скрещивали между собой кисти рук таким образом, что получалось своеобразное "сидение" для третьего. Таким манером удавалось "проехать" несколько ярдов по улице!
Как-то одному преподобному путешественнику довелось проезжать через небольшой городок в графстве Ланкашир именно в Пасхальный Вторник. Он остановился для отдыха в местной гостинице. Каково же было его изумление, когда в его комнату ворвались несколько крепких чувственных женщин с восклицаниями и предложением "перенести"его! "Что вы имеете в виду?" - спросил изумленный и немного напуганный таким натиском путешественник. "Как же, ваше преподобие, разве вы не знаете? Вчера был Пасхальный Понедельник, и мужчины переносили нас, женщин. А сегодня - Пасхальный Вторник, и мы должны переносить их взамен! Поэтому и Вас мы обязательно перенесём! Это наше право и обязанность!"- последовало объяснение. После дальнейших переговоров, бедному духовнику удалось избежать этой местной традиции, предложив заменить опасную с его точки зрения проделку на пол-кроны.
В Пасхальный Понедельник в некоторых местах мужчины требовали привилегию снять с женщин туфли, зато на следующий день, женщины платили им тем же!
Конечно, в наши дни эти традиции и забавы канули в прошлое, и очень немногие, возможно, сохранились в небольших патриархальных деревнях.
Представители молодого поколения не особо углубляются в истоки религиозных
праздников, признавая существование Иисуса как общего понятия и более рационального
объяснения его воскрешения. Все меньше и меньше жителей острова разбираются
в ритуалах и истории христианства. По данным ИНТЕРФАКСА, в Лондоне в прошлом
году накануне Воскресения Христова более половины (52%) жителей Британии
не знали о происхождении праздника Пасхи. Таков результат опроса, проведенного
журналом "Reader"s Digest" . Только 48% опрошенных точно назвали причину
празднования Пасхи, 42% не смогли назвать имя человека, предавшего Иисуса
(Иуда Искариот).
В то же время, исследование показало, что, несмотря на недостаток религиозных
знаний, 64% британцев верят в Бога, а 58% - в жизнь после смерти.
На страницах сайта
kuking.net есть рецепты этих блюд
и фотографии, например:
Сахарные яйца
- http://www.kuking.net/7_611.htm
Кролики из сладкого
теста - http://www.kuking.net/7_391.htm
Шоколадно-трюфельные
яйца - http://www.kuking.net/7_391.htm
Пряные пасхальные
булочки - http://www.kuking.net/4_579.htm
Пасха – большой церковный праздник, который отмечают во многих странах мира, где проповедуют христианскую религию.
Англия, в этом смысле, не исключение. Во всей Великобритании празднует великий праздник Пасхи, который по-английски называется Easter. И, конечно же, в странах Великобритании, в том числе и в Англии, существуют свои особенные традиции празднования Пасхи, отличные от тех, которые сложились в России. Хотя, нужно отметить, что некоторые из них очень похожи на наши.
Так, например, воскресение перед Пасхой у нас называется вербное. В Англии этот день носит название «пальмовое воскресение», по-английски — «Palm Sunday». Именно в этот день в Великобритании люди дарят друг другу пасхальные яйца. Однако, в отличие от привычных нам крашеных куриных яиц, англичане дарят друг другу сладкие шоколадные с вкусной начинкой из карамели. Кроме того, тут принято дарить различные сладости и сувениры в форме пасхальных яиц.
Последняя пятница, которую мы называем страстная, в Англии именуется хорошей – «Good Friday». В этот день принято завтракать пряными булочками с изюмом, которые украшаются сверху крестом или делаются надрезы в виде креста. Такие булочки называют «hot cross buns». Крест на булочках считается символом Воскрешения Христова, а жжение во рту от острых пряностей символизирует муки Христа.
Пасха большой праздник и для маленьких англичан, потому что в школах в это время начинаются двухнедельные весенние каникулы, а все ребятишки ждут Пасхального Кролика – Easter Rabbit. Считается, что этот зверек прячет для детей пасхальные яйца и оставляет для них корзинки со сладостями. Поиски спрятанных яиц по всему дому – традиционная пасхальная забава в английских семьях.
Кроме того, Пасхальный Кролик в Англии считается символом изобилия и плодородия, поэтому в Пасхальные каникулы на прилавках магазинов можно найти множество сувениров в виде кролика.
Также, как и в России, в Пасхальное воскресение в английских церквях проходят службы. Англичане идут в церковь в новой нарядной одежде, которая символизирует начало весны и наступления теплых солнечных дней. На службу принято приносить с собой пасхальные корзины – Easter Baskets. В корзины складывают хлеб, яйца и другую еду, которую оставляют в церкви.
В этот светлый праздник английские семьи собираются на большой семейный обед. Праздничное угощение обычно состоит из запеченного барашка, фаршированного овощами, пасхального торта и других сладостей, а также крашеных яиц, которые расставляются в корзинах по углам стола. Чаще всего яйца окрашивают в красный и зеленый цвета. Считается, что красный цвет символизирует кровь Христа, а зеленый – символ Святости. Дома украшают цветами и фигурками пасхальных кроликов, также в домах расставляют и зажигают свечи.
В давние времена в Англии на Пасху было принято устраивать различные забавы, многие из которых и сегодня популярны у англичан в этот день. Так, например, в Пасхальный понедельник было принято мужчинам носить женщин на руках, а в Пасхальный вторник – наоборот, женщинам мужчин. Два человека вставали рядом и сцепляли руки, образуя своеобразное сидение, на котором переносили третьего.
В церквях и на улицах танцоры, одетые в костюмы Робина Гуда, танцуют знаменитый танец – Morris Dancing.
По традиции дети в Англии в Пасхальное воскресение катают с горы вареные крашеные яйца. Это старинная забава, которая и сегодня поддерживается в этой стране. Яйца, которые катятся с горы, символизируют камень, отвалившийся от Гроба Господня. Дети устраивают целые соревнования, которые называются яичные бега. Дети скатывают с горы яйца, выигрывает тот, чье яйцо прикатилось первым.
Как и во многих других странах, Пасха в Англии считается удачным днем для свадеб, а для подвенечного наряда принято выбирать белые, кремовые и нежно-розовые оттенки.
В современной Англии многие старинные традиции празднования Пасхи уже не соблюдаются. Молодое поколение воспринимает Пасху в основном просто как веселый весенний праздник, в который дарят милые сувениры и собираются за семейным праздничным столом.
Пасха (от англ. Easter) — религиозный праздник в честь воскрешения Иисуса Христа. Пасхальные службы проходят ночью, во многих католических храмах проводят органные концерты в праздничное воскресенье. Пасха в Великобритании имеет свои традиции и обычаи, которые отличаются от наших.
После , следующим большим религиозным праздником является Пасха. В 2018 году католическая Пасха будет 1 апреля. Дата меняется каждый год, но совпадает с началом весны.
Главные символы Пасхи
Яйца
Яйца символизируют новую жизнь и начало весны. Когда христианство широко распространилось, то яйца стали символизировать возрождение жизни. Христиане символизируют яйца с воскрешением Иисуса Христа из гроба. Яйца красили в красный цвет, который ассоциировался с кровью Христа пролитую на кресте. Его кровью были искуплены грехи людей. Ранее англичане красили вареные яйца, но теперь все дарят друг другу шоколадные яйца.
Одна из версий связана с Марией Магдалиной. Согласно библейскому преданию, в день Воскресения Христа Мария Магдалина поднесла императору Тиберию яйцо со словами: «Христос Воскрес!» Дело в том, что ко двору императора нельзя было приходить без даров. Богатые люди приносили драгоценные вещи и богатые подарки, а бедные несли то, что могли. У Марии не было ничего за душой, кроме страстной веры в бога. Поэтому она взяла с собой одной куриное яйцо в качестве дара. Тиберий же объявил ее лгуньей, усомнившись в том, что кто-то может восстать из мертвых и сказал, что это невозможно — так же, как белое яйцо никогда не станет красным. И после этих слов произошло чудо — белое яйцо стало краснеть на глазах у всех. С тех пор крашенные в красный цвет яйца стали символом Пасхи.
Кролики
Пасхальный кролик появился из немецких народных легенд. Дети верят в сказочную историю о том, что пасхальный кроликпрячет в свое кроличье гнездо разноцветные яйца. В пасхальное утро дети ищут это гнездо, чтобы получить сладкие подарки. Кроме того, кролик считался священным животным германской богини Эостры, от чьего имени слово Пасха походит в английском и немецком языках. Окончательно героем сказочного фольклора пасхальный кролик стал к концу 19 и началу 20 века.
Пасхальный кролик (The Easter Bunny) представляется мифологическим существом, которое охраняет пасхальные яйца во время поиска яиц (The Easter Hunt). Пасхальный кролик на Пасху это как Санта Клаус на является одним из главных символов праздника.
Пасхальные традиции в Великобритании
- Ученики школ отдыхают на 2-х недельных каникулах.
- Все работники имеют 2 официальных выходных (Bank Holidays).
- Одним из самых любимых англичанами атрибутом являются шоколадные яйца. Такие компании как Cadbury готовятся к Пасхе каждый год и выпускают огромное количество пасхального шоколада в форме яиц, кроликов, с игрушками внутри и др.
- Традиционно, англичане пекут «Hot cross buns» — сладкие и ароматные булочки с изображением креста. Считается также, что размоченная в молоке испеченная булочка обладает целительными свойствами. А затвердевшая булочка оберегает дом от огня. Англичане предпочитают разрезать булочку пополам и поджарить на гриле или в тостере, а затем смазать сливочным маслом и выпить с горячим черным чаем.
- В этот день, родители прячут пасхальные яйца в доме или саду, чтобы дети могли их искать. Эта традиция называется Easter Hunt.
- В некоторых местах, проводиться соревнование, где оценивают креативность пасхальных шляп (Easter Bonnets). Вы можете украсить любую шляпу, цветами, яйцами, игрушечными кроликами или цыплятами. Победитель тот, кто представить самую оригинальную и красивую шляпу.
